N'ihi ụfọdụ nkwenkwe ma ọ bụ nsogbu ahụike, ụfọdụ n'ime anyị nwere ike ghara iri nri ọka, mana nke a abụghị ihe mere ị ga-eji jụ nri dị ụtọ, n'ihi na enweghị ntụ ọka, ị nwere ike ịmata ọtụtụ efere dị iche iche. Anyị ga-etinye isiokwu a n'omume maka achịcha achịcha chiiz.
Ntụziaka maka achịcha na-eko achịcha na-enweghị ntụ ọka
Ihe nzuzo nke na-esi nri ụdị cheese a bụ na isi ihe dị na nhazi ahụ abụghị ngwakọta nke àkwá na ntụ ọka, kama ngwakọta nke àkwá a gwakọtara na shuga na nnu. Nnukwu ikuku, ikuku na nke na-egbuke egbuke ga-ejigide mmiri nke obere cheese cheese (ihe dị ka 9%) na ya mere na nri anyị agaghị ada n'oge frying.
Efrata:
- obi chiiz - 200 g;
- àkwá - 1 ibe;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- vanilla sugar - 1/2 tsp;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
Ya mere, anyị na-ekewa nsen na ọnụ ụlọ okpomọkụ n'ime yolks na protein. Iji yolks, tinye ncha nke nnu ma hichaa ruo n'omume nro, mgbe nke ahụ, na-enweghị ịkwụsị ịpịcha, gbanye shuga na àkwá (1-2 tablespoons ga-ezuru) ma na-aga n'ihu na-agbaji maka minit 5 ọzọ. Ugbu a, chọpụtụ cheese site na sieve ma jikọta ya na yolks. A na- eji nlezianya ejikọta ihe ndị a na-akpọ curd uka na ndị na-edozi ahụ. Tinye vanilla shuga. Mgwakota agwa nke a na-eme nke ọma maka achịcha chiiz kwesịrị inwe nguzo nke ude mmirimmiri.
N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ na mmanụ na-esi nri na ighe achịcha chiiz na ya. Gwa na syrniki na-enweghị ntụ ọka na manga na-agbasa na akwa nhicha iji nweta mmanụ na-erufe.
Cheesecakes na-enweghị àkwá na ntụ ọka
A na-esi nri ndị na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ na-enweghị àkwá! Na ọbụna na-enweghị ntụ ọka! Na uzomatu a anyi ji dochie ntụ ọka na semolina, a ga-ahazi ego ya site na oke nke cheese chi n'onwe ya.
Efrata:
- obi chiiz - 300 g;
- shuga - 1-2 tbsp. ngwunye;
- semolina - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri - maka frying.
Nkwadebe
A na-ehichapụ cheese cheese site na sieve wee kpoo ya na semolina. Tinye shuga na nnu na curd na nnu ya na kuda. Nkume a kwụsịrị agaghị adabere na aka gị. Ugbu a, a na-atụgharị isi ụlọ ahụ n'ime akwa nkwọcha ma bee n'ime okirikiri.
Nke ọ bụla dị otú a bụ achicha chiiz n'ọdịnihu. A na-eme nke a ka ndị syrni niile wee pụta. N'oge a, achịcha chiiz dị mma ka a tụgharịa na ntụ ọka, nke mere na ha anaghị arapara na pan frying n'oge frying, mana ma ọ bụrụ na ejighị ntụ ọka - dochie ya na starch, ma ọ bụ otu aka ahụ.
N'okpuru frying, anyị na-ekpo mmanụ na ighe nke sirop na n'akụkụ abụọ ruo mgbe aja aja aja. Ị nwere ike ije ozi ruddy syrnichki na ude mmiri, ma ọ bụ nsị beri.
Cheesecakes na-enweghị ntụ ọka na shuga na oven
Efrata:
- obi chiiz - 300 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- semolina - 1-2 tablespoons. ngwunye;
- nnu - a tuo;
- vanilla isi ihe - 1 teaspoon;
- mịrị - 1 mkpịsị aka;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-ehichapụ cheese chiri site na sieve, ma ọ bụ na-ejiri blender mee ka ọ bụrụ otu. Dabere na abụba abụba nke cheese cheese, gbakwunye ya 1 ma ọ bụ 2 nsen na 1 ma ọ bụ 2 tablespoons nke semolina. Kpam ihe niile ma gbakwunye isi ihe na vanilla nnu.
Ugbu a, buru ụdị maka cupcakes na mmanụ ha na mmanụ ihe oriri. Ihe ọ bụla dị otú ahụ bụ ọkara jupụtara na cheese cheese ma tinye na oven kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 170 degrees. Achịcha dị iche iche ga-adị njikere mgbe nkeji iri abụọ na ise, mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịmụrụ ha mma tupu ha ewepụ ya, ma ọ bụghị ya, syrniki ga-ada.
A na-etinye nri na-esi ísì ụtọ na mmanụ shuga, ma ọ bụ jiri mmanụ aṅụ, jam, ma ọ bụ ude mmiri.