N'eziokwu, na ọkụ ọkụ, ihe ọ bụla dị njikere ngwa ngwa, ma ihe ndekọ nke nsị anụ ọkụ, nke na-ejighị nkeji ole na ole mee ka ọ dị nro, ma jupụta na ísì ụtọ nke ọkụ. O bu ihe nwute, obughi umu mushrooms niile nwere mkpuru okwu, ya mere ndi mmadu ha nwere ike ichota na marinade. Banyere esi egwu ndị mushrooms maka frying na mgbọrọgwụ anyị ga-ekwu n'ihu.
Kedu ka esi mee ka ndị na-egwu egwu maka ịkwado ndị isi?
Efrata:
- ndị ọkachamara - 280 g;
- Bọta - 55 ml;
- elu nke dil - 5 g;
- garlic eze.
Nkwadebe
Gwa onwe gị ka ị na-asa mushrooms tupu ị na-esi nri, kama ị ga-eji aka gị kpoo chaa chaa ha, ma hichaa ụkwụ ya na akwa akwa. Na saucepan, tinye bọta ma gbakwunye ya olulu mmiri nke galulu na galik gafere site na pịa. Chere ruo mgbe mmanụ ọkụ jupụtara na aromas, gụchaa mushrooms na garlic bọta ma hapụ ka ahụ ruo obere oge. Mkpụrụ osisi na skewers, gbasaa icheku ma esi nri, mmanụ mmanụ, maka minit 10-12.
Marinade maka ndị na-egwu egwu na mọstad
Efrata:
- ndị ọkachamara - 450 g;
- bọta - 360 ml;
- soy ihendori - 120 ml;
- ọka mọstad - 35 g;
- mmanụ olive - 45 ml;
- shuga, garlic a mịrị amị, ginger, paprika, oregano - 3/4 tsp.
Nkwadebe
Achịcha ndị a kpochapụrụ na-etinye n'ime nnukwu efere nke iko ma ọ bụ site na mgbidi na mgbidi. Tinye bọta na saucepan ma jikọta ya na mmanụ olive. Ighata ngwakọta mmanụ abụọ, malite nwayọọ nwayọọ na-agbanye n'ọtụtụ nke soy ihendori, wee tinye mọstad na ihe niile na-esi ísì ụtọ. Wunye marina mushrooms wee hapụ otu awa tupu e rịa.
Marinade maka ndị na-egwu egwu na brazier na Mayonezi
Naanị ihe atọ nwere ike iji kwadebe marinade maka mushrooms dịka usoro nhazi a.
Efrata:
- mkpụrụ mọstad - 5 g;
- Mayonezi - 145 g;
- Ground coriander - tuo;
- na-egwu egwu - 230 g.
Nkwadebe
Gwakọta akụkụ nke mọstad osere na Mayonezi na coriander powdered. Egwurugwu dị ọcha site n'èzí na mpempe akwụkwọ, ma jiri akwa akọrọ ma ọ bụ ahịhịa, wepụ mpempe ọ bụla. Ọ bụrụ na ị nwere oge, mgbe ahụ ka ndị na-egwu egwuregwu na-eguzo na marinade ahụ ruo awa ole na ole, ọ bụrụ na icheku ọkụ ahụ na-ere, mgbe ahụ, minit 15 ga-ezu.
Egwurugwu na mmiri na marinade si soy ihendori
Ọ bụrụ na ịchọrọ ije ozi anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ na ụdị Asia maka nri ehihie, egwu ndị a kwadebere dịka uzommebe a na-eme ka ihe ndị ọzọ nwere ike ịghọ nri dị mma maka anụ.
Efrata:
- ndị ọkachamara - 270 g;
- soy ihendori - 120 ml;
- mmanụ ihe oriri - 60 ml;
- mmanụ sesame - 5 ml;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ;
- azụ azu - 25 ml;
- osikapa osikapa - 15 ml.
Nkwadebe
Whisk na soy na ma ụdị butter, iyak ihendori na mmanya. Oge pịkụl na ose na-ekpo ọkụ ma tinye nsị n'ime ya. Ebe ọ bụ na nsị nke ero dị nnọọ ka ogbo, ọ na-enwe ike itinye mmiri ọ bụla n'ime mmiri na ya, ya mere, ahapụla mushrooms n'ime ngwakọta ruo ogologo oge - 15-20 nkeji ezuru.
Marinade maka ndị na-eme egwuregwu na-egwu egwu
Efrata:
- ndị ọkachamara - 430 g;
- garlic ezé - 6 pcs.;
- mmanụ olive - 230 ml;
- balsamic mmanya - 80 ml;
- Dijon Mọstad - 10 g.
Nkwadebe
Na usoro nke uzommeputa a, anyi ga - acho nri mushrooms mgbe ha na - acho ihe, ma kpoo oku oku, ma mgbe ha na - erepu, jidere marinade. Maka marinade, jikọta mmanụ na mọstad na mmanya, gbakwunye mado si garlic cloves. Na-etinye mushrooms na mgbu na gri ha na marinade niile na nri.