"Obi ụtọ anyị na-adị mgbe nile - na-ata ahịhịa aki, rie unere, Chunga-Chang!" - ịchọta nke a na-eji obi ụtọ abụ abụ site na mgbe mmadụ ole na ole gbalịrị "ịkụ anụ aki", ma ọ bụrụ na m nwaa ya, m ga-atụ egwu, n'ihi na ọ bụghị anụcha ... !!
Oke oyi bu uba, nkpuru nke nkwu aki oyibo, nke zuru oke n'igwe nke uwa. A maghi omumu nke nkwu a, o yikwara ka a gaghi achọta ya. Eziokwu ahụ nke dara site na nkwụ, ukpa kịtịkpa - "onye na-egwu mmiri nke ọma", nke site n'ọchịchọ mmiri nke ebili mmiri nwere ike igwu mmiri dị ukwuu ma buruga n'ala ahụ, na-epulite nkwụ ọhụrụ. Ya mere na gburugburu.
Mmepe nke aku na-aga site n'ọtụtụ nhazi nke maturation. Akpa, ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ma n'ime ya, ọ bụ ihe ọṅụṅụ na-acha odo odo na-acha odo odo (ihe ọṅụṅụ na-ewu ewu ma na-enwe mmasị na gburugburu ebe obibi), mgbe ahụ, nutrịrị na-agba aja aja, n'ime mmiri ahụ ghọọ ihe emulsion ọcha - mmiri ara ehi aki oyibo. Isi uru nke mmiri ara ehi aki oyibo bụ na n'ime oge uto ọ naghị emetụta ya n'ụzọ ọ bụla - ya mere ọ bụ enyi na gburugburu ebe obibi.
Uru nke aki oyibo na mmiri ara ehi aki oyibo
A na-eji mmiri ara ehi oyibo mee ihe ngwa ngwa dị ka ihe eji eme ihe maka ịkwadebe efere dị iche iche nke nri nri ndị dị na mpaghara.
Ka anyị hụ ihe mejupụtara dị mma maka iji mmiri aki oyibo.
Mmiri a na-agụnye ihe dị ka pasent 4 nke protein ndị na-eri nri, pasent 6 nke carbohydrates na ọtụtụ abụba - 27%! O nwere vitamin B1, B2, B3, nakwa C. Milk nwere ọtụtụ mineral - manganese, magnesium , potassium, phosphorus, iron na ndị ọzọ.
Banyere uru na mmerụ mmiri ara ehi, echiche ndị ọkà mmụta sayensị na ndị dọkịta dị iche. Ụfọdụ kwenyere na mmiri ara ehi calorie dị ukwuu (150-200 kcal) na-akwalite mgbochi nke ọrịa nke akụkụ eriri afọ, na-enyere aka ọnya afọ, na njikọ sitere na ya nwere ọnye ahụ na phosphates nke na-eme ka ọkpụkpụ dị ike ma na-akpali ụbụrụ. Ọnụnọ nke magnesium na-ewusi usoro ụjọ ahụ, ihe dị elu nke ígwè na-eme ka hemoglobin dị n'ọbara.
N'aka nke ọzọ, ndị na-ahọrọ nke abụọ n'etiti uru na nsogbu nke mmiri ara ehi aki oyibo, kwenyere na ọ nwere ike imerụ ahụ, ebe ọ bụ na ngwaahịa a bụ ihe dịpụrụ adịpụ na ahụ anyị ma nwee ike ime ka ahụ nwee ahụ ike. N'otu oge ahụ, na-arụrịta ụka a site na eziokwu ahụ na anyị apụghị ịhụ mmiri ara ehi n'ime akwụkwọ mkpọ, ọ bụ ihe na-agaghị ekwe omume, ya mere, ọ ka mma iri nri ọhụrụ na àgwà ndị yiri ya. Tụkwasị na nke ahụ, a na-eme ka mmiri ara ehi oyibo kwenye na ndị anaghị anabata fructose .