Anyị na-akwado ntụziaka maka ịkwadebe nnukwu ero ero dị ụtọ nke azu. Nri a ga-ejikọta ya na klas nke toast , ọ ga-aghọkwa akụkụ dị mma nke ntanetị Pizza ma ọ bụ ihe ntinye na nri ndị ọzọ.
Kedu ka esi eme ka caviar dị nro si anụ anụ na carrots, tomato na garlic?
Efrata:
- mmanụ agarics - 1.6 n'arọ;
- carrots - 85 g;
- yabasị bulbs - 85 g;
- ọhụrụ tomato - 185 g;
- cloves garlic - 2-4 iberibe;
- nkume abughi nnu di ndu - ka o rie;
- enweghị ọkụ sunflower mmanụ - 45 ml;
- oji oji (ala) - iri nri.
Nkwadebe
Iji dozie nsen anụ na boletus ọ dịghị mkpa iji mushrooms ahọrọ. Maka nzube a ma ndị tozuru okè, na chaa chaa chaa, na ịcha osisi ga-adị mma. Ha kwesiri ka asacha ha, jiri nlezianya kpochapu ndi ozo. Ugbu a, anyị na-arahụ ụra na-ekpuchi ihe ndị a na-eme n'ọkụ n'ime mmiri, na-agbanye mmiri ma na-esi nri nkeji iri anọ. Anyị na-ejikọta mushrooms n'ime nnọchibido ma hapụ oge iji dọọ.
Mgbe isi nri mushrooms, anyị na-akwadebe ihe oriri maka caviar. Anyị dị ọcha na shinkuem bulbs kama obere, na grate na carrots site na grater. Anyị na-agbasa yabasị n'ime mmanụ sunflower mmanụ ọkụ na frying pan, na mgbe nkeji ole na ole tinye carted na graft na-agafe na ingredients ruo mgbe juu. Ugbu a anyị na-ewepụta tomato shredded. A ghaghị ịgafe ha ma ọ bụ kụọ ya na steeti pothed a na-akpọ ya na potnder blender.
Sichaa akwukwo akwukwo nri na minit ole na ole, wee tinye garlic cloves, garlic nnu nke e ghere eghe, ose ma kwe ka ogugu na oku na-eme mkpali ugboro ole na ole.
Tinyere akwụkwọ nri ahụ, ịkwesịrị ighe ihe ndị mushrooms siela sie. Iji mee nke a, dọọ ndị mushrooms ahụ mgbe ha gafere na sieve ahụ na tebụl na-ekpo ọkụ na mmanụ ma ghee ha na-ebido na-ekpo ọkụ n'oge dị elu ruo mgbe mkparị.
Ugbu a, anyị na-agwakọta ihe oriri na akwukwo nri n'ime ihe a na-ejikarị eme ihe ma na-amanye ya ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-emetụta ya. N'ikpeazụ, kpoo caviar na obụpde, esi nri na edemede ugboro ugboro maka nkeji ole na ole, ma bido na arịa ndị na-adịghị ahụkebe na nke akọrọ, nke a ga-akwadebe tupu oge eruo. Anyị na-ekpuchi ite ndị ahụ na capron lids, mgbe anyị nwusịrị obi jụụ, anyị na-etinye ha n'ime friji ma ọ bụ okpuru ulo maka nchekwa.
Enweghị ọgwụgwọ ọkụ nke ngwaahịa ahụ na autoclave, a gaghị atụ aro nke a, ebe ọ bụ na ihe ize ndụ nke ịmepụta nje bacteria na-akpata botulism dị elu.
Etu ahịhịa na ụkwụ
Efrata:
- A na-akwacha ụdọ - 1.5 n'arọ;
- yabasị bulbs - 340 g;
- garlic ezé - 3-4 pc.;
- nkume abughi nnu di ndu - ka o rie;
- enweghị okpukpo sunflower mmanụ - 120 ml;
- elu (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- oji oji (ala) - di na ntan.
Nkwadebe
Ọtụtụ ndị nwunye nwunye na-ahọrọ iji nanị ihe ndị a na-egwuru egwu maka ịkwọ ụgbọ mmiri, na-eche na ụkwụ adịghị adabara maka nke a ma jiri obi ọjọọ. N'okwu a, òkè ọdụm nke ngwaahịa bara uru na-anọgide na-adịghị edozi. Anyị na-akwado na ị na-eji uzommeputa a ma na-esi nri dị na caviar na-atọ ụtọ. Ọ bụ maka nri a na ụkwụ ya kwesịrị ekwesị, ọ na-agbakwa nro na ihe na-atọ ụtọ.
Rinchasịa ngwaahịa ahụ, nke eji usoro mgbọrọgwụ kpochapu, ma mee ka ọ na-aga nke ọma. Ugbu a, anyị na-ejiri mkpịsị ụkwụ na-eme ka ụkwụ ukwu buru ibu, ma hapụ obere ụmụaka. Anyị na-ehichapụkwa ndị na-ekpo ọkụ na garlic. Anyị na-agbasa yabasị na ero ero n'ime mmanụ nke mmanụ ọkụ na-ekpo ọkụ na pan n'enweghị ekpomeekpo na ighe ihe ndị na-emepụta ihe na-akpali akpali ruo oge iri abụọ. Ugbu a, tinye galik, nnu na ose iji detụ ire, dina mkpuru osisi ọhụrụ a na-achọ ọhụrụ, ma nọgide na-eri ihe dị n'ime caviar maka minit iri ọzọ.
A na-esi na snoo na garlic na-eme ka mmiri dị mma na-ebugharị n'ime akpa batnder ma kụọ ya na steeti puree. Anyị na-etinye caviar na akpa mmiri na, na-ekpuchi ya na mkpuchi dị mfe, anyị na-echekwa ya na friji.