Ị nwere ike, ọ dị mma, na-arụ ọrụ na-esi nri anụ, na-esi nri na- egbuke egbuke , jambalai na Beria, ma mgbe ụfọdụ, ị ga-esi nri ngwa ngwa. N'ọnọdụ ndị a, anyị na- esi nri osikapa ma na-edozi ya dị ka ihe dị mfe - nke dị otú ahụ kwa ụbọchị.
Na-agwa gị otu ihe na ihe na-atọ ụtọ na-adọrọ mmasị maka maka osikapa.
Iji malitegodị, ka anyị cheta obere oge iji gbanye osikapa na-egbuke egbuke n'ụzọ ziri ezi. Mgbe ịchacha nke ọma na mmiri oyi, wụsa osikapa na pan na nkeji 2: 3 ma ọ bụ 2: 4, esi nri mgbe esichaa na-enweghị edemede maka minit 8 ruo 20 (dabere na ụdị dịgasị iche iche na mgbagwoju anya). A na-eji nwayọọ nwayọọ kpoo ihe fọdụrụ na mmiri ahụ, ị nwere ike ịchacha osikapa na mmiri sie, ugbu a, ọ ga-anọgide na-emeju ya. Ọ ka mma ịkwadebe ya n'ọdịnihu, iji mee ka ọkụ na-ekpo ọkụ ma na osikapa anaghị ejikọta ọnụ.
Nri osere maka osikapa na ọkụkọ - uzommeputa na ụdị nke Pan-Asia
Efrata:
Nchịkọta maka 2-3 servings:
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- yabasị - 1 pc.;
- ụtọ ose ose - 1 pc.;
- wayo - 1 pc. (ma ọ bụ lemon - 0,5 iberibe);
- ose na-acha uhie uhie;
- mmanụ sesame (ma ọ bụ mmanụ sunflower);
- osikapa vodka ma ọ bụ mkpụrụ osisi brandy - 2 tbsp. ngwunye;
- soy ihendori;
- garlic - 3 cloves;
- elu (pasili, basil, lemongrass, coriander).
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ eyịm ndị na-esi ísì ụtọ, akwụkwọ ụtọ na ọkụkọ. N'ime ite miri emi, kpoo mmanụ ahụ nke ọma ma ghee ozugbo na ọkara-elu okpomọkụ maka nkeji ise. N'ime usoro ahụ, a na-emegharị pan ahụ kwa oge, anyị na-ejikarị shọvel na-ejikọta ihe ndị e ghere eghe. Anyị na-enye osikapa vodka, oge na ose na-acha uhie uhie ma tinye ya n'okpuru mkpuchi maka minit 15.
Na-etinye ihe na-esi na soy na cham ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon, gbakwunye galik garlic ma wụba n'ime pan. Tinye ogwe elu ma gwakọta ihe niile.
Nke a bụ ụcha na dị njikere - ị nwere ike ịkwado osikapa n'otu ihe na ọkụ nke abụọ, jupụta ya ma jeere ya na tebụl. Ihe niile gbanwere ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ.
Akwukwo nri nri ihe ogwu na osikapa n'ejighi anu - uzommeputa
Efrata:
- ugu - 400 g;
- mkpụrụ ube oyibo - 1 pc.;
- garlic - 2 cloves;
- ude mmiri mmiri - 100 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 2 tbsp. ngwunye;
- elu (pasili, coriander, basil, rosemary);
- grated nutmeg.
Nkwadebe
Anyị na-ebipụ pulp pulp site na obere obere oblong na obụpde n'ime obere mmiri maka ihe karịrị nkeji iri 15, wee tụghachi ya na colander ma ọ bụ sieve. Kpee ugu, anu ube oyibo anu aru, garlic na elu na blender (ma obu site n'enyemaka nke ndi agwakota ya, anu ohia) na ala nke puree. Akwukwo anumanu na banana nwere ike itinye n'ime ihe a. Tinye ude, ihe ọṅụṅụ lemon na oge na grated nutmeg. Ị nwere ike, ma ọ bụrụ na ịchọrọ, tinye na ose a na-acha uhie uhie na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ (pawuda, cloves) n'ụdị ala. Ụka osikapa dị otú a dị ezigbo mma maka ndị na-anaghị eri anụ ọkụkụ, maka ahụike ụmụ nwoke na imeziwanye obi. Site n'uzo, na osikapa na ihe oriri a ka i nwere ike ijere azu, nri ndi ozo ma obu anu.
Nri ụtọ ihe oriri nri ihe maka osikapa - uzommeputa
Efrata:
- champignons ma ọ bụ na-acha ọcha mushrooms - 400 g;
- elu (pasili, dil, yabasị);
- garlic - 2 cloves;
- bọta na-agbaze creamy ma ọ bụ na-enweghị nhazi ihe oriri - 4 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Obụpịa mushrooms na obere mmiri salted, wepụ mkpọtụ ma gbanwee gaa na colander. Ọ dị ntakịrị mma ma gwuo ya na garlic na herbs. Anyị na-ejupụta mmanụ. Ị nwere ike ị wụsa obere ero ero. Riz na ero ihendori di nma ma di nma. Enwere ike iri nri dị iche iche ma ọ bụ na anụ na azụ.