Na nso nso a, sejtan aghọwo ihe a ma ama, ọ ga-adọrọ mmasị ịmụta banyere uru na nsogbu nke ya tupu eri nri, n'ihi na site n'enyemaka ya, ịmalite ndị anaghị eri anụ na-ajụ ngwa ngwa ịjụ ngwaahịa anụ ọkụ ma dochie ha n'ọdịnihu.
Kedu ihe na-eme?
Anụ anụ anụ na-eri anụ bụ n'ezie ngwaahịa nke sitere na ọka wit. N'ihi uru bara uru, anụ a na-aghọwanye ndị na-ewu ewu n'etiti ndị ahụ kpebiri ịhapụ anụ anụ. Ugboro ugboro, ndị na-achọ ịkwụsị ibu arọ na-eji ya. N'ihi àgwà ndị pụrụ iche ọ pụrụ iche na-edochi anụ ma jiri ya mee anụ maka cutlets, meatballs, wdg.
Kwadebe anụ dị otú ahụ site na ịsacha starch sitere na ọka wit. Iji mee nke a, ọtụtụ ugboro gbanwere mmiri ruo mgbe ọ na-enweghị onye na-eri nri, nke bụ n'ezie anụ a. Nri nke ngwaahịa yiri nnu jerky.
Njirimara bara uru
Ihe oriri, ọdịnaya calorie nke ruru 370 kcal kwa 100 gram nke ngwaahịa, a na-ewere dị ezigbo nri. N'otu oge ahụ, protein dị n'ime ya ruru 75 grams, na abụba ọdịnaya, nanị 1.89 grams maka otu ego ahụ. Ntụle anụ dị otú ahụ na -ewu ewu n'oge na-adịbeghị anya ọ bụghị nanị n'etiti ndị na-eri anụ, kamakwa ndị ahụ na-eleba anya na ahụike ha, n'ihi na uru nke anụ ndị na-eri anụ dị nnọọ elu. Na mgbakwunye na ịbụ ezigbo nri gluten, o nwere ihe ndị na-esonụ:
- Ntu;
- potassium;
- calcium;
- sodium;
- magnesium;
- zinc;
- ígwè;
- ọla kọpa;
- selenium.
Onye na-eri anụ dị otú ahụ nwere ike ikpuchi pasent 20 nke usoro sodium kwa ụbọchị, ma weghachite nhazi nke ahụ. Seitan agaghị emerụ ahụ ike ya, ọ gwụla ma enwere ike ịṅụbiga mmanya ókè .
N'ịmara uru na nhụsianya nke anụ dị iche iche, ọtụtụ ndị na-eji ya na nri ha ma tụlee ngwaahịa a dị ka ihe na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ maka ihe oriri anụ ọhịa.