Poteto bụ ihe oriri na-ewu ewu, nke a na-edozi efere dị iche iche. Ndị na-ele ibu arọ ha, nwere mmasị ma ọ ga-ekwe omume iri poteto na nri ma ọ bụ na ọ ka bụ ihe a machibidoro iwu. Banyere isiokwu a, enwere echiche dị iche iche, ya mere ka anyị lee ya anya n'ụzọ zuru ezu karị.
Enwere m ike iri poteto mgbe m na-efu?
Ọtụtụ ndị na-ewepu mgbọrọgwụ a na nri ha, na-eche na ọ bụ caloric. Ke adianade do, ihe ndị a na-emepụta na-agụnye ọtụtụ starch, nke bụ onye iro nke otu ọnụ ọgụgụ dị arọ. N'ezie, uru ike nke poteto dị ala, ya mere, calorie dị 79 kwa 100 g. Tụkwasị na nke ahụ, ihe mejupụtara ihe oriri ahụ gụnyere fiber, nke na-enye gị ohere ihichapu tract digestive site na ngwaahịa nke ire ere. Na-ekwu maka ma ị nwere ike idalata na poteto, ọ dị mma ịchọrọ na ngwaahịa a abụghị abụba, mana enwere protein protein.
N'ezie, n'ihi mgbakwunye nke ụlọ oriri na ọṅụṅụ dị iche iche na akwukwo nri, ụda calorie ya na-aba ụba, ya mere uru ndị ahụ na-ebelata. Ihe kachasị mma na nduku bụ akwụkwọ nri ma ọ bụ azụ mmiri na-adịghị. Ejikọtala ya na anụ na nri. A na-atụ aro ka ị jupụta akwụkwọ nri na-acha akwụkwọ ndụ na mmanụ oliv, nke ọ ga-ekwe omume ịgbakwunye dị iche iche ngwa nri iji detụ ire.
Isi isiokwu dị mkpa - ọ ga-ekwe omume iri poteto sie na nri. Ụzọ kachasị njọ maka esi esi nri a bụ frying. Mkpụrụ poteto a na-abawanye uru, mana nhọrọ kachasị mma bụ mmiri, ma mee ya nke ọma, ya na akpụkpọ ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ esi nri, tinye ya na mmiri esi mmiri, ọ bụghị n'ime mmiri oyi. Enwere ndụmọdụ maka ndị na-amasị poteto ndị a kụrụ, na-esi ya na mgbakwunye nke akwụkwọ nri dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, parsnips, pumpkins, wdg. Họrọ maka nri na-eto eto na-eto eto, n'ihi na na mgbọrọgwụ ochie, e nwere ọtụtụ stachi.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị n'ịjụ ma ị nwere ike ịnweta abụba site na nduku, mgbe ahụ azịza ya ga-abụ ee ma ọ bụrụ na ị gaghị agbaso ndụmọdụ ndị e nyere n'elu ma enwere efere sitere na ihe oriri a karịa ugboro atọ n'izu.