Cabbage kohlrabi - ọma na ihe ọjọọ

N'oge a, kohlrabi ka na-anọchite anya ọchịchọ ịmata ihe karịa ngwaahịa a maara. Osisi a, nke yiri ihe dị n'agbata redio na kabeeji, si na Northern Europe, bụ ebe ọ dị oké ọnụ ahịa maka ihe ndị pụrụ iche na ọgaranya na vitamin. Ịmara otú kabeeji kohlrabi bara, ị nwere ike ikpebi - ọ bara uru itinye ya na nri gị ma ọ bụ.

Cabbage kohlrabi - mejupụtara na uru

Na akwukwo nri a na-adọrọ mmasị, n 'uto nke mkpuru osisi, nwere otutu vitamin: PP, K, E, C, B1, B2, B6, B9 na A. N'ihi na otutu vitamin C kohlrabi a na-akppo ya na lemon - enyere aka ịnagide oyi! Ihe ndị nwere ike ịnweta na kohlrabi na-anọchi anya ogologo oge: ọ gụnyere boron, fluorine, selenium, molybdenum, cobalt, manganese, zinc, iodine, ọla kọpa, ígwè, phosphorus, sodium, magnesium, potassium na ọtụtụ ndị ọzọ. N'ezie, usoro a nke uru bara uru nwere mmetụta dị mgbagwoju anya n'ahụ ahụ, na-ewusi ma na-echebe ya.

Njirimara bara uru nke kabeeji kohlrabi

A na-eji Kohlrabi mee ihe dịka isi ihe maka salad, na nri nri nri, na dịka ọgwụ na-enyere ọtụtụ ọrịa aka. Na-eri nri mgbe nile na-atụ aro na ọnọdụ ndị a:

nsogbu na usoro nchịkwa;
ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke toxins na ahụ (mgbe ịṅụ ọgwụ, mmanya, nri na-ezighị ezi);
usoro mkpali nke usoro dị iche iche;
iwe nke mucosa n'ime ime;
mgbatị metabolism;
nsogbu na imeju na ọrụ gallbladder;
ihe ize ndụ nke oncology;
nsogbu na usoro ahụ ụjọ;
elu cholesterol;
enweghị agụụ.

Ọ bụghị naanị mkpụrụ osisi n'onwe ya, kamakwa ogbe na-anọgide mgbe ọ na-esi nri: ọ na-egbu ụkwara ume ọkụ, ụkwara nta, ụkwara, ọrịa akụrụ na anaemia. Maka 100 grams nke kohlrabi, ọ bụ naanị 44 kcal dị mkpa, nke pụtara na ọ nwere ike na a ga-eri mgbe mbenata. Na-agbanwe ihe odide akwukwo nri ọdịnala, ị ga-ebelata ọdịnaya caloric nke ihe oriri ma nweta nhazi dị arọ.