Ịnye anụ ehi bụ efere, na-eme ememe. Na ngwa ngwa, ị pụghị isi ya esi nri, ọ na-achọ mmụọ edemede na obere ntachi obi. Ma ihe si na nche igwe kichin bụ awa ole na ole, ndị ikwu gị, anyị na-ejide n'aka na ọ ga-amasị ya!
Esi esi esi nri bee na gelatin?
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mgbọrọgwụ celery - 1/2 pcs.
- Parsley mgbọrọgwụ - 1/2 pcs.;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Maka anụ jelii:
- Akpụ nke beef - 1 n'arọ;
- gelatin - 40 g;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- ose na-esi ísì ụtọ (peas) - 10 pcs.
- cloves - 2 pcs.;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-akụ anụ ehi ahụ buru ibu. Prisalivaem na ighe na brazier na ụlọ ọrụ nke ọkara rootlets, agba gburugburu. Ekem esịn ke oven, kpụ ọkụ n'ọnụ ruo ogo 200, ma mee anụ ahụ ka ọ dị njikere, na-atọzi ihe ndị a na-agbakọta n'ime ihe ọṅụṅụ brazier. Anyị na-esi esi n'ọkpụkpụ, mgbọrọgwụ, carrots na dum bọl. Echefula nnu ma tinye ngwa nri. Na-eme ka ọkpụkpụ sụgharịa, anyị na-ewepu scum site n'oge ruo n'oge. Gelatin jupụtara na mmiri wee hapụ ịsa aza dịka ntụziaka dị na ngwugwu ahụ. Mgbe ahụ, wụsa ya n'ime efere dị ọcha ma dị ntakịrị mma, ma kpoo ya na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ na-agbaze kpamkpam. Jụụ nza na-acha efere site na sieve.
Anụ anụ anyị na-egbutu na mpekere nhata ma kee ya na efere. Anyị na-agbakwunye mpekere nke sie sie na karọt okirikiri, pasili epupụta. Juputa jelii a niile ma zite ya na friji ka ifriizi.
Ntụziaka maka anu amịlị jellied na multivark
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- ire anu - 500 g;
- ụmị anụ (bee) - 300 g;
- gelatin - 2 tbsp. ngwunye;
- yabasị - 1 ibe;
- carrots - 1 ibe;
- laurel akwukwo - 2 pcs.
- oji oji (peas) - 10 pcs.;
- Parsley curly - 1 ụyọkọ;
- nnu - 3,5 tsp.
Nkwadebe
Otu mpe anụ na ire anyị na-etinye na multiquark kpamkpam. N'ebe ahụ, anyị na-ezipụ eyịm na carrots. Jupụta na mmiri otu di na ole na ole sentimita karịa elu anụ. Mee ka ose na akwukwo akwukwo. Mechie mkpuchi wee gbanwee ọnọdụ "Nkwụsị" maka awa 3.5. Ihe dị ka nkeji iri anọ tupu gelatin adị njikere ịwụsa ọkara iko nke mmiri sie mmiri, gbakọta ma hapụ ịsa. E megheghị multivarker ozugbo, ma naanị 15 nkeji mgbe mgbaàmà ahụ gasịrị. Anyị na-ewepụ anụ na ire. Mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ, anyị na-ewepụ akpụkpọ ahụ ma gbanye ya na mpekere dị mkpa, dị ka anụ ehi. Anyị na-adabere na ala nke ụdị miri emi. Anyị na-eji osisi carrots a na-edozi mma. Na broth ọma, gbakwunye gelatin, nwuo ma wụsa anụ anyị. Ma mgbe o juru na friji, anyị na-ebibi ya site na ngalaba ma debe ya na efere. Anyị na-eji ome pasili na-achọ mma na ozugbo, ebe jellied anaghị amalite agbaze, anyị na-eje ozi na tebụl.
Kedu otu esi eme ka anu si anu na anu oku?
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- ọkụkọ - 1 ibe;
- ụkwụ anụ ezi - 2 pcs.
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 2 iberibe;
- garlic - 1 ibe;
- oji oji (peas) - 10 pcs.;
- dil, pasili - 1 ụyọkọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Okwute ụkwụ na-ezuru mmiri na mmiri na-ekpo ọkụ na nkeji ise. Mgbe ahụ ka na-ekpo ọkụ nke ọma. Anyị na-etinye na saucepan ma jupụta na mmiri dị ọcha (ọ ga-abụ ihe dị ka okpukpu abụọ karịa ka ị na-eme atụmatụ ibute efere). Weta na obụpde, wepụ ụfụfụ ahụ ma kpochapụ ọkụ ahụ. N'ime ọkara otu awa, anyị tinyere otu ọkụkọ na bee bee. Nnụnụ na-achọ ịmalite ịdị na-eleghara anya na, ọ bụrụ na o buru ibu, bee n'ime akụkụ 2. Egwu na galik niile, na-adịghị ọcha, kegidere ya na cheesecloth ma tinye n'ime efere. Anyị na-ezigakwa carrots ịkpụ n'ime nnukwu okirikiri. Ihe. Kpocha ya maka obere okpomọkụ, na-ewepu scum mgbe ọ bụla anụ ahụ ga-amalite ikewapụsị ọkpụkpụ. Nke a ga-ewe 3-4 awa. Ihe dị ka elekere elekere tupu anyị adị njikere, anyị na-etinye ose.
Anyị jidere anụ ahụ. Mgbe ọ dị nro, belata anụ ehi ahụ n'ime obere cubes, na ọkụkọ anyị na-ekewapụ pulp si ọkpụkpụ na akpụkpọ anụ ma gbasasịa ha n'ime obere eriri. Efere ncha.
E nwere ike kpochapụ eyịm ya esi nri ma ọ bụ kpochapụ ya, ọ ga-agwụ ya ma gbakwunye ụta jellied. Ọ bụ ezie na ihe nile dị jụụ, anyị ga-akwadebe ebu. Ndị a nwere ike ịbụ obere ọkwá salad, kremanki ma ọ bụ silicone bakeware. Ma ndị ahụ jellied na-elezi anya dị irè karị ma ọ bụrụ na ị na-eji ọkwá akwa akwa. N'ọnọdụ ọ bụla, nhọrọ ahụ bụ nke gị, nkà na ụzụ anaghị agbanwe site na nke a. Na ala nke ebu na-agbasa
Dejupụta efere niile, ma mgbe ọ na-eme ka mmiri dị jụụ, anyị na-eziga ya na friji. Maka mwepụ na-enweghị mgbu nke na-agbapụta ya, anyị na-emikpu ha ruo nwa oge (ma ọ bụghị kpam kpam!) Na mmiri ọkụ. Onye na-amụrụ ihe na shei na-ewe nanị sekọnd ole na ole nke "okpomoku" dị otú ahụ. Eji ehicha dị ọcha, dịka nsen anụ ahụ, ma dina na efere na-acha akwụkwọ salad ọhụrụ.