Pilaf na oven - nchịkọta na-abụghị omenala nke nri dị ụtọ

Pilaf na oven bụ ngwa ngwa, obi na-esi ísì ụtọ nwere ọtụtụ ntụziaka. A na-ele ya anya dịka omenala nke Central Asia, ọ bụ ezie na ndị nchọpụta na-ekwu na e mepụtara ya na India, na mmalite nke narị afọ nke atọ BC. Ndị Hindu họọrọ ọdịiche maka ndị anaghị eri anụ, gbakwunye anụ ma tinye osikapa na nchara saffron na Peshia oge ochie.

Kedu esi esi esi nri na pilaf na oven?

Pilaf na oven - ụdị ihe eji eme nri n'oge a, nke na-adịghị adị ala karịa nke ochie, ma ọ bụrụ na ị na-edozi anụ na ngwa nri. A na-ewerekarị ndị Asian dịka ọgwụgwọ ezumike, maka ihe omume ọ bụla, nyere nhọrọ dị iche. O kwadoro ya naanị site na ndị ikom, bụ ndị a na-akpọ nkwanye ùgwù.

1. Ndị buru ibu ga-abụrịrị ndị na-agbagha. Enwere ike iji osikapa parboiled, ọ dịghị ejikọta ọnụ mgbe isi nri.
2. Riz osikapa kwesiri ighota ighota starch.
3. A ga-enweta chariable pilau na oven ka ọ bụrụ na ọ na-eme ka ọ bụrụ na ọ ga-eme ya.
4. Na mbu kwadoro zirvaka - ngwakọta nke anụ, akwụkwọ nri na ngwa nri, mgbe ahụ, edozi ihe ndị ọzọ.

Pilaf na oven na ọkụkọ - uzommeputa

Pilaf na osikapa n'ime oven abụghị naanị ihe dị ụtọ, ma nri bara uru, eyịm na-emezi mgbaze, carrots bara ọgaranya carotene, anụ maka protein, osikapa maka eriri na mineral. Ọ bụghị maka ihe ọ bụla na a na-edozighachi agwọ a. Ihe kachasị mfe bụ anụ ọkụkọ. A na-eweta ọkụkọ na akwụkwọ nri na ọkara kwadebere tupu nkwadebe ahụ.

Efrata :

• osikapa - 1 ihe;
• ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
• yabasị - 2 iberibe;
• carrots - 2 iberibe;
• garlic - 1 isi;
• mmiri - 2 tbsp.

Nkwadebe

1. Bee anụ ahụ, ighe ya.
2. Eyịm na karọt, gbanye maka minit 10.
3. Kpacha osikapa.
4. Debe anụ na akwụkwọ nri, tinye nri na osikapa, tinye mmiri.
5. A na-akwadebe Pilaf na ọkụkọ na oven dị ka minit 50.

Pilaf na a na-agba na oven

Ọ bụrụ na enweghị ọkwa, ịnwere ike iji mmiri ọcha, ọ na-enye ihe ọbụla na-achịkwa okpomọkụ. Na-eri anụ mgbe niile, ọ dabeere na uto nke efere ahụ. Nhọrọ kachasị mma bụ pilaf na anụ ezi na oven. Ọ ka mma ịzụta anụ azụ azụ ma ọ bụ scapula, ị nwere ike ịgbakwunye otu ọgịrịga maka ekpomeekpo.

Efrata :

• anụ - 0,5 n'arọ;
• carrots - 2 iberibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• mmanụ - 0,5 ihe;
• garlic - 1 isi.

Nkwadebe

1. Anụ, eyịm na carrots bee.
2. Ghee anụ ezi, mgbe ahụ, eyịm na carrots.
3. Wunye mmiri esi mmiri, tinye seasonings na garlic, simmer 20 nkeji.
4. Riz osikapa, na-ehi ụra na frying pan.
5. A na-esite ya n'ọkụ ruo minit 30, nyezie ya minit 10 ọzọ.

