Uru ike nke efere ahụ na-adọrọ mmasị ọ bụghị nanị nye ndị na-efu ibu, kamakwa ndị chọrọ ịnọgide na-enwe ọdịdị ahụ dị mma. Ọ bụghị ihe ijuanya na ajụjụ a na - ebili, ole calorie dị na ájá ájá, nụchaa shuga na shuga, n'ihi na ha bụ akụkụ nke ọtụtụ efere, ha na - agbakwunye tii na kọfị.
Kedu calorie ole ka ha dị na sugar na nchara nchara?
Sugar bụ carbohydrate nke sucrose. N'ihi na ọ bụ ngwaahịa a nụchara anụcha, ahụ na-etinye ya ngwa ngwa, na-abanye n'ọbara ma na-enye nnukwu ike. Ihe dị n'ime calorie nke sugar sugar bụ 398 kcal kwa 100 g.
Ọtụtụ ndị nwere mmasị na ole calorie dị na teaspoon shuga, n'ihi na ọ bụ teaspoon nke ọtụtụ mgbe bụ onye nlele nke ngwaahịa a dị ụtọ. Ebe ọ bụ na a na-etinye teaspoon n'ihe dị ka gram asatọ, caloric uru nke shuga a bụ 25-30 kcal.
Ụfọdụ ndị na-achọ ka a nụchaa shuga. Ihe caloric nke otu akpa, dabere na nha, 10-20 kcal.
Ndị na-akwado ndụ ndụ dị mma na - ahọrọ shuga shuga, bụ nke a na - enweghị ike ịhọrọ. Ma, n'ezie, ha choro ima ole calorie dị na shuga shuga. Ngwaahịa a bụ obere caloric karịa sugar beet, na ya - 378 kcal. Tụkwasị na nke ahụ, shuga na-enweghị ntụpọ nwere vitamin dị iche iche, micro-na macroelements, nke na-eme ka uru ngwaahịa a bawanye uru.
Ole calorie ole na-anọ na shuga?
E nwere ọtụtụ ihe ndị na-edozi shuga, ụfọdụ n'ime ha bụ ihe okike, ndị ọzọ bụ ihe sịntetik. Ihe ndị e kere eke bụ ndị sorbitol, xylitol na fructose. Ha caloricity dị ntakịrị ala karịa nke shuga nkịtị:
- na sorbitol - 354 kcal kwa 100 g;
- na xylitol - 367 kcal kwa 100 g;
- ke fructose - 375 kcal kwa 100 g.
N'etiti ndị na-esi ísì ụtọ, anyị nwere ike ịkọ stevia - wepụ si epupụta nke otu osisi ahụ. Stevia caloric ọdịnaya bụ efu, ọ na-ewere otu n'ime ndị kasị bara uru sweeteners ma na-ekwe ka ndị ọrịa mamịrị.
Ihe ndị na-esi ísì ụtọ kachasị mma bụ acesulfame, cyclamate, saccharin. Ihe ndị a, na-eru ndị nabatara ire, na-akpata mkpali ụjọ dịka mgbe a na-emepụta ihe dị ụtọ. Ihe odide caloric nke ihe ndị na-edozi shuga bụ efu, ha anaghị agbari, ma kpam kpam kpamkpam n'ahụ, mana, dịka ọtụtụ ndị dọkịta si kwuo, ihe ndị na-emepụta shuga bụ ihe na-emerụ ahụ.