Pangasius na batter - otu n'ime efere kachasị mfe nke nri ụlọ, nke a kwadebere site na azụ azụ na-ekpuchi nanị minit 20. N'ihi ya, efere ahụ na-eme ka ọ bụrụ ezigbo nri ma na-edozi ahụ, lee maka onwe gị!
Ntụziaka maka nkwụsị na batter
Efrata:
- Fillet nke pangasius - 800 g;
- egg chicken - 1 ibe;
- mmiri ara - 0,5 ihe;
- ọka wheat - 0,5 ihe;
- ngwa nri;
- coriander - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-eme ka ọkpụkpụ nke pangasius na-aga n'ihu ma bee n'ime obere iberibe. Na-esote, anyị na-atụgharị na nri batter. Iji mee nke a, wunye mmiri ara ehi na nnukwu efere, gbakwunye raw egg na ejighị ya kpọrọ tie ihe niile na ndụdụ ma ọ bụ whisk. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ntụ ọka ahụ n'ime ntụ ọka ahụ ma nọgide na-acha ọcha. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-atụba mmanụ mpempe akwụkwọ, nnu ka ọ nụrụ ụtọ na ala coriander. Mee ka uka ahụ ruo mgbe ọ na-enweghị lumps ma hapụ maka nkeji iri na ise. Ugbu a anyị na-etinye nsị azụ ọ bụla n'ime mgwakota agwa, gbasaa ya na tebụl ọkụ na ighe fillet ahụ na n'akụkụ abụọ n'akụkụ eriri ọlaedo.
Ntụziaka maka azụ azụ na cheese batter
Efrata:
- Mayonezi - 50 ml;
- mmanụ ọka - 180 ml;
- ọka wheat - 80 g;
- Fillet nke pangasius - 600 g;
- ngwa nri;
- chiiz nke ike iche - 100 g;
- anụ ọkụkọ - 2 PC.
Nkwadebe
Wepu fillet na mbu site na friza ma wepu ya na ime igwe ka o mebie. Oge a anyị na-akwadebe ihe ndị ọzọ dịnụ maka oge ahụ: anyị na-agbaji nsen n'ime nnukwu efere, gbakwunye Mayonezi , mee ka ntụ ọka ahụ jiri nwayọọ nwayọọ gwakọta ya. Chiiz na-ede na nkezi teuroechke, tụba na batter na mix ọma. N'okpuru frying, anyị na-ekpo mmanụ ahụ, na-etinye nsị na batter na ighe azụ n'akụkụ nke ọ bụla maka 5-7 nkeji, n'elu obere ọkụ. Iji mee ka ahụdụ ahụ chigharia na crumchy - na-ekpuchi pan frying na mkpuchi. Ihe ndozi ahụ zuru oke maka akwụkwọ nri ọhụrụ na poteto.
Kedu esi esi esi nri esi nri?
Efrata:
- Fillet nke pangasius - 2 iberibe;
- anụ ọkụkọ - 3 iberibe;
- ọka wheat - 200 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tsp.
- Mayonezi - 2 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Maka ihendori:
- ude - 100 ml;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- Bọta - 20 g.
Nkwadebe
Ya mere, a na-eme ka fillet ahụ buru ụzọ kpoo ya ma bee n'ime òkè ụfọdụ. Mgbe ahụ, podsalivaem, kpoo ha ka ha detụ ire wee hapụ marinate. Na oge a ka anyị na-esi nri ruo oge: egg whisk na efere dị iche na Mayonezi, tinye obere ntakịrị lemon na ncha nke nnu. Na efere efere ọzọ anyị na-awụpụ ntụ ọka ahụ. Ugbu a, ka anyị kwadebe ozugbo na ihe ntanetị: a na-eji mmanụ aṅụ na-egbuke egbuke. Na-esote, wụsa na ude ma mee ka ọ gbazee maka otu bọta. Ihe a niile bụ nke ọma, nke a na-esi nri ma ọ bụ na-esi ísì ụtọ.
Bee anụ ahụ a na-akụ azụ buru ụzọ mee ka ọ bụrụ ihe e ji esi nri, mgbe ahụ, tinye ya na ntụ ọka ma gbasaa nke ọma na pan. Mgbe a na-esi nri fri na-acha edo edo, jiri nwayọọ wụsa ihe oriri na belata ọkụ na nke kacha nta. Anyị na-esi nri nkeji 3-5 ọzọ, ma na-eje ozi na tebụl.
Pangasius ke batter ke oven
Efrata:
- Fillet nke pangasius - 2 iberibe;
- cheese nke ike iche - 200 g;
- ọbọ;
- mmanụ olive;
- poteto maka ndozi;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị tinye mmanụ na pan, gbasaa ozu ahụ n'ime obere iberibe, nnu na ose fillets. Wụsa n'elu na chopped chopped leeks ma fesaa n'ụba na keadighi rarii chiiz. Anyị na-eziga efere na oven na akpọọ nkụ maka ihe dịka minit 20. Enweghi oge, ị nwere ike esi nri nduku na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkpọ ma belata nri ọhụrụ maka ịchọ mma.