Esi esi schnitzel sie - ihe kachasị mma ma ọ bụghị omenala

Mụta otú e si esi schnitzel esi nri, ọtụtụ ndị na-amalite ịchọrọ nri. N'ezie, ọ dịghị onye ga-ebute nsogbu na usoro ahụ, ihe bụ isi bụ ịghọta otú efere a si dị iche na nsị ma ọ bụ mgbapụ. A ga-enye onye ọ bụla na-eji ezigbo uzommeputa ma doo anya.

Schnitzel - uzommeputa

Ịkwadebe schnitzel anaghị esiri ike, nhazi ahụ na-esonyere ụfọdụ nuances na ị ga-agbaso impeccably.

1. Schnitzel kpụkọrọ akpụkọ - belata anụ, achịcha na breadcrumbs, ighe n'ime abụba miri emi (n'ọtụtụ buru ibu).
2. Schnitzel na breading - a na efere abụghị nri, ị nwere ike belata caloric ọdịnaya site na-agba aja aja na iberibe na oven.
3. Nri maka efere a, na ọdịnala ọdịnala, bụ anụ anụ, mgbe ụfọdụ anụ ezi, toki. A na-akpọ Schnitzel si na anụ ọkụkọ "Cordon blu", a na-akwadebekarị ọgwụgwọ n'ụdị akwụkwọ mpịakọta na nri.
4. E nwere Ezi ntụziaka nke akọwapụtara ya esi esi esi schnitzel sie ma ọ bụ si n'ala anụ. Na efere abụghị ezigbo ọdịnala, mana nwere ikike ịdị adị n'ihi na ọ bụ ewu ewu ya.
5. Na efere a kpochapụrụ anaghị anakwere mgbakwunye nke nnukwu ngwa nri. Achịcha ma ọ bụ anụ a na-egwupụta ejupụtaghị ejupụta na ihe oriri na akwukwo nri, garlic ma ọ bụ anụ ezi.
6. A na-akwadebe azụ schnitzels dịka "nchịkọta anụ" si n'ụdị osimiri ma ọ bụ azụ uhie.
7. Nyere na a na-eghe schnitzels n'ọtụtụ mmanụ, mgbe e wepụsịrị ya na teepu frying, a ga-etinye ya na akwa akwa akwa iji nweta oke abụba.

Vienna Schnitzel

Viennese veal veal schnitzel bụ ihe dị ukwuu nke anụ, na-etinye aka na achịchacrumbs, e ghere eghe na mmanụ. Enwere ike ịhọrọ ihe oriri na ntinye uche ha, na nri a na-emebu iji dochie ihe oriri ọka ahụ, ya mere eriri ahụ ga-esi pụta karịa. Ha na-eje ozi n'otu ụlọ ọrụ nke ọka wit, ọka ma ọ bụ akwụkwọ nri ọhụrụ.

Efrata:

• anụ - 700 g;
• ọka flakes;
• nnu, Provencal herbs, ose nke ogwu;
• ntụ ọka maka nri;
• àkwá - 2 PC.

Nkwadebe

1. Bee anụ ka ọkpụrụkpụ 1 cm.
2. Iji ete na nnu, ose.
3. Flakes na-ete n'ime mkpuru mmiri, jikọtara ya na herbs.
4. Nsen na-eti na efere, nke mere na protein ahụ agbazewo.
5. Nyefee anụ na ntụ ọka, tinye ya na àkwá.
6. Mịnye nri ọka ọṅụṅụ, hapụ maka nkeji ise.
7. Fri na mmanụ buru ibu ruo mgbe agba aja aja na abụọ.

Schnitzel mere nke ezi - uzommeputa na a frying pan

Ọ bụghị ọdịdị ọdịnala nke efere Austrian - schnitzel anụ ezi na frying pan, mana usoro a ga-adịrị onye ọ bụla hụrụ nnwale na kichin na-atọ ụtọ nri ndị ọhụrụ. Iji mezuo nke a ga-acho ihe ndi ozo na obara, ihe niile akwadoro dika usoro oge ochie, ma ogwu na uto ihe oriri ga-aju onye o bula riri.

