Nchikota azụ azu na mmiri ara ehi nwere ike iyi ka ihe kachasi egwu nke ndi mmadu n'uwa, ma n'olu nwayo rue mgbe o na-abia na ocha na-acha uhie uhie. Nri bred na salmon sitere na ihe a, ị ga-esi ike ịkpọ nri nri dịka ihe ndabere zuru ezu, ma ụdị ụdị dị otú a bụ nke kachasị mma iji zute oyi oyi oyi.
Nri gri na salmon na shrimps - uzommeputa
N'ime oke ntụziaka nke na-amị mkpụrụ na salmon, ọ ga-ekwe omume ijikọta ihe ọ bụla na-eri nri. Anyị kpebiri inye aka na scallops na ahihia, ma anụ nke crustaceans na shellfish ga-adaba.
Efrata:
- Nri salmon - 530 g;
- scallops - 210 g;
- shrimps (peeled) - 210 g;
- yabasị - 85 g;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- windo fennel - 1 ibe;
- azu azu - 10 ml;
- broth chicken - 1.4 l;
- ude - 270 ml;
- ntụ ọka - 5 g;
- elu eyịm na dil.
Nkwadebe
Ịhọrọ eyịm, fesa ya na obere mmiri butter na garlic. Na transperent yabasị mpekere, tinye fennel na Asia azụ azu. Iberibe umu salmon, kpochapu na obo na akpukpo, ka ha buru uzo nhata ma tinye ha na anu. Jupụta azụ na efere ma hapụ ka obụpde maka nkeji iri 15, wee tinye ụda ahụ na nsị anụ. Ọzọ nkeji ise ọzọ na broth nwere ike mechaa ude na ntụ ọka ahụ na-agbasasị na ha. Ka ofe guzoro n'elu obere oku ruo mgbe o na - eto eto (echefukwala igbali!), Jiri ya buru obere mkpuru ahihia.
Nri shia Norwegian na salmon
Na Norwegian ma ọ bụ, dịka a na-akpọkarị ya, nnu Finnish na salmon, n'agbanyeghị agbụrụ ya, na-enye otu uzommeputa ahụ, nke, na mgbakwunye na azụ ndị ahụ onwe ha, dabeere na poteto na-etinye ofe nke elu satiety.
Efrata:
- Nnu salmon (fillet) - 840 g;
- bọta - 45 g;
- ntụ ọka - 10 g;
- efere azụ - 1,1 l;
- tubers potato - 320 g;
- yabasị - 170 g;
- ude - 245 ml;
- achicha uto - 45 ml;
- akwukwo laurel;
- pasili elu.
Nkwadebe
Kpọmkwem na saucepan ejighị ya kpọrọ ighe nduku slices na eyịm ma fesa ha ntụ ọka. Mgbe ị na-akpali, wụsa ọdịnaya nke pan na broth, tinye laurel, na obụpde ruo mgbe poteto dị nro. Na ofe a kwadebere, tinye azụ, ma mgbe minit 5 gasịrị, wụsa na ngwakọta nke ude mmiri na ude. Mgbe ofe re-obụpde, wepụ ya na ọkụ ma gbakwunye pasili elu.
Tupu ị na-eje ozi, dị ka onye ọ bụla ọzọ, ọ ka mma ịnye ọ dịkarịa ala minit 5, nke mere na a na-emeghe ísì ụtọ nke ihe ndị na-emepụta ma jikọta ọnụ.
Nri salmon achicha
Ụdị ọzọ dị iche iche na-adọrọ mmasị bụ ude mmiri, bụ ihe dị ọcha, nke a kwadebere na ihe oriri. N 'uz o n' uz o n 'uz o uz o n'okpuru, n' uz o ut o leeks na eyịm ga-eme ka ihe ndabere.
Efrata:
- mmanụ ọka - 25 ml;
- yabasị - 230 g;
- leek - 420 g;
- akwukwo nri ofe - 2.2 lita;
- akwukwo laurel;
- salmon - 520 g;
- ude - 115 ml.
Nkwadebe
N'okpo a na-agba gburugburu, kpoo mmanụ ihe oriri ma jiri ya mee ihe nchịkọta nke eyịm na leeks. Mgbe ha mere ka ọ dị nro, tinye akwukwo laurel na ofe ogwu, jiri ya na ncha nnu ma jupụta ya na efere. Sichaa ofe ihe dị ka nkeji iri abụọ, wee jiri 2/3 nke ihe ndị na-emepụta ihe na-emepụta ihe, otu n'ime ụzọ atọ nke yabasị nke yabasị ga-arụ ọrụ dị iche iche. Ghaaghachi poteto ahụ na-esi na pan ma tinye salmon na-esote ha. Mgbe nkeji ise, azụ kwesịrị ịdị njikere, nke pụtara na ọ bụ oge ịgbakwunye ude ahụ, kpochaa ihe niile juputara ma wụsa ofe creamy na salmon n'elu efere.