Ikekwe, onye ọ bụla nke jigidera ahụ ya na ahụ ike ya na-ahụ na ndị na- aṅụ sịga na- abụ ndị iro nke ọnụ ọgụgụ dị mma. Otú ọ dị, nkwupụta a anaghị adịcha mma, n'ihi na carbohydrates na carbohydrates dị iche. Ịchọta akpa na sweeteners na ngalaba ndị ọkachamara, ọtụtụ ndị na-eche banyere ihe bara uru: fructose ma ọ bụ sugar.
Fructose na glucose na shuga
N'ịbanye n'ime ahụ, shuga na-ekewa abụọ ụdị carbohydrates dị mfe: fructose na glucose, mgbe ahụ, nke ọ bụla n'ime ha na-aga n'ihu. A na-ekpuchi Glucose maka ike, akụkụ nke ya na-echekwa n'ime imeju n'ụdị glycogen, ọ bụ nanị ihe fọdụrụnụ echekwabere na nchekwa dịka nkwụnye ego. Akuku carbohydrate a na-akwalite mmepụta insulin, hormone anabolic, nke na-egbochi usoro mgbaze ma na-eme ka ike gwuo. N'ihi ya, mmetụta nke saturation apụta. Ma na ọdịnihu, mmetụ dị nkọ dị otú ahụ dị na mgbatị nke hormone ahụ, nke a abụghịkwa ụzọ kasị mma isi emetụta ọdịmma.
Fructose nwere ihe dị ka caloric dị ka shuga, ma n'adịghị ka nke ikpeazụ ahụ, ọ dịghị ihe ndị ọzọ dị n'ime akpa ahụ. N'ime ahụ, a na-agbaze fructose dị iche na glucose. E gosipụtara na a na-etinyekwa carbohydrate a n'ụdị abụba, ọ bụ naanị mgbe ahụ ka ọ na-eji ya nweta ume. Ya mere, anyị nwere ike ikwu n'enweghị ihe ọ bụla na iji ya eme ka abụba abụba n'anụ ahụ, nke mere na fructose kama shuga mgbe ọ na-efulata abụghị nhọrọ kacha mma.
Insulin na fructose
Ihe bụ na fructose ahụ na-eme ka ihe dị njọ nke insulin, nke dị iche na glucose. Ya mere, ojiji nke carbohydrate site n'ibu ọnwụ na-eduga na nsonaazụ na-adịghị mma:
- nnukwu abụba;
- mbenata ume ike;
- ọdịdị agụụ.
Mgbanwe shuga na fructose dị mma maka ndị nwere ụdị ọrịa shuga shuga nke nwere ụdị nke nwere nsogbu na pancreas, ọ bụ maka ha ka ha na-emepụta fructose na ụdị dị ọcha.
Sugar bụ isi iyi nke calorie na-abaghị uru
Ọ bụrụ na ịhọrọ "fructose ma ọ bụ sugar," ọ ka mma inye shuga karịa shuga na-eji naanị fructose. Ma, na-ekwu okwu mgbe nile, sugar bụ isi iyi nke calorie na-abaghị uru, n'ihi na o nweghị vitamin, ihe ndị na-emepụta ihe na ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ. Ya mere, inweta ezigbo carbohydrates kacha mma site na mkpụrụ osisi .