Efrata:

• anya na ọkpụkpụ - 2 pcs.
• ntụ ọka maka nri;
• àkwá - 2 iberibe;
• nri achicha;
• Mọstad nkọ - 1 tbsp. l.;
• nnu, ogwu.

Nkwadebe

1. Ebipụla nkume ahụ, tụfuo anụ ahụ ka ọ bụrụ ihe dị ka 1 cm.
2. Nnu na ose.
3. Dụba anụ na mọstad ahụ, hapụ maka minit 10.
4. Hụ schnitzels na ntụ ọka, tinye ya na nsen, achịcha na crumbs.
5. Fri na mmanụ, na obere okpomọkụ ruo mgbe aja aja. Ịchọsi ike ịlele n'akụkụ nkume ahụ.

Schnitzel na ụdị ozi

Schnitzel, ozi anụ ọkụkọ, bụ nri dị mma, nke ga-amasị ọbụna ndị mara mma ọkụ na-eriju anụ ọkụkọ. Otu ihe dị iche iche nke nri a bụ nri, a na-akwadebe ya site na nri achicha, nke a na-egbutu n'ime obere cubes. Achịcha ka mma ịghachị, ọhụụ ga-eme ka ọ ghara ikpuchi.

Efrata:

• fillets - 2 iberibe;
• akwa - 1 ibe;
• nnu, ose ogwu;
• achịcha ọcha - 100 g;
• mmanụ frying.

Nkwadebe

1. Wepu fillet, nnu na ose.
2. Tinye anụ ahụ n'ime akwa ahụ, hapụ maka nkeji ise.
3. Achịcha achịcha na-etinye n'ime ite, zapanirovat anụ na iberibe, ịpị, nke mere na ndị cubes rapaara anụ ahụ.
4. Fri na mmanụ ọkụ na abụọ ruo mgbe esi ya na crispy ọlaedo jikọrọ ọnụ.

Schnitzel, chopped

Ezigbo schnitzel skegharịrị bụ ihe na-adịghị mma maka efere ahụ, mana o nwere àgwà mara mma, ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị ọkachamara na-eri nri na ndị na-azụ anụ ji nwee mmasị na ya. Dị ka a na-achị, a na-akwadebe efere n'ụzọ dị otú a, ma ọ bụrụ na enweghi ezigbo mma ịkpụ. Iji mezue uzommeputa, ị nwere ike iji anụ ezi, na anụ ezi na anụ ọkụkọ fillet, nke mere na a ga-egbutu mkpụrụ ego ndị ahụ, ha nwere ike ịdị ntakịrị oyi.

Efrata:

• anụ ezi - 500 g;
• akwa - 1 ibe;
• nri;
• ntụ ọka;
• nnu, ose ogwu;
• mmanụ frying.

Nkwadebe

1. Bee anụ ahụ na obere obere cube, kpuchie ya na fim ma buru ntakịrị.
2. Tinye n'ime nnukwu efere, tinye nnu, oge na ose, wụsa na ntụ ọka, mix.
3. Iji na-agbaba n'ime àkwá, na-emepụta mbadamba achịcha, na pan na breadcrumbs.
4. Ghee na mmanụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe aja aja.

Schnitzel nke beef

Schnitzel mere site na beef bụ mgbanwe kwesịrị ekwesị nke efere a ma ama. Akwukwo anu ohia nwere otutu abuba, n'ihi na nri di njikere buru oke ihe. Nri ndị ọkachamara adịghị atụ aro ịkụ anụ na hama, ọ ka mma iji mma, ma ọ bụ ka ọ ghara ime ka ọnụ ya dị mma, ya mere, anụ anụ ahụ agaghị akwatu na efere ga-atọ ụtọ.

