Osisi osikapa abughi nani ihe oriri di nma, ma o bu kwa isi ihe di iche iche dika nri pilaf, sushi, casseroles na achicha. Ọ bụrụ na ịnwalebeghị ikpeazụ, anyị ga-ekekọrịta ụzọ esi esi nri osikapa, nke ga-amasị ma ndị okenye ma ụmụaka.
Ribs osikapa
Efrata:
- osikapa - 2 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka ma ọ bụ ntụ ọka maka nri;
- nnu nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Iji nweta obere obere iberibe gị, ị ga-esi esi osi osikapa mee ka ọ bụrụ nke na-adịghị ahụ anya. Maka nke a, mgbe ị na-esi nri, ị nwere ike itinyekwu mmiri ka ọ dị na mbụ (maka iko 2 osikapa - iko 5 mmiri mmiri). Ọ bụrụ na ọ ka na-agbagha, ị nwere ike ịkụ aka osikapa na mmiri bat.
Akwukwo osikapa osikapa na akwa. Na aka mmiri, buru ụzọ bọọlụ, ma nye ha ọdịdị nke bọl ahụ. Nyefee ha na ntụ ọka ma ọ bụ na-esi nri na ighe na mmanụ ọkụ na abụọ ruo mgbe eriri akpụkpọ anụ na-egosi.
Obere obere ihe a nwere ike ịbụ nri dị mma maka azụ ma ọ bụ anụ (dịka ọmụmaatụ, nsị si na beef ), ma ọ bụ dị ka efere onwe ya, ma ọ bụrụ na ị kwadebere ha ihe oriri na tomato ma ọ bụ ihe nchịkọta anụ , a pụrụ ịchọta uzomume ya na saịtị ahụ.
Rice croissants - uzommeputa
Ntụziaka a maka osikapa nri na anụ zuru oke maka nri nri ezinụlọ ma ọ bụ nri abalị, nke ị na-adịghị etinye oge dị ukwuu n'ịkwadebe.
Efrata:
- osikapa - 125 g;
- anụ ọka - 300 g;
- yabasị - 1 pc.;
- garlic - 2 cloves;
- àkwá - 2 iberibe;
- achịcha crumbs - 5 tbsp. ngwunye;
- ala chilli - 1/3 tsp;
- oji oji na nnu;
- mmanụ olive maka frying.
Nkwadebe
Esi osikapa ruo mgbe eme. Bee yabasị na garlic na finely iri. Elu, kwa, belata ma jikọta ihe a nile na anu ocha. Kewapụ squirrels na yolks ma zigara ya na anụ a na-egwupụta. Oge ya na ngwa nri na chili, gbakwunye osikapa na nri nri, n'ọtụtụ dị ukwuu na ọ ga-ekwe omume ịme bọọlụ site na forcemeat. Mee ihe niile. Na pan frying, kpoo mmanu mmanu, hichaa obere mgbochi nke anu a mikpuru na aka aka mmiri ma gbanye ha n'otu uzo rue mgbe ha di nma. Kwadebe nri dị njikere na tebụl na tomato ma ọ bụ soy sauce.
Esika osikapa
Efrata:
- osikapa - 2 ihe;
- àkwá - 2 iberibe;
- pasili na dil - tinyere okporo osisi;
- nri crumbs - ½ st.;
- mmiri - ihe 5;
- nnu - 1 teaspoon;
- mmanụ nri maka frying.
Nkwadebe
Tinye mmiri na ọkụ, mgbe ọ ga-esi nri, kpochapụ osikapa ahụ nke ọma. Mgbe mmiri na-agbọ, nnu ya, wụsa osikapa ma sie nri maka ihe dịka minit 20. Mgbe nke a gasị, na-eme ka osikapa na-emepụta ya, tinye ya na mmiri bat wee sie nri ọkara ọzọ ọkara.
Ọ bụrụ na ọ bụrụ na nke ahụ, porridge agaghị ezu ezu, tinye obere semolina ma ọ bụ ntụ ọka na ya ma hapụ ka ọ kwụrụ maka nkeji iri abụọ.Na ala ọma jijiji na-abanye na àkwá ma gbakwunye okpokoro gwakọtara. Gwakọta ihe niile ma kpoo mkpịsị aka ndị ahụ. Na pan frying, kpoo mmanu, na, na-agbapụ obere obere bits ke breadcrumbs, fry ha na obere ọkụ site na n'akụkụ abụọ na-acha uhie uhie jikọrọ ọnụ.
Bọọlụ osikapa ụtọ
Efrata:
- osikapa - 300 g;
- mmiri 250 ml;
- mmiri ara - 2 ihe;
- shuga - 100 g;
- bọta - 20 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- yolks - 2 iberibe;
- lemon bee - nụrụ ụtọ;
- sugar powdered maka sprinkling;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
Sie mmiri ara ehi, tinye mmiri, shuga, nnu, lemon zest na bọta. Na ngwakọta a, etinye osikapa na esi nri ruo mgbe emechara ya. Mgbe ahụ nyefee ya na nnukwu efere ma kwe ka ajụkwa. Tinye osikapa na akwa, yolks, ntụ ọka ma kpochaa ihe niile. Kpoo mmanu n'ime ogwu di omimi, were ngwakota osikapa na tablespoons ma jiri nwayo tinye ya n'ime mmanu ozo. Mgbe osikapa na-agbanye ọlaedo, tinye obere ihe ndị ahụ na akwa nhicha iji dochie abụba, wee banye na efere ahụ. Na-efe ụtọ ụtọ ibe n'ibe, fesa ha na powdered shuga.