Nri nri

Ọtụtụ ndị nwere obi ike na iri nri adịghị atọ ụtọ nakwa na oge niile mmachibido ga-agụ agụụ. N'ezie, ọ bụ naanị ndị na-enwebeghị mmasị na isiokwu a ma ghara ịnwa ibu ọnụ nwere ike iche echiche dị otú ahụ.

Ụkpụrụ bụ isi

N'ime oge ị na-ebu ọnụ site na nri, ọ dị mkpa iji wepu nri nke sitere n'anụmanụ. N'oge a, a na-enye ya ohere iji efere mbụ a kwadebere na mgbakwunye nke efere akwukwo nri, ọka, mushrooms, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, iri nri, jams, mkpụrụ na mmanụ aṅụ. Iji mee nri dị iche iche, jiri ụdị nri dị iche iche na ngwa nri gị. Ebe ọ bụ na a na-ahapụ mmanụ na-esi nri na oge a na obere obere, ọ kachasị mma ịkwadebe nri maka steaming, obụpde, ime, stew ma ọ bụ esi nri na ncha.

Ụkpụrụ ndị bụ isi abụghị naanị àgwà, kamakwa ego nri n'oge ezumike. Ka ha na-ekwu "oriri n'oge ngwa ngwa" abụghị ihe na-ekwesịghị ekwesị. Chọọchị na-ekwu na ọ bụrụ na okpokoro gị dịkwuo ala karị, otú ahụ ka ọ ga-atọ gị ụtọ iri nri, n'ihi na ntaneti ga-abawanye.

Esi eji dochie protein umu anu?

Maka ọrụ nkịtị nke ahụ, ọ dị ezigbo mkpa na ihe oriri dị mma. N'okwu a, a ga-eburu n'uche na karịa ndị na-edozi ahụ sitere na anụmanụ, ndị nwere vegetative kwesịrị ịnọ na menu.

E nyere ikikere nri protein:

1. Nri na azụ nwere ike dochie ya na mkpo, agwa, mushrooms na akụ. N'ọnọdụ a, ahụ ga-enweta ego dị mkpa nke ndị na-edozi ahụ.
2. Kama bọta, nke ọtụtụ ndị na-eji na-eme sandwiches na ọtụtụ pastry, na-ewere ụrọ margarine. A kwadobere ya na akwukwo ihe oriri, ya mere, ọ bụghị naanị dị ọnụ ala, ma ọ ga-abawanye uru, ebe ọ bụ na ọ dịghị eme ka cholesterol dị n'ọbara.
3. Ngwunye zuru oke maka nsen na mmiri ga-abụ soda, maka ntụ ọka, ntụ ọka ma ọ bụ ndị na-agba.
4. A na-ejikwa almond ma ọ bụ mmiri ara ehi na-aṅụ ara ehi na mmiri ara ehi ọzọ.

Ihe oriri na-atọ ụtọ

Ọtụtụ ndị maara obere ntụziaka maka ịkwanye efere, n'ihi ya ha chere na nri dị otú ahụ adịghị atọ ụtọ. Iji weghachite ikpe na-ezighị ezi, anyị na-enye ntụziaka ole na ole nke ịdabere, ma ọ bụ nri dị ụtọ nke na-esonye na menu ọtụtụ ụlọ oriri.

Ntụziaka # 1 - Stuffed Mushrooms

Efrata:

• mushrooms - 6 iberibe;
• Ube oyibo - 0,5 pc.;
• ose obere obere - 1 ibe;
• tomato - 1 ibe;
• Basil - 35 g;
• eyịm green - 25 g;
• garlic - 1 nha;
• Soy ihendori - 1 tbsp. ùkwù;
• mkpụrụ osisi sesame - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe:

A ghacha kpochapu chaa chaa chaa chaa chaa chaa. Ekwesiri igbutu elu, na akwukwo nri a na-ebi n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, ọ dị ha mkpa ka a gwakọta ha ma kpochaa ya na chopped garlic na soy ihendori. Ejiri ihe ndị na-eri ihe na-esi na nri ndị na-esi na ya pụta ma fesa mkpụrụ osisi sesame. Ndị na-adịghị etinye egwu na-eri mushrooms na ụdị ọdịdị ha, nwere ike iziga ha maka minit 15. na oven.

Ntụziaka # 2 - Strudel

Efrata:

• ntụ ọka - 420 g;
• mmiri - 160 ml;
• mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
• apụl mmanya - 0,5 tsp.
• apụl - 4 iberibe;
• mịrị - 75 g;
• mkpụrụ akụ gburu - 65 g;
• Sirop nke Jerusalem atịchok - 3 tbsp. ngwunye;
• cinnamon - 2 tsp.
• cranberries - 60 g;
• banana - 1 ibe;
• nnu.

Nkwadebe:

Mmiri kwesịrị ịdị ọkụ ma gwakọta ya na nnu na mmanya. Mgbe ahụ, jiri nke nta nke nta tinye ntụ ọka, ọ dị mkpa ka igwakorita ntụ ọka ahụ. N'oge a, echefula itinye mmanụ olive. A ghaghị ikpochasị ntụ ọka ahụ nke ọma ka ọ kwụsị ịrapara aka gị wee laa ezumike maka ọkara awa. N'oge a, ị nwere ike ịkwadebe ndozi ahụ. A ghacha kpoo apụl , wepụ isi ha ma bee n'ime mpekere ndị dị mkpa. Mgbe ahụ, ha ga-agwakọta ya na mịrị, mkpụrụ osisi akụ, syrup na pawuda. Mgwakota agwa a kwesiri ighotapu ya, gwo ya na mmanu mmanu, sirop, tinye ihe na ya ma kechie ya na mpia. A na-atụ aro ya ka ọ ghara ịdọrọ. Okpomọkụ na-ekpo ọkụ ruo mita 170 ma tinye strudel n'ebe ahụ ruo minit 15. N'oge a, ịkwesiri ka esi nri. Iji mee nke a, jiri blender na mix cranberries, banana na sirop. A ghaghị ihichapu ngwakọta nke a site na sieve iji zere olulu. Egburu sterudel na syrup.