Efrata:

• amịrị - 300 g;
• achicha uto - 20 g;
• akwa - 1 ibe;
• ntụ ọka, ntụ ọka;
• mmanụ;
• nnu na ose.

Nkwadebe

1. Naghachi anụ, nnu na ose.
2. Ghichaa akwa ahụ na ude mmiri.
3. Nyefee na ntụ ọka, tinyere nke a na-esite na egg-sour mixture.
4. Iberibe na ocha, ighe ihe na frying pan na mmanụ ocha ruo mgbe aja aja aja.

Schnitzel si kabeeji - ihe nchịkọta kachasị ụtọ

Ndị na-amaghị otú e si emefu ego na schnitzel, dị ka mgbanwe ya na kabeeji. Echere echiche ahụ abụghị nsogbu, ngwa ngwa na site na ngwaahịa dị mfe. Iji mee ka efere dị nro, a ghaghị sie akwụkwọ ahụ na mmiri salted maka nkeji ise ma mee ka ọ dị mma. N'ime nọmba ndị e gosipụtara, ezu maka 7 kabeeji epupụta.

Efrata:

• acha ọcha kabeeji - 7 epupụta;
• akwa - 1 ibe;
• ntụ ọka, nri;
• mmanụ, nnu.

Nkwadebe

1. Nri sie na chilled kabeeji ya na ome na oke akụkụ.
2. Duda envelopu, tụgharịa na ntụ ọka, wee tinye n'ime akwa ahụ.
3. Jupụta na breadcrumbs.
4. Fry schnitzel si kabeeji na mmanụ ruo mgbe aja aja.

Schnitzel mere nke anụ a mịrị amị

Nkwadebe nke schnitzel si anụ ndị a na-eri anụ dị iche na nke ọ bụla dị iche iche oge ochie, ma ọ ga-abụ afọ ojuju niile: ma ndị osi ite na ndị na-eri nri. Ntụziaka a na-abịakwute efere ọdịnala ma dị iche na kọmịl ndị mbụ - ọdịdị na ụzọ e si eme ihe, ihe ndị ahụ anaghị agụnye eyịm, carrots, garlic, na ihe ndị ọzọ "cutlet" ndị ọzọ. Ị nwere ike itinye anụ ọ bụla a kụrụ akpụ, ị nwere ike ịmekọrịta ọtụtụ nhọrọ.

Efrata:

• ike - 500 g;
• akwa - 1 ibe;
• ntụ ọka, nri;
• nnu, ose, mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Nnu nnu, ose, mix, tinye n'ime akpa ma jiri nlezianya kụda tebụl.
2. Kewaa n'ime akụkụ 3, na-emepụta bọmbụ.
3. Nyefee na ntụ ọka, tinye n'ime anụ ọkụ kpaliri.
4. Nri na breadcrumbs, na-akpụ a ok shei.
5. Fri na mmanụ ọkụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe aja aja aja.

Schnitzel "Ebube Ntị"

A na-atọ ụtọ anụ ọkụkọ schnitzel na cheese na ham na-akpọ "Cordon Blue". Achịcha anaghị esi ike ịkwadebe, ọ bụrụ na ị na-agbaso ndụmọdụ niile. Chiiz ka mma ịhọrọ àgwà, nke dị ụtọ, na-ekpokpo ụtọ ụtọ: maasdam, onye na-egbu nri ma ọ bụ ndị ọzọ. A naghị egbutu mkpata ụkwụ, ma ọ bụ na-esi ísì ma ọ bụ sie-anwụrụ.

Efrata:

• fillets - 2 iberibe;
• ham - 100 g;
• cheese - 100 g;
• ntụ ọka, ntụ ọka;
• akwa - 1 ibe;
• nnu, ose ogwu, mmanụ frying.

