Na efere nke shawarbara (ma ọ bụ shaverma), ọtụtụ n'ime anyị zutere na njedebe nke narị afọ gara aga, mgbe e debere ya mbụ na ụlọ ahịa dị iche iche n'okporo ámá ndị isi, na mgbe e mesịrị obodo ndị ọzọ.
Shaurma bụ achicha dị mkpa, akwụkwọ mpịakọta ma ọ bụ kulkom, ma jupụta n'ụdị salad akwụkwọ nri, nke e jikọtara ya na anụ.
Ọtụtụ ndị nwere ajọ mbunobi na-ezo aka na ngwaahịa a, na-ewere ya nri ngwa ngwa. N'ezie, shaurma e ji esi nri kwesịrị ekwesị bụ nri dị ụtọ na ọbụna bara uru.
Olee esi esi nri shawarma?
Ihe kachasị ndị nnabata niile maara otú e si eme chebureks , ma usoro nchịkọta maka ịkwadebe shawarma adịghị ama onye ọ bụla, ọ bụ ezie na ọbụna onye na-arụ ọrụ na-adịghị na ya nwere ike ịchọta ya.
Efrata:
- lavash (nnukwu efere) - 1 ibe;
- tomato ohuru - 2 - 3 PC.
- cucumbers dị ọhụrụ ma ọ bụ pickled (salted) - 2 - 3 PC.
- kabeeji - ¼ nke onye na-ajụ ihe dị ukwuu;
- letus doo - 3 - 4 epupụta;
- yabasị - 1 isi;
- Ike kụrụ (ọ bụla) - 200 g;
- anụ 250 - 300 g.
Maka nkwadebe nke marinade:
- yabasị - 1 isi;
- mmanya akọrọ ma ọ bụ mmanya vaịn a tụgharịrị - ½ cup.
Iji mee ka ihe ọṅụṅụ garlic:
- kefir - 3 tablespoons;
- ike Mayonezi - 3 - 4 tablespoons;
- achicha uto - 3 - 4 tablespoons;
- garlic - 6 - 7 denticles;
- ncha nke ngwakọta nke ose uhie na oji;
- coriander, curry, herbs herbs (dabere na gị uto).
Nkwadebe
Nri nkwadebe
Bee anụ ahụ n'ime obere iberibe. Nri maka shawarma dabara nke ọ bụla: anụ anụ, anụ ezi, oke bekee ma ọ bụ atụrụ. Ọ bụrụ na ị bụ onye na-echekwa ego ma na-arụsi ọrụ ike, họrọ ọkụkọ. Ke adianade do, ọ maara nke ọma na ọkụkọ bụ anụ dị obere calorie. Mee ka anụ ahụ rie maka minit 45 ruo 50 na marinade site na mmanya mikpuru ma ọ bụ mmanya mmanya a gbanyere aghara aghara na chopped eyịm. Mgbe anụ ahụ funahụrụ, ghee ya na pan frying na mmanụ na-esi nri.
Nkwadebe nke ndochi
Mbelata mkpụrụ osisi cucumbers, tomato, letus na akwukwo. Shinkle na kabeeji. Anyị tinyela anụ e ghere eghe. A na-agwakọta ihe niile e ji eme ihe.
Ndị ọkachamara na-adọ aka ná ntị na na ndụmọdụ a, a gaghị etinye poteto e ghere eghe ma ọ bụ french fries, ma ọ bụrụ na a na-ekpocha efere, poteto na-ada iche ma were ịdị na-adị ọcha na-adị ọcha, na ụtọ nke ndụmọdụ ga-adị nnọọ iche.
Nkwadebe nke ihendori
Garlic na kpochara na finely chopped nke mere na ọ na-enye ihe ọṅụṅụ, tinye kefir, Mayonezi, utoojoo ude, ngwa nri na ala a mịrị amị herbs. Ihe niile dị na ihe oriri na-edozi ma ọ bụ na-ejikọta ọnụ na igwekota ruo mgbe e nwetara ngwakọta creamy. Ị na-ahọrọ ihe oriri ọzọ, dịka ọmụmaatụ, tomato? Mgbe ị na-akwadebe shawarma, ị nwere ike iji ihe oriri ọ bụla mee ihe n'enweghị nsogbu. Naanị ihe, ọ dị mkpa na ọ bụ oké, ma ọ bụghị ya, mmiri ga-esi mmiri.
Nkwadebe Shawarma
Mgbe ị na-ahọrọ lavash gbasoro iwu ahụ: achicha ahụ kwesịrị ịdị ọhụrụ iji gbadaa nke ọma, na njedebe nke ogige atụrụ ahụ anaghị agbawa mgbe ị na-atụgharị akwụkwọ ahụ n'ime mpịakọta.
Ma ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi kechie shaurma . A na-ebipụta nnukwu akwụkwọ achịcha pita n'ime abụọ nhata. N'akụkụ nke mpempe akwụkwọ ọ bụla, tinye ihe oriri agwụ, wụsa ihe oriri na fesa ya na cheese. Anyị na-agbanye efere na efere nke mere na njuputa ahụ dị n'ime ngwaahịa ahụ.
A na-ekpo ọkụ ọkụ na-agba agba agba agba na oven ma ọ bụ na frying pan. Ndi okachamara ndi okachamara nke ndi okachamara na-adasi aka na o di mma ka ha kpoo shawarma n'ime igwe anita onwa anumanu, n'ihi na uto nke efere ahuru. Na-apụta ịkpụ n'ime nnukwu mpekere, tinye na efere ma ọ bụ spacing.
Kwadebe shawarma maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị. Ikekwe, nyefee efere a na-adịghị ahụkebe na otu oriri biya, dị ka nri.
Ebe obibi gị na-atọ ụtọ ma na-enye afọ ojuju ga-atọ ụtọ!