Ọ bụrụ na enweghị ohere ịnweta oké osimiri na ala gị, ihe ndị na-eme ka oyi sie ike bụ naanị ụzọ isi rie crustaceans n'oge ọ bụla nakwa na ọnụahịa bara uru. Otú ọ dị, mgbe ị na-azụ anụ ọhịa, ị ga-adị njikere maka eziokwu ahụ maka na ị ga-eri ma ọ bụ ụtọ site na iri nri, ị ga-anabata ha, na-agbaso ụzọ aghụghọ nile. Anyị ga-atụle nke a n'ụzọ zuru ezu na ndụmọdụ dị n'okpuru ebe a.
Kedu esi esi esi nri nke oyi na-acha?
Ikwesiri iji weld ya ga-ekwe omume naanị ihe a na-eme ka ọ bụrụ ihe ruru eru, nke a na-enweghị ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ ihe na-adịghị mma. Na mgbakwunye na crustaceans onwe ha, ọ dịghị ihe ọ bụla dị na ngwugwu ahụ, ebe ọ bụ na snow na ice apụtaghị na ha mebiri nkà na ụzụ na mmepụta, nke nwere ike ịda mbà na ahụike gị.
Dị ka usoro, ọtụtụ ndị na-emepụta na-emepe ogwu tupu ha ekpochapu, okwute nke ihe ndị dị n'ụdị mmiri ndị dị otú ahụ nwere agba chacha achacha. Achọghị ịmalite ịmalite ịdaba na nke a, ya mere, ozugbo ị wepụsịrị ihe ahụ site na friza, tinye otu ite na ọkụ 400 na mmiri ma chere ka mmiri ahụ sie. A na-anabata ihe dị iche iche aromatic na flavoring, dị ka herbs na ngwa nri, ma ị nwere ike ịnye otu nhazi nke nnu na peas nke ose na-esi ísì ụtọ - na teaspoon nke abụọ. Ọ bụghị nke ukwuu ga - abụ teaspoon nke ihe ọṅụṅụ lemon - enyi kacha mma maka ọtụtụ ihe oriri.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ịma esi esi nri na mmiri ọhụrụ, mgbe ahụ, ọ ga-ezuru otu nnukwu citrus n'ime mmiri na-esi mmiri, ebe ọ bụ na ọ na-esi na ya sụpụta ihe ọṅụṅụ. Ọgaranya na mmanụ ndị dị mkpa, peel lemon ga - enyere aka mmiri na - eri anụ. Mgbe imikpu ahihia na mmiri ogwu, kpochie akpa na dee minit 3 maka crustaceans nke caliber standard 90x120.
Ọ bụrụ na ị maghị esi esi nri ihe ọṅụṅụ maka biya, echela na usoro nke nkà na ụzụ nke usoro a dị iche na nke dị n'elu. Nanị ụdị ihe ndị na-esi ísì ụtọ ga-enyere aka ịmepụta ụlọ ọrụ magburu onwe ya maka ihe ọṅụṅụ na-egbu egbu. Na mmiri maka ogwu maka biya, ị nwere ike itinye stalks nke dill ma ọ bụ basil na-acha akwụkwọ ndụ, tinye soy sauce, laurel ma ọ bụ chopped chili.
Esi esi esi nri peeled?
Na peeled akwukwo na mfe. A na-erekwa ha, na-ererịrịrịrịrị na ya na a na-agba chaa chaa. Ọrụ anyị bụ isi na-ekpochasị nke a site na blanching. Jiri obere crustaceans tinye mmiri na-esi na mmiri esi na-echere ruo mgbe ice gwụsịrị kpamkpam, anụ ahụ na-agbakwa n'ime. Na-emekarị, usoro a anaghị ewe karịa 3-4 nkeji.
Kedu esi esi esi nri nke eze na-acha oyi kpọnwụrụ?
N'etiti umu-nne-ha ndi eze eze na -aputa n'omume ma na agba n'omume nke edoziworo - sie eze ohia rozovee, na mgbe ufodu obula na-enye uhie. N'iburu ọnụ mmiri ndị dị otú ahụ, ha ga-esi na-esi nri ogologo. Dị ka usoro, usoro dum dị obere
A na-etinye ihe ubi na-etinye aka na colander, wụsara ya na mmiri lemon ma jee ozi. Dị ka ezigbo onye nkwado na-eje ozi butter na elu nke dil.