Ugwu na-ebi na mmiri iyi dị ọcha, ọdọ mmiri na osimiri, ya mere, anụ ya dị nnọọ iche, nke ezi gourmets na-enwe mmasị nke ukwuu! Efere ndị a sitere na azụ a bụ ezigbo nri. Ọ dị mma ka akpọọ nkụ, na-emenyụ, obụpde na ighe, nakwa na ọ na-ejikọta ya na ọcha utoojoo ude na ude nri. Ka anyị lelee uzommeputa maka ogwurugwu na utoojoo ude ihendori, ị ga-ahụ n'onwe gị otú tọrọ ụtọ ma dị mfe ọ bụ!
Egwu na utoojoo ude ihendori
Efrata:
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- ọkpụkpụ trout - 500 g;
- yabasị - 1 pc.;
- ude mmiri - 100 g;
- bọta - 50 g;
- lemon - 0,5 iberibe;
- Nnu, ose, mmanụ ihe oriri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Esi esi esi nri na ogwu ogbugba? Nke mbụ, ka anyị kwadebe ihendori. Anyị na-ewe yabasị, bee ya ma bee ya n'ime ihe yiri mgbaaka. Mgbe ahụ, ghee ose. Ọ dị mma maka efere a, were ose akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-enwe ọdịiche dị na anụ ahụ na-acha uhie uhie. Mgbe ihe niile na-ebipụ, were ihe na-esi ísì ụtọ, tinye otu bọta na eyịm sliced, fry maka nkeji 5 n'elu okpomọkụ. Tinye ose na eyịm, bido ma ghee akwụkwọ nri maka nkeji ọzọ 3. Jiri nwayọọ wụnye ha utoojoo ma kpochapu minit 5 na obere ọkụ. Achịcha maka iyak anyị dị njikere, ị nwere ike ịmalite isi nri ya.
Debe ihe mgbu m ma bee n'ime obere iberibe ihe dị ka sentimita ise. A na-eji nnu na ose na-ete nke ọ bụla nke ọma ma gbasaa na mpempe mmiri. Gwunye ha ihe omimi nke okara nke lemon ma gbanye ocha. Na-ekpuchi na okwute ma na-akpọ nkụ na oven, na-ekpuchi ya ruo 200 Celsius, ihe dị ka nkeji 15. Mgbe ahụ jiri nwayọọ wepuo foil ma sie nri na-emeghe nkeji ise ọzọ. Nke ahụ bụ ihe niile, trout, nke a gwakọtara na ude achịcha na-egbuke egbuke dị njikere!
Dị ka nri n'akụkụ, poteto sie ma ọ bụ salad nke ọhụrụ akwụkwọ nri dị mma maka ya. Ezi agụụ!