N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na Viennese pies na-ewu ewu, ọ bụ mmadụ ole na ole maara otú e si eme achịcha Viennese n'ụzọ ziri ezi. Na nkwadebe nke ogbe a abụghị ihe mgbagwoju anya. Nke a bụ ụzọ nfe kachasị mfe maka achịcha Viennese.
Viennese achịcha na cherị
Efrata:
- 400 g tomato ma ọ bụ oyi;
- 200 g ọka wheat na / s;
- 180 g nke butter butter;
- 150 g nke sugar granulated na obere sugar ntụ ntụ;
- 3 àkwá ọkụkọ;
- otu akpa nke ntụ ntụ (ma ọ bụ n'elu ọnụ mmiri soda, gbanyụrụ site na otu di na nwunye tụlee mmanya);
- nwere ike iji mee ihe, pawuda, vanillin, jam jam, walnuts na koko ntụ.
Nkwadebe:
Kpochapu ọkụ na okpomọkụ nke 180º C. Ka anyị gbanwee ọdịdị dị iche na bọta. Ọ bụrụ na cherry ahụ dị ọhụrụ, ka anyị nweere mkpụrụ sitere n'ọkpụkpụ ma tinye ha na colander iji wepụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọ bụrụ na cherry ahụ na-ajụ oyi, nke mbụ ga-egbu ya na colander. Anyị ga-agbapụ àkwá na shuga, ma jiri nwayọọ nwayọọ tinye butter ma mee ka ọ daa ọzọ. A na-ejikọta ntụ ọka ahụ a kụrụ na ya na ntụ ntụ na-agwakọta ya na ngwakọta ndị a kụrụ na mbụ. Ịnwere ike ịgbakwunye obere pawuda na vanillin na mgwakota agwa ma ọ bụ obere nke pink jam - maka isi na ọdịdị nchara anụcha nke ntụ ọka ahụ. Anyị ga-agwakọta mgwakota agwa ma gbasaa ya n'ebube, na n'elu anyị ga-atọpụ cherị ahụ (ọ bụghị ihe nzuzu). Tinye odidi ahụ na achịcha na oven na akpọọọ achicha ruo mgbe njikere (ihe dịka minit 30-40). Njikere ịlele akara ahụ, ịpị otu egwuregwu. Njikere Viennese udara achịcha obere jụụ ma fesaa na powdered shuga.
Ụdị Viennese na apụl
Efrata (maka nkwadebe nke mgwakota agwa):
- 200 g ọka wheat na / s;
- 150 g nke butter;
- 100 g shuga;
- ụfọdụ soda (na ọnụ nke mma), na-emenyụ na ole na ole tụlee nke mmanya;
- 2-3 nsen anụ ọkụkọ;
- 1 akpa vanillin na obere pawuda.
N'ihi na ejuputa ya ga-4-5 apụl nke ọkara size (ọ ka mma ịhọrọ dịtụ ok, ụtọ-utoojoo ma ọ bụ ụtọ n'oge mgbụsị akwụkwọ iche).
Nkwadebe:
A kwadebere mgwakota agwa dị ka usoro nchịkọta dị n'elu, na n'elu, mgbe anyị na-etinye apụl maka mgwakota agwa, anyị ga-awụpụ achicha a na creamy-egg, nke anyị chọrọ gram 50 butter butter, 50 grams shuga ntụ ntụ, 50 grams nke ude + 1 ọkụkọ ọkụkọ. Ịnwere ike ịgbakwunye obere ntụ ntụ (mgbe ahụ ị ga-ejikọta koko na sugar ntụ ntụ, wee gbakwunye ndị ọzọ). Tupu ikpo ọkụ. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ. Anyị ga-ekesa ngwakọta aghara aghara n'ụdị ahụ, dozie ihe jupụtara. Mgbe ahụ, anyị dị ọcha na ngwa ngwa ịkpụ (ka anyị ghara inwe oge iji gbaa ọchịchịrị) apụl ma jiri nwayọọ dowe ha na mgwakota agwa ahụ. Anyị na-awụnye mmanụ aṅụ creamy-egg ngwakọta ma tinye ya ka o sie maka minit 40.
Ụdị Viennese na mkpụrụ osisi ndị ọzọ
Ị nwere ike ime achịcha dị iche iche nke Viennese dị iche iche na osisi ọhụrụ, piich ma ọ bụ apricots.