Plov na Kazan - Ezi ntụziaka na anụ dị iche

Pilau na cauldron bụ nri dị ụtọ na afọ ojuju nke ndị si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. Enwere ntụziaka dịgasị iche maka nkwadebe ya. Ọtụtụ mgbe, a na-akwadebe efere ahụ ma nwa atụrụ ma ọ bụ anụ ezi. Ma na anụ ezi anụ na anụ ọkụkọ, ezigbo pilau na kazan adịghị njọ.

Esi esi esi nri pilaf n'oko osisi?

Pilaf nri bụ ihe niile. Na efere ahụ anaghị etinye ya na porridge na anụ, osikapa wee na-agagharị, ọ dị mkpa ka ị mara ụfọdụ iwu. Na-eso ha, nri ga na-aga otuto. Kedu ka esi esi nri pilaf na kazan, ugbu a ị ga - amụta:

1. Rice maka pilaf dị mkpa na ala starch ọdịnaya - devzira, ọcha alanga dị mma. Basmati, Jasmine na osikapa ọhịa adịghị adaba maka nzube ndị a.
2. Ọ bụrụ na eji anụ anụ, ị ga-agbakwunye mmanụ.
3. Ngwongwo maka ezigbo pilaf dị mma ịzụta iche iche ma mejupụta ngwakọta nke na-esi ísì ụtọ. Ihe ndị ahụ na-agụnye zira, okporo osisi barberry, saffron, nwa na-acha uhie uhie.
4. Ọ dị mma iji akpụkpọ anụ-akpụkpọ ụkwụ. N'oge isi nri, enweghi ike ime ka ọdịnaya nke cauldron kpalie ma mechie mkpuchi ma.

Ntụziaka nke pilaf na anụ ezi ke cauldron

Nri nke nri a kwadebere ga-ekpebi site na ngwa nri eji. Pilaf sitere na pork na cauldron dị ụtọ, ọ bụrụ na ị gbakwunye ziru, barberry n'oge nri. Ihe ndị a na-enye efere ahụ pụrụ iche. Ma ọ bụrụ na ịchọrọ ndò na-acha edozi, ị nwere ike ịse efere turmeric.

Efrata:

• anụ ezi - 1,5 n'arọ;
• eyịm, carrots - 500 g;
• barberry - 40 g;
• garlic - 2 isi;
• osikapa - 500 g;
• nnu, ngwa nri;
• mmanụ - 150 ml;
• esi mmiri - 1 liter.

Nkwadebe

1. Kpoo mmanụ, dina anụ ahụ ma ghee ruo mgbe uhie.
2. Dina akwụkwọ nri na ighe ruo mgbe eme.
3. Tinye ngwa nri, nnu.
4. Ịda osikapa ụra.
5. Tinye isi galik, wụsa mmiri na-esi na mmiri ma sachaa maka ọkara awa.
6. Tupu na-eje ozi, pilaf na anụ ezi dị na klas ahụ na-agwakọta ya.

Ntụziaka Plov na ọkụkọ na nnukwu efere

Ntụziaka dị n'okpuru ebe a abụghị ụdị nke a na-emepụta. A na-eji anụ ezi na nwa atụrụ mee ihe na ntụziaka ọtụtụ ugboro. Ma pilaf sitere na ọkụkọ dị na cauldron na-esi ezigbo ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị naghị eji ụkwụ dum, kama ụrọ na-enweghị akpụkpọ anụ, mgbe ahụ ị ga-enweta ihe oriri na obere kalori nke efere.

Efrata:

• ejiji, carrots, eyịm - 1 n'arọ kwa;
• mmanụ - 150 ml;
• osikapa - 800 g;
• mịrị - 50 g;
• garlic - 2 isi;
• zira - 4 teaspoons;
• coriander - 2 tsp;
• mmanụ - 100 ml.

