Mmiri Sorrel bụ efere na-ekpo ọkụ nke mbụ ga-eju ezinụlọ gị anya site na uto dị iche iche ma mara mma. Isi uru nke ogwu a bụ mfe na ọsọ nke nkwadebe ya. Ka anyị leba anya na ụzọ ụfọdụ ị ga - esi mee ka ọ bụrụ ezigbo ofe si sọrel na ọkụkọ.
Ntụziaka maka kabeeji ofe na ọkụkọ
Efrata:
- apata ụkwụ ọkụ - 215 g;
- mmiri ọṅụṅụ - lita abụọ;
- poteto - 315 g;
- carrots - 105 g;
- bọlbụ - 85 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 3 iberibe;
- sorrel ọhụrụ, dil - 1 ụyọkọ;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Wunye ụkwụ ọkụkọ a na-asacha n'ime ite mmiri ma sie efere. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, gbanye ya n'ime cubes, a na-egbutu carrots na ibe ya. Anyị na-edozi poteto, gbanye mpempe akwụkwọ ma tụfuo akwụkwọ nri niile na anụ na anụ. Osisi na-aga n'ihu, ma wepụ shea na-etipịa ndị cubes. Sorrel na dill ji nlezianya hichaa ya na mma. Mgbe ihe dị ka minit 50, jiri nwayọọ wepụ anụ ọkụkọ, kewapụ anụ ahụ n'ọkpụkpụ ma tụba ya n'ime ofe. Na-eme ka efere sie ụtọ, na-ehi ụra ma na-esi nri maka nkeji ise. Mgbe nke a gasịrị, anyị na-esi ọnwụ na ofe na sọrel na ọkụkọ n'okpuru mkpuchi. Ọzọ, anyị na-awụsa efere na efere ma n'akụkụ ọ bụla a na-eji ya sie nsen sie .
Shchi si sọrel na ọkụkọ na akwa
Efrata:
- ọkpụkpụ ọkụkọ - 415 g;
- mmiri ọṅụṅụ - lita 3;
- eto eto sọrel - 515 g;
- quail nsen - 3-5 pcs.;
- greens eyịm - 1 nchịkọta;
- poteto - 265 g;
- shuga - 1 teaspoon;
- ngwa nri;
- achicha uto maka ije ozi;
- ndị na - eme ka a ghara ịbanye;
- ghee - maka nri.
Nkwadebe
Tupu ịmalite ịkwadebe ofe si sọrel, esi nri ofe ọkụkọ: nsị, na-emeso, sachaa na-etinye n'ime ite mmiri. Anyị na-eziga efere na ọkụ, na-echere broth ka obụpịa, na-ewepu ụfụfụ ahụ site na mkpọtụ ahụ. Mechie pan na mkpuchi
A na-agba agbarel na ahịhịa na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Gwa ya elu na efere, gbakwunye nnu na uto ma gbakwunye spoonful shuga. Obụpde efere maka nkeji 15, wee wụsa ofe akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na sọrel na ọkụkọ na efere, gbakwunye na ọkara nke ọ bụla na-etinye ọkara nke nsen quail, na-etinye abụba uto dị arọ ma fesaa ya na croutons.