Kwa ụbọchị ọtụtụ ndị na-ajụ iri anụ. Ndị mmadụ na-aghọ ndị anaghị eri anụ, n'ihi na ha chọrọ ịzọpụta ndụ, chekwaa ike ha, ma ọ bụ jụ anụ n'ihi ihe gbasara okpukpe. Ịghọ onye anaghị eri anụ agaghị ezuru naanị ịhapụ anụ, ịkwesịrị ịmegharị nri gị kpamkpam. Na anụ, e nwere ọtụtụ protein, abụba, amino acids, nke dị mkpa maka ọrụ nkịtị nke ahụ. Ya mere, ịkwesịrị igbanwe nri gị ka o wee nwee ngwaahịa ndị ga-eji dochie anụ.
Kedu ihe ndị a?
- Mushrooms . Na-acha ọcha mushrooms enwere otutu protein nke nwere ike dochie anụ, ọ dịkwa mfe nsị. Ngwurugwu ndị ahụ nwere amino acid dị mkpa maka ahụ. Na mgbakwunye na mushrooms ọcha, oleaginous na podberozoviki nwere ụdị ihe ndị ahụ. Site na mushrooms ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri dị ụtọ nke nwere ike dochie anya anụ.
- Mmanụ . Ọ kacha mma iji mmanụ sesame, nke na-emetụta metabolism, na-eme ka ọkwa calcium dị n'ahụ. Ke adianade do, na mmanụ a nwere ọtụtụ protein, ọ na-enyere aka na ọrịa dịgasị iche iche, na-ewepụkwa toxins na ihe ndị ọzọ dị na ahụ. Tinye mmanụ sesame na efere dị iche iche, n'ihi ya, ha ga-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
- Azụ . Ọ dị mkpa maka anụ ọkpụkpụ na ịrụ ọrụ nkịtị nke usoro ụjọ ahụ. Ọ kachasị mma inye onyinye maka salikal, salmon, tuna, n'ihi na ha nwere ọtụtụ abụba bara uru. Na mgbakwunye na azụ, ị nwere ike iri nri mmiri. Oké osimiri na-ewu ewu na ndị anaghị eri anụ, n'ihi na o nwere otutu iodine na vitamin.
- Nri mmiri ara ehi . Ha nwere otutu protein dị mkpa, amino acids na calcium, nke dị mkpa maka ezé, ọkpụkpụ, akpụkpọ na ntutu. Na mgbakwunye, mmiri ara ehi na mmiri ara ehi nwere mmetụta dị mma na mgbaze na nsia microflora.
- Agwa . Ha nwere ike dochie protein nke achọtara na anụ. Taa, ọtụtụ ngwaahịa dị iche iche na-emepụta site na soy. Na ụlọ nkwakọba ihe ị nwere ike ịzụta anụ dị nro, sausages, dumplings na ngwaahịa ndị ọzọ na-esi na nchara. Na ngwaahịa dị otú ahụ, ọ dịghị otu adaba nke cholesterol, nke pụtara na obi na arịa ọbara ga-abụ ihe nkịtị. Nut nwere protein na ihe dị mkpa amino asịd, dịka ọmụmaatụ, tryptophan na methionine. Tụkwasị na nke a, ụdị nchịkwa a nwere ọtụtụ vitamin, fiber na mineral.
- Mkpụrụ . Ha na-enye ozu ahụ na abụba dị mkpa na amino acids. Nye ohere ị ga-eji walnuts, chalịka, hazelnuts na almọnd.
- Mmanụ aṅụ . A na-eji ha eme ihe dị ike, nke a ga-ewepụ iche iche, yana gbakwunyere tii, kọfị, ọka, yana nri dị iche iche.
- Mkpụrụ osisi a mịrị amị . Ndị nnọchiteanya kachasị mma bụ prunes , apricots apịtị, fig, mịrị. Ha nwere ọtụtụ eriri ngwa ngwa, microelements na vitamin.
- Vitamin B12 . A pụghị ịhụ vitamin a n'ahịa ọ bụla, ya mere a na-emepụta ya na ụzọ ụlọ ọrụ mmepụta ihe. A na-agba ndị na-eri nri ume ka ha rie ya mgbe niile.
- Cereals . Jiri oatmeal, wheat na rye nri, onyinye.
Naanị mgbe ị na-ahọrọ ngwaahịa, ṅaa ntị na ọdịnaya shuga na abụba. - Seitán . Ihe omuma a maka ndi ohia bu nri wheat. A na-eme ya dị ka ndị a: a na-ejikọta ntụ ọka ọka dum na ọka na mmiri, a na-asachasị mmiri ọgwụ na-esi na ya pụta ọtụtụ ugboro iji wepụ starch na bran sitere na ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a gwakọtara mgwakota agwa ma gbakwunye ya na soy, ya mere, a na-enweta ọka wit. A na-eji seizing dị iche iche efere, ighe na esi nri.
Ugbu a, ị maara ihe nwere ike dochie anụ ma ghara emerụ ahụ gị ahụ. N'ụzọ na-akpali mmasị, mgbe ụfọdụ, nri ndị anaghị eri anụ na-atọ ụtọ na aromatic karịa anụ anụ.