Nkwadebe

1. Wepu fillet, nnu na ose.
2. Top na efere nke ham na cheese.
3. Kwatuo mpịakọta ahụ, tụgharịa na ntụ ọka.
4. Tinye n'ime àkwá, nke a na-etinye na crumbs.
5. Fry si n'akụkụ niile na obere okpomọkụ ruo mgbe agba aja aja.

Ọkụ Schnitzel

Azụ schnitzel nwere ike ịkwadebe site n'osimiri, ọdọ mmiri ma ọ bụ azụ azụ azụ. A na-akwadebe nri dị ụtọ dịka omenala "anụ" si dị, ọ na-atọ ụtọ nke ukwuu ma na-adịghị mma. Ị ga-achọ fillet na-enweghị olulu, enwere ike ịhapụ ya n'otu akwa ma ọ bụ bee n'ime ite. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịtinye akwụkwọ nri na minced anụ, si ngwa nri tinye n'ala ose, rosemary na lemon thyme.

Efrata:

• azụ fillet - 500 g;
• ntụ ọka, nri;
• akwa - 1 ibe;
• nnu, ose, akwukwo ahihia;
• mmanụ maka frying.

Nkwadebe

1. Bee ihe fillet ahu, tinye nnu, oge na ose.
2. Gwakọta ntụ ọka na herbs, gbaa akwa ahụ na efere dị iche.
3. Gbanye azụ ahụ na ntụ ọka, wee dab na akwa ahụ.
4. Ighe ke breadcrumbs, ighe ke mmanụ ruo n'akụkụ ọlaedo.

Schnitzel na oven

Schnitzel nke anụ ezi na-esi na oven na-aba uru, n'ihi ntakịrị iji abụba mee ihe. Maka piquancy na ekpomeekpo pụrụ iche, ị nwere ike ịgbakwunye ihe na-eme ka obere garlic a gwakọtara, na, iji mee ka achịcha ahụ ghara e ghere eghe, jiri mpempe akwụkwọ kacha mma. Jiri nri nri nri ma ọ bụ salad ọkụ.

Efrata:

• anụ ezi - 500 g;
• akwa - 1 ibe;
• okpukpu kporo - 1 tsp;
• mmanụ - 1 tbsp. l.;
• ntụ ọka, nri, nnu.

Nkwadebe

1. Bee anụ na 1 cm oke.
2. Nnu na oge na garlic.
3. Nyefee na ntụ ọka, tinye akwa ahụ.
4. Jupụta na breadcrumbs.
5. Tinye akwụkwọ mpempe mmanụ.
6. Acha maka minit 20 na 220 ogo.
7. Gbano ma ghee maka minit 25 ọzọ.

Schnitzel na multivark

Kwadebe schnitzel si anụ ezi na multivark, i nwere ike iji uzommeputa ọ bụla: omenala, chopped ma ọ bụ "Cordon blue." Ngwaọrụ ahụ ga-anagide usoro ụzọ nri dị iche iche na ọnọdụ "Frying" na mkpuchi imeghe. Ọtụtụ schnitzels enweghị ike esi nri ya n'otu oge ahụ, nye obere obere nke nnukwu efere ahụ. Ọ dị mkpa iji kpoo ọkụ ahụ na mmanụ na nnukwu efere.

Efrata:

• anụ ezi - 1 pc. (200 g);
• akwa - 1 ibe;
• nnukwu nri;
• ntụ ọka, nnu, ose ogwu;
• mmanụ - 150 ml.

Nkwadebe

1. Bee anụ, nnu na ose.
2. Nyefee na ntụ ọka, tinye akwa ahụ.
3. Jupụta na breadcrumbs.
4. Kuki na "Hot" mode na n'akụkụ abụọ na mmanụ dị ukwuu.
5. Dụpụta schnitzel a rụchara n'elu akwụkwọ nhicha akwụkwọ iji nweta oke abụba.