Ndị na-ewu ewu na oge ya na Russia, lentil na ọbịbịa nke poteto emeghị ka ọ ghara ịkọ aha ya. Ma n'ihe gbasara uru bara uru, ụdị nchịkwa a nwere ike dochie anụ. Nri edozi nke a na-esi nri nke lentil abụghị naanị na ọ bara uru, kama ọ bụ nri dị ụtọ.
E nwere ụdị lentil dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ha ga-akwadebe taa maka ịkwado na ntụziaka anyị ma gwa anyị otu esi eme ka efere ahụ dị ezigbo ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.
Kedu esi esi esi edozi lentil maka ejiji?
Efrata:
- agba lentil - 200 g;
- mmiri dị ọcha - 450 ml;
- yabasị - 85 g;
- carrots - 85 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha lentils n'ụzọ zuru ezu, na-amịpụta mmiri na-esi na mmiri esi asọ ma na-ahapụ otu awa. Mgbe ahụ, wụsa mmiri ọhụrụ, gbakwunye nnu, tinye ọkụ ma guzoro n'okpuru mkpuchi jiri nwayọọ nwayọọ malite site na iri na ise na nkeji iri abụọ na ise.
Mgbe a na-agbazi lentil, kwadebe ihe oriri. Iji mee nke a, dị ọcha, shinky yabasị, tinye ya na pan frying na mmanụ ọkụ a nụchara anụcha ma gbasaa ruo minit ise. Na-esote, tinye carrots peeled na grated na grater grater na ighe akwụkwọ nri ọnụ maka otu oge ahụ.
Na njikere anyị na-ejikọta mmiri fọdụrụ site na lentil, na-atụba ya na colander, na-eme ka ọ na-asọ, ma na-agwakọta ya na akwukwo nri fry. Na-acha ọcha lentil garnish dị njikere, i nwere ike ije ozi.
Red Lentil Garnish
Efrata:
- red lentils - 160 g;
- efere ihe oriri ma ọ bụ anụ - 120 ml;
- ọhụrụ tomato - 220 g;
- carrots - 90 g;
- yabasị - 90 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- mmanụ oriri - 35 ml;
- Alaka nke thyme - 2 pcs.;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- ala na-acha uhie uhie uhie - nụrụ ụtọ;
- turmeric - nụrụ ụtọ;
- chili ose ntụ ntụ - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mkpụrụ nke eyịm na nke dị mkpa nke carrots anyị na-esi na mmanụ a nụchara anụcha ruo mgbe ọlaedo, na-akpali. Richaa lentil lentil ma wụsa mmiri maka minit ise. A na-asacha tomato, anyị na-eme ka mkpịsị ikpere n'elu site n'elu, anyị na-etinye ha na nkeji ole na ole n'ime mmiri na-esi mmiri, wepụ akpụkpọ ahụ, ma belata anụ ahụ n'ime obere ụmụ. Tinye tomato na-acha anwụrụ ọkụ na akwụkwọ nri ndị a na-agba aja aja, gbuokwa maka nkeji atọ, na-akpali akpali, na-etinye lentil lentil, na-agbapụta na efere, na-esi nnu na-esi ísì ma na-etinye ya ọkụ na-agafeghị oke maka minit ole na ole. Ugbu a, tinye garlic, nke gị na elu (naanị epupụta), turmeric, paprika, chili na ala ojii, nwuo na blanch maka minit asaa ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe obi dị nro lentil.
N'otu aka ahụ, ị nwere ike ịkwadebe nri dị n'akụkụ nke lentil ndị na-acha akwụkwọ ndụ, na-amụba okpuru broth na narị ise mililiters. Oge nri nke dịgasị iche iche dị karịa nke gara aga, ya mere, anyị ga-edebe ọkụ ọkụ ahụ ruo iri abụọ na ise na iri atọ na ise karịa.
Kedu ka esi esi esi nri ndị lentil maka ịkwado ya n'ọtụtụ?
Efrata:
- green lentil - 160 g;
- mmiri dị ọcha - 450 ml;
- garlic - 2 ezé;
- yabasị - 75 g;
- carrots - 75 g;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 35 ml;
- ụtọ Bulgarian ose - 90 g;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Egwu na garlic na-atagharị ya na ntanye n'ọtụtụ "Baking" na mmanụ na-esi nri n'ihu na-agba aja aja, wepụ ya tụfuo ya. Na nnukwu efere nke garlic butter anyị na-etinye na chopped yabasị, carrots, ose ụtọ, na-achọ akwụkwọ nri ka obi, ịgbakwunye lentils sụgharịrị, wụsa na mmiri, gbanwee ngwaọrụ na "Buckwheat" mode ma kwadebe ya ruo ọgwụgwụ nke usoro.