Nkwadebe

1. A na-ebipụ Fillet n'ime iberibe, yabasị - cubes, carrots - straws.
2. Na Kazan, wụsa na butter, tinye yabasị, mix na ighe ruo mgbe uhie.
3. Tinye ọkụkọ, esi nri maka nkeji 7.
4. Tinye carrots ma sie nri ọzọ nke otu awa.
5. Mgbe ahụ, wụsa na mmiri, nke mere na ọkwa ya dị elu karịa 1 cm, esi nri maka nkeji 5.
6. Tinye nnu, ngwa nri, garlic, mịrị, obụpde maka minit 10, wee wepu garlic.
7. Tinye osikapa na cauldron. Mmiri kwesịrị ikpuchi mmiri site na 1 cm.
8. Kpochapu pilaf n'ime okpokoro maka nkeji 20, fesa ya na zira ma sie nri maka minit 10.

Nchịkọta Plov na nwa atụrụ na cauldron

Ntụziaka a yiri nke ezigbo ụzọ isi sie nri a. N'ebe ọwụwa anyanwụ, a na-eme pilaf ka ọ na-eme ka ọ na-egbu ya. Anụ a dị ezigbo ụtọ. Ma ị ga-eri nri ị chọrọ na ọrụ niile. Achịcha ahụ ga-adọrọ ụtọ ma dị ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-eji nwa atụrụ na-eto eto mgbe ị na-esi nri.

Efrata:

• osikapa - 1 n'arọ;
• nwa atụrụ - 1 n'arọ;
• carrots - 1 n'arọ;
• mmanụ - 300 ml;
• yabasị - 4 iberibe;
• ose buru ibu - 2 pcs.
• garlic - 2 isi;
• barberry, zira - 1 tbsp. ùkwù;
• coriander - 1 teaspoon.

Nkwadebe

1. Ha na-etinye akwụkwọ nri na mmanụ ma na-agafe ha.
2. Tinye anụ ahụ na ighe ruo mgbe a gwakasịrị ya.
3. Tinye ziru, coriander, barberry ka cauldron.
4. Nnu na esi nri maka nkeji ise.
5. Wunye iko iko mmiri 5, tinye ose na stew maka awa 1.
6. Doo osikapa, sie nri maka minit 25.

Pilaf site na ọbọgwụ na cauldron

A naghị ejikarị anụ ọbọgwụ sie nri. Nke a na- amịpụta mkpụrụ osisi plov na chalọn ga-agwa gị otu esi esi kwadebe efere a site na nwa ara . Nri bara uru, ya mere ọ bara uru ịṅụ mmiri na abụba, mgbe ahụ na ihe ndabere ya iji dozie ihe ndị ọzọ. Nke a ga-enye nri dị iche iche na okpukpo.

Efrata:

• ọbọ aka na akpụkpọ - 700 g;
• mmiri - 600 ml;
• osikapa - 2 iko;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• garlic - 1 isi;
• laurel leaf - 3 iberibe;
• mịrị, barberry.

Nkwadebe

1. Nkwadebe nke pilaf na kazan amalite na eziokwu ahụ bụ na a na-agbacha akpụkpọ ahụ n'ime iberibe, tinye ya na karama, a na-emepụta abụba ahụ, a na-amịpụta ihe ndị ahụ.
2. Dina anụ, akwụkwọ nri na garlic.
3. Mgbe minit 15, wụsa osikapa na ighe maka minit 5.
4. Wunye mmiri, nnu, dakwasị oge, mkpụrụ osisi mịrị amị, kpuchie na esi nri maka minit 40.

Esi esi nri Beef Pilaf na Kazan

Pilaf sitere na beef dị na kazan dịkwa ezigbo ụtọ. Mana n'ihi na anụ a abụghị abụba dị ka nwa atụrụ na anụ ezi, ọ ka mma ịba ụba abụba. N'okwu a, a na-enweta nke a site na ịgbakwunye abụba abụba. Dị ka ọ dị na ntụziaka ndị ọzọ, enwere zira mpi ebe a.

