N'otu oge, nnukwu ọganihu nke ụwa na-emepụta cheesecake, ugbu a na-eri nri American bụ àgwà, ntụgharị asụsụ Bekee - Banofi Pai - bịara dochie ya. Ọ bụrụ na ị kọwaa aha nzacha ahụ, mgbe ahụ, ihe mejupụtara ya doro anya. Okwu ahụ bụ "banofi" bụ "banana" na "toffee", ya bụ, caramel (nke a na-ejikarị mmiri ara ehi). A na-edozi ihe abụọ na-emepụta ihe na-adabere na kuki kụrụ akpụ ma jiri ude. N'ezie, ọ dị mfe dị ka o yiri.
Ezigbo Banofi Ezi - uzommeputa
Efrata:
Maka ndabere:
- bọta - 115 g;
- kuki - 275 g.
Maka imeju:
- bọta - 115 g;
- sugar granulated - 100 g;
- Mmiri ara ehi na - eme ka ọ bụrụ - 395 g;
- unere - 3 iberibe;
- abụba ude - 450 ml.
Nkwadebe
Malite na nkwadebe nke ihe dị mfe, maara onye ọ bụla ọzọ site na nchịkọta cheesecake. Maka isi ihe siri ike, ị ga-egwu bred biscuits ndị ahụ, wee wụsa ya na butter na mix. A na-etinye nchịkọta nke a na udi 20 cm, na-ekesa mkpịsị mmiri ya na ala na mgbidi ya.
Maka onye na-arụ ọrụ ahụ, ị ga-agbazekwa bọta, gbakwunye shuga ma mee ka mmiri ara ya gwọọ ya ma gbanye niile 1-2 nkeji. Mgbe, wụsa ihe ga-esi na ya pụta n'elu ebe a kwadebere ma hapụ ihe niile n'ime refrjiraeto maka awa 2-3. Finisi Banuki tinyere kuki tinye mkpụrụ nke unere na ude mmiri.
Jiri nlezianya na-edozi ihe oriri na-esote na mmiri ara ehi na-atụgharị ya na koko ma ọ bụ chocolate ibe ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
Achịcha nke Banofi Pai
Kama nke mmiri ara ehi na-eme ka a na-emepụta ya, a na-akwadebe ya site na dulce de leche - a na-esi nri nke Latin America, nke a pụrụ ịzụta na nnukwu ahịa ma ọ bụ kwadebere onwe ya.
Efrata:
Maka achicha:
- kuki - 155 g;
- bọta - 75 g.
Maka imeju:
- dulce de leche - 380 g;
- unere - 3 iberibe;
- abụba bara uru - 245 ml;
- sugar granulated - 25 g;
- chocolate - 45 g;
- ntụtụ nke vanillin.
Nkwadebe
Kuki kuki Raskroshite ma jupụta butter bọta. Ngo a natara n'ụdị a kwadebere na na friza ka ọ bụrụ na ị na-arụ ọrụ. Mgbe ntọala ahụ na-ewusi ike, wunye dulce de leche n'elu ya ma dowe oke mpekere garlic. Ghichaa ihe eji eri nri na okpu nke ude gri na sugar na vanilla. Ebe ọ bụ na a kwadebere nsị na-enweghị mmiri, ọ ga-adị mkpa itinye ya na friji maka otu awa ma ọ bụ abụọ. A na-eji nri chocolate shavings na-achọ mma nri.