Pilaf na oven na beef - uzommeputa

Ọ bụrụ na ọ dịghị Kazanka ma ọ bụ ọkụkọ, ite nke iko na-ekpo ọkụ na-adabarakwa. Ọ bụrụ na ọgwụgwọ ahụ adịghị oke abụba, mgbe ahụ, ọ bara uru ịmepụta pilaf na nnu na oven - uzommeputa dị mfe. Anụ a na-adaba ụra, ọ bụ ezie na ọ dị mfe karị, n'ihi ya, ọ dị mkpa ka ọ gafere ogologo oge. Ụcha ọlaedo ga-enye efere saffron na turmeric.

Efrata :

• anụ - 300 g;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 2 iberibe;
• osikapa - 1 ihe;
• mmiri - 2 ihe;
• garlic - 5 denticles.

Nkwadebe

1. Rụsa osikapa, wụsa mmiri, hapụ nkeji 15.
2. Bee anụ, ighe.
3. Eyịm na carrots iri, gbanye na anụ.
4. Tinye anụ ahụ na anụ ahụ n'ọkụ, wunye osikapa, ngwa nri na garlic n'elu.
5. Nwuo, gbanye mmiri, nsị maka 1 hour.

Pilaf na aka ahụ maka mmiri na oven

Ọ bụrụ na, na arịa nwere pụrụ iche, ihe adịghị mkpa, ma ịchọrọ regale, ị nwere ike ịnwale uzommeputa dị ka pilaf na aka ahụ na oven. Ezigbo ya bụ ụdị anụ na osikapa ọ bụla, a na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ. Ndị Indians na-ahọrọ cinnamon ma ọ bụ sandalwood, Azerbaijanis - saffron, ndị Grik - eyịm, eghe ya na tomato na ose.

Efrata :

• anụ - 0,5 n'arọ;
• osikapa - 500 g;
• carrots - 3 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• garlic - 5 denticles;
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
• zir - 1 tsp;
• turmeric - 1 tsp;
• mmiri - 3 tbsp.

Nkwadebe

1. A na-asa anụ, mịrị amị, belata.
2. Eyịm na carrots iri.
3. Ghee anu ezi, kpoo ya na akwukwo nri maka minit 10.
4. Kanye aka na mpempe akwụkwọ, tinye akwa pan.
5. Tinye ngwa nri, mix, kpuchie osikapa.
6. Wunye mmiri, tụọ aka ahụ.
7. Acha maka 1 hour.

Pilaf na ite na oven

A na-enweta pilaf dị ụtọ na oven na ite. A na-etinye ihe ndị e ji ígwè mee na oven dị tupu 180 ruo ogologo ma wụsa mmiri mmiri. Akarami a na-agbanye n'igwe ọkụ, ka ọ ghara ịgbawa. Nri dị mma, osikapa dị mma steamed. Ọtụtụ ndị nwunye nwunye na-ahọrọ ka esi nri pilaf n'ime ite na oven na anụ ezi.

Efrata :

• anụ - 1 n'arọ;
• osikapa - 500 g;
• carrots - 2 iberibe;
• yabasị - 3 iberibe;
• garlic - 1 isi.

Nkwadebe

1. Saa anụ, belata, ighe.
2. Eyịm na carrots iri, gbanye anụ ezi maka minit 10.
3. Iji gbasaa ite ndị a: osikapa, anụ, otu mmiri esi esi mmiri.
4. Tinye garlic, nnu, ngwa nri.
5. Pọf na ite na oven stew maka nkeji iri anọ na ise, tinye 10 ọzọ.

Pilaf na achịcha pita na oven

Ị nwere ike iju ndị ọbịa ọbịa site na ịkwadebe Shah-Plov - otu n'ime isi nri nke nri Azerbaijani. A na-akọwa aha ahụ n'ụzọ dịgasị iche, otu nhọrọ bụ "maka ndị ruru eru" - shah, na nke abụọ - na nnọchite aka onye a ma ama Shakhsusein Kerimov. Isi ihe nzuzo bụ na a na-eme pilaf na anụ na oven n'ime achịcha pita.

Efrata :

• osikapa - 500 g;
• lavash - 2 iberibe;
• anụ - 500 g;
• yabasị - 2 iberibe;
• bọta 100 g;
• akpọrọ apricots - 100 g;
• mịrị - 50 g;
• garlic - 4 mpekere;
• saffron - 50 g;
• turmeric - 50 g.

Nkwadebe

1. Riz osikapa, dochie ya na bọta, oge na ngwa nri.
2. Wunye mmiri 1: 2, esi nri ruo mgbe esie ya.
3. Bee anụ ahụ, ighe ya.
4. Eyịm na-ata, gbanye na anụ maka minit 7.
5. Akpọrọ apricots a mịrị amị na mịrị, chopped, gbakwunyere na pan frying, ghaa ya maka minit 3.
6. Tinye garlic.
7. Achịcha Pita na-agba n'ime ibe.
8. Ghichaa bọta ahụ, mee ka ọkpụkpụ ahụ na ntụ ọka ahụ gwakọta ya.
9. Eberibe achịcha pita na onye na-akwado ya, nke mere na akụkụ ahụ kwụ.
10. Doo osikapa na anu okwute na akwa.
11. Na-ekpuchi ibe ya, mmanụ gri na mmanụ.
12. Ghichaa elu nke mpempe akwụkwọ na foil.
13. Richaa nkeji iri atọ, wepuzie foil ma debe pilau na achịcha pita na oven maka minit 15 ọzọ.

Pilaf si nwa atụrụ na oven

Pilaf omenala sitere na mutton, anụ a dị ezigbo mkpa, n'ihi ya, o nweghị mgbọrọgwụ na Europe. Ma, efere ahụ na-atọ ụtọ, ihe kachasị mkpa bụ ịchọta anụ nke nwa atụrụ na-eto eto, iji mee ka ọ dị mma. Ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ na-enye nri dị na tebụl na efere ha na-esi nri, n'ihi nke a, ha na-eme pilaf na oven n'ime akpa iko.

Efrata :

• anụ - 300 g;
• osikapa - 1, 5 ihe;
• mmiri esi mmiri - 2 ihe;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• garlic - 2 cloves;
• mmanụ olive - 2 tbsp. l.;
• n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.

Nkwadebe

1. Rịsa osikapa, gbanye ya.
2. Bee anụ ahụ, ighe ya.
3. Gri oyịm na carrots, na-agafe.
4. Debe anụ, osikapa, e ghere eghe, ngwa nri.
5. Wunye mmiri na-esi na mmiri, na-ekpuchi ya na foil, simmer 1 hour.

Pilaf na mkpụrụ osisi mịrị amị na oven

Nkwadebe nke pilaf na oven bụ usoro dị mfe, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ihe dị iche, ị ga-anwale ụzọ ntinye nke nri India. N'ebe a, ọ dị mkpa iji tinker ntakịrị, dị ka ọ bụ plov na mkpụrụ osisi a mịrị amị, cashew, almọnd na sesame. Nhọrọ maka ndị na-eri anụ, ma ị nwere ike itinye anụ n'ebe ahụ, mgbe ahụ, pilaf ga-atọ ụtọ.

Efrata :

• osikapa - 200 g;
• yabasị - 1 ibe;
• mịrị - 120 g;
• raw almọnd - 60 g;
• ihe nkeda - 100 g;
• mkpụrụ osisi sesame - 50 g;
• turmeric - 15 g;
• mmanụ olive - 100 ml;
• coriander - 100 g;
• obere ose - 10 g;
• mmanụ sesame - 50 ml;
• Dried barberry - 70 g;
• efere - 0,5 l;
• elu - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe

1. Na mmanụ olive, ighe yabasị, tinye coriander na almọnd, gafee maka nkeji 5.
2. Kwuo osikapa, turmeric, mkpụrụ, mịrị na barberry, simmer maka nkeji 5.
3. Yet efere, esi nri ruo mgbe eme.
4. Nnu, nwuo, fesaa ya na akwukwo osisi na akwukwo sesame.

Pilaf na ugu n'ime oven - uzommeputa

Ntụziaka pụrụ iche bụ pilaf na ugu n'ime oven . Na-eru nso na ihe niile na-emegharị ozugbo, ị gaghị enwe ọgba aghara gburugburu nso ọkụ ahụ. A na-eri kwa ugu, a na-eji ya sie ya. Ụdị nke efere dị ụtọ, na mmanụ aṅụ ma ọ bụ sugar. Ngwurugwu kpebisiri ike site na ugu mgbe ọ na-adụ.

Efrata :

• ugu - 1 ibe;
• osikapa - 300 g;
• mkpụrụ osisi mịrị amị - 350 g;
• bọta - 50 g;
• mkpụrụ - 50 g;
• oroma peel - 50 g;
• mmanụ aṅụ - 100 g;
• ihe ọṅụṅụ nke Mandarin - 200 ml.

Nkwadebe

1. Osisi osikapa ruo okara esiri, tinye mmanụ aṅụ, juices, bọta na zest, nnu.
2. Bee elu nke ugu wee bee ya.
3. Doo nri, kechie na foil.
4. Ime maka nkeji iri abụọ na ise, ka ya mebie.

Pailaf na plaf na oven

N'ihe na-adịghị mma, ma ọ bụ nke dị ụtọ - otu pilaf nke anụ ezi na oven na pearl barley. Ọtụtụ ndị adịghị amasị ọka a maka nkwesi olu ike, ọ na-ewe ogologo oge ịkwadebe, ma nke a nwere ike idozi ma ọ bụrụ na etinye ya n'ọtụtụ awa. Nri ndị yiri ya: n'Ịtali, perlotto na resotto bụ ọgwụ ndị a na-ewu ewu, na omenala Scotland bụ ihe ejiji bali barley.

Efrata :

• pearl barley - 1.5 st.
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 2 iberibe;
• tomato mado - 2 tbsp. l.;
• garlic - 1 isi.

Nkwadebe

1. Yabasị na karọt iri, ighe.
2. Tinye anụ, ngwa nri, stew maka nkeji 15.
3. Ghichaa bali, tinye na frying na tomato mado.
4. Wunye otu iko mmiri, tinye garlic, nwuo.
5. Egwú, edemede, minit 35.

Pilaf na mushrooms n'ime oven

A na-eji ọka mushrooms mee ka Pilaf n'ime ite na oven, nhọrọ kacha mma maka ndị na-eri anụ ma ọ bụ maka oge na-ebu ọnụ. Ụfọdụ ụmụ nwanyị na-etinye ha n'ọkara na anụ. Ọ bụrụ na ị na-ewere nsị anụ ọhịa, ha ga-ebu ụzọ sie ya, kpochaa ma sie ya maka minit 10 ọzọ. A pụrụ iji decoction mee ihe maka pilaf. Ngwurugwu Greenhouse ga-eme otu ihe ahụ.

Efrata :

• osikapa - 100 g;
• mushrooms - 400 g;
• ahihia nke ahihia - 2 pc.;
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 1 ibe;
• Bulgarian ose - 1 pc.;
• garlic - 3 cloves;
• turmeric - 0,5 tsp;
• coriander - 0,5 tsp.

Nkwadebe

1. Iri yabasị na garlic, ighe.
2. Mushrooms obụpde, bee, saute na akwụkwọ nri.
3. Iberibe akwukwo na tomato, gbakwunye na ngwakọta, kpochapu maka minit 10.
4. Riz osikapa, obụpde ruo ọkara esiri ya.
5. Debe ihe ndina.
6. Na-agbaji maka nkeji 40.