Efrata:

• beef pulp - 500 g;
• osikapa - 500 g;
• Kurdyuk - 300 g;
• garlic - 1 isi;
• carrots - 500 g;
• ose na-ekpo ọkụ - 1 pc.
• zira - 5 tbsp. ngwunye;
• yabasị-1 ibe.

Nkwadebe

1. A na-egbutu abụba ma zigara ya n'osisi.
2. Mgbe a na-eri abụba, a na-atụfu ihe ndị na-agbawa agbawa ma na-etinye anụ ahụ.
3. Mgbe a na-agba ya aja, tinye akwụkwọ nri, ọkara zira na nnu.
4. Mgbe ihe ndị ahụ na-emegharị na rosy, a na-awụsa mmiri ọkụ iji mee ka ihe ndị ahụ dị.
5. Na-asa maka otu awa.
6. Na etiti ebe garlic na ose.
7. Kwadebe maka nkeji iri.
8. N'elu ma wụsa osikapa.
9. Wụsaa zira ma tali plov na cauldron maka nkeji iri atọ.

Ntụziaka nke Uzbek pilaf na Kazan

Ọ bụrụ na anyị na-ekwu okwu banyere ezigbo nhazi uzia , ọ na-apụta ozugbo na ọ dịghị ihe ọzọ ma e jiri atụrụ mee. A na-eji anụ a n'ebe ọwụwa anyanwụ maka nri. Otu esi esi nri na pilaf na anu n'ime ugbo, ugbu a ị ga-amata na nri ahụ dị ụtọ, ọ ka mma ịhọrọ anụ nke nwa atụrụ.

Efrata:

• nwa atụrụ - 1,5 n'arọ;
• osikapa - 1 n'arọ;
• carrots - 600 g;
• yabasị - 500 g;
• mmanụ;
• nnu, ose, zira, turmeric, paprika;
• barberry, mịrị.

Nkwadebe

1. Na mmanụ dina anụ.
2. Mgbe minit 10, gbakwunye yabasị ma kpaa aka ruo mgbe uhie.
3. Tinye carrots na nwuo.
4. Wunye otu iko mmiri, tụpụ nri, nnu, mee ka anụ ahụ dị njikere.
5. Dina osikapa ma wunye mmiri. O kwesịrị ikpuchi croup maka 1 cm.
6. Mgbe ọ fọrọ nke nta ka mmiri niile sie, a na-ewere osikapa na-ewere osikapa, a na-etinye isi garlic na etiti, kpuchie ma kpochie ya ruo minit 20.

Pilaf na potel na osisi - uzommeputa

N'okike, ị nwere ike esi nri ọ bụghị nanị na kebabs na anụ ahụ. Plov na okwute na ọkụ na-apụta dị ụtọ nke ukwuu, tinye ya na ọkụ. Enwere ike iji me ihe dika anu - anu ezi, na mutton, na anu anu. Ọ dị mkpa naanị iji nyochaa ọkụ, na-eme ka ọkụ ahụ ma ọ bụ obere, na ihe niile ga-apụ!

Efrata:

• anụ - 3 n'arọ;
• mmanụ - 900 ml;
• yabasị - 1,5 n'arọ;
• osikapa - 2 n'arọ;
• mmiri - 4 lita;
• garlic - 5 isi;
• nnu, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Na mmanụ dina anụ ahụ.
2. Mgbe mmiri na-ekpochapu, wụsa na eyịm, carrots na nwuo.
3. Anụ anụ ahụ, a na-etinye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, a wụsara mmiri ma mee ka obụpịa.
4. Na-ekpuchi ya na mkpuchi, a ga-akwadebe efere ọkara otu awa na icheku ọkụ.
5. Ịda osikapa ụra, gbaa ọkụ.
6. Mgbe ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na mmiri nile na-etinye aka, a na-ekesa cloves nke garlic.
7. Kazan na-ekpuchi ọkụ.
8. Mgbe mmiri na-etinye obi gị, pilaf ga-adị njikere n'osisi ahụ!