Ndị na-egwupụta ihe ndị na-eri ihe na-ahụmahụ maara ụzọ aghụghọ nile nke ndị na-egwupụta ihe ndị dị na ha, na ọtụtụ ugboro itinye ha n'ọrụ. Ma n'ihi na ndị na-amalite okwu a siri ike karị. E kwuwerị, ọ dị mkpa ọ bụghị naanị iji nakọtara onyinye nke oke ọhịa, kamakwa iji hazie ha. Nke a ga - enyere ntụziaka anyị maka ịkwadebe boletus, nke ga - adịrịkwa maka ịtụkọta ihe ndị ọzọ na - emepụta, dịka pimples, butterh mushrooms, mosses na, n'ezie, na-acha ọcha mushrooms.
Pickled boletus - a dị mfe uzommeputa maka oyi na-enweghị sterilaiz na mmanya
Efrata:
- ọhụrụ boletus - 1 n'arọ;
- mmiri ẹdụk - 120 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- Nnu nke nkume adịghị edozi - 60 g;
- mmanya 9% - 70 ml;
- cloves garlic - 5 PC.
- Peas nke ụtọ ose - 3-4 pcs.;
- epupụta nke laurel nke nkezi nha - 2-3 iberibe;
- cloves (buds) - 2 iberibe;
- sunflower ma ọ bụ oliv odorless - 90 ml.
Nkwadebe
A ghaghị ịchọta Podisynoviki maka pickling. A ghaghị ịhazi ya, kpochaa ya nke ọma ma sie ya na mmiri dị ọcha na mgbakwunye nke obere nnu maka minit iri na ise. Na-esote, jikọta mushrooms na sieve ma hapụ ka igbapu na jụụ.
N'oge a anyị na-esi nri na marinade, nnu, sugar granulated, na-agbakwụnyekwa akwụkwọ laurel, peas pea, nsị anụ, garlic chopped garlic ma tinye nsị mushrooms dị n'ime ya. Anyị na-enye ihe ndị a na-eji arụ ọrụ iji weghachite ọzọ, anyị na-ere ọkụ ruo nkeji iri abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ebupụta boletus na ite ndị na-adịghị mma na akọrọ. Na marinade wunye na mmanya ma wụsa ngwakọta nke mushrooms. Anyị na-ekpuchi lids, gbanwee okpokoro ahụ ma jiri ha kpuchie ha, ákwà nkpuchi ma ọ bụ mkpuchi iji mee ka mmiri ahụ ghara ịdị jụụ na ntinye onwe ya.
Kedu ka esi tichapu mushrooms boletus na mkpọ osisi maka oyi - nchịkọta dị mfe
Efrata:
- ọhụụ ọhụrụ - ego ole dị;
Egwuregwu na otu ite 800 ml:
- cloves garlic - 3 iberibe;
- Peas nke ụtọ ose - 3-4 pcs.;
- epupụta nke laurel nke nkezi nha - 2-3 iberibe;
- cloves (buds) - 2 iberibe;
- obere nche anwụ - 1 ibe;
- mmanya 9% - 10 ml;
- ala pawuda - 1 tuo;
Maka brine:
- mmiri ẹdụk - 1 liter;
- ọ bụghị nnu nnu dị nnu - 85 g.
Nkwadebe
Dịka uzommeputa a, mushrooms bụ ihe osere na-edozi ahụ, emela ka mmanya na-egbu ma nwee ezigbo uto, bụ nke mgbe a na-eje ozi, ọ bụ ntakịrị ntakịrị ka ọ gbakwunyere na-acha akwụkwọ ndụ ya na garlic na akwukwo nri na-enweghị mmanụ aṅụ.
Iji mezuo uzommeputa, boletus anyi weputara, weputa ihe omuma ohuru na ihe omimi, kpochapu ha kpamkpam ma belata ha n'ime ihe ndi mara mma, ndi obula dika ndi kwesiri ya. A na-eji ihe ngwugwu kpochapu ihe na ihe mkpofu site na ngwugwu, kpochapu ma jiri ya mee ihe.
Ugbu a, anyị na-eme brine si na mmiri na nnu, ma wụsa lavender, clove buds, garlic peeled peeled, peppercorns na nche anwụ na wụsa mmiri mmiri, nke mgbe sekọnd ole na ole drain, na ihe ndị a na-edozi na kwadebere arịa dị ọcha iko.
Anyị na-etinye boletus ya esiri na saucepan ma jupụta na brine dị njikere maka otu ụzọ n'ụzọ atọ. Anyị na-ahapụ ihe dị n'ime ya, na-esi nri maka nkeji ise ma mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye mushrooms na arịa ndị a kwadebere na oge. Jupụta na pritrambovannye obere ntakịrị boletus na-eme ka brine na-agba, anyị na-ekpuchi akpa na lids ma anyị nwere mmiri na-esi mmiri ruo nkeji iri abụọ. A na-agụ oge site na mgbe ị na-esi ugboro ugboro. Ugbu a ọ bụla ite anyị wụsa a tuo nke ala pawuda ma wụsa 9% mmanya na otu dessert ngaji. Anyị na-ekpuchi ihe ndị ahụ, kpochie ya ma zipu ya na ebe gbara ọchịchịrị.