Ọ na-esiri ike iche n'ememme Russian ọdịnala n'emeghị oyi. Dịka ọmụmaatụ, a na-eji nri a na-adịghị ahụkebe na nri dị mma chọọ ya na tebụl maka Afọ Ọhụrụ , site n'ịkwado mmeri na oliv na omenala ndị dị na "n'okpuru uwe aji." Naanị n'adịghị ka saladia Mayonezi, jelii bara uru karị, ọ bụ eziokwu na caloric ọdịnaya nke anụ ezi anụ ahụ dị elu, ya mere a na-atụ aro ka ọ rie ya n'ókè dị oke ụba ọ bụghị nanị n'ụbọchị ezumike, kamakwa n'ụbọchị nkịtị.
Ngwakọta nke ezi anụ
Mkpụrụ dị ike nke jelii na-ekpebi site na ya mejupụtara. Ihe mgbochi nke efere a bụ ọkpụkpụ anụ, ọtụtụ mgbe a na-agba ya site na ụkwụ ma ọ bụ ụkwụ. Na oyi dị mma, ọ dịghị ihe e kwukwara ma e wezụga anụ ezi, nnu na ngwa nri. Na ụfọdụ ntụziaka, a na-ejikwa gelatin, ma na nke a, a ga-akpọ efere "wụsa". Otutu calorie dị na ụra si anụ ezi bụ n'ihi nnukwu abụba nke ihe onwunwe. Nri si na anụ na-abanye n'ime uche, a naghị atụgharị ha ma na-agwụ agwụ. N'agbanyeghị nke ahụ, ndị ọkachamara kweere na efere a bara ezigbo uru.
Kedu uru anụ ezi anụ ahụ bara?
Gelatinous agbanwe agbanwe na jelii na-egosi na ọnụnọ na ya nke nnukwu ego nke collagen protein. Ọ na-ahụ maka elasticity nke akpụkpọ na ntutu, ọnọdụ nkwonkwo ahụ ike. Ya mere, ndị na-ahụ oyi anaghị arịa ọrịa ogbu na nkwonkwo na mbụ, ha na-ewute ọtụtụ mgbe. O nwekwara otutu amino acids na vitamin B , nke nwere ike inwe mmetụta dị irè na usoro ụjọ, ncheta, ọnọdụ zuru ụwa ọnụ. Ma, ọ dịghị mkpa iri nri a na elekere anya, n'ihi na ọdịnaya calorie nke anụ ugbo anụ ahụ bụ 198 kcal kwa narị gram ma ị nwere ike ịnweta oke arọ site na ya. Ọ ka mma ịgbachi ole na ole spoons nke jelii atọ na ugboro anọ n'izu.