A maara akụkọ banyere ihe oriri a dị ịrịba ama, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ha niile, mgbe ahụ ọtụtụ ndị. Ihe a na-ahụkarị na-eme ka ọ bụrụ ìhè n'ihi nchefu nke ụmụnne nwanyị French abụọ, bụ ndị meriri caramel apụl na stovu ahụ. Ndị inyom French na-emepụta ihe adịghị achọpụta ihe dị mma karịa ikpuchi ihe ndozi nke ihe oriri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-akpọọ nkụ. Ndị ọbịa mara mma na-enwe mmasị na-atọ ụtọ.
Ọfọn, esemokwu ha na-esiri ike, n'ihi na udara aporo nwere ezigbo uto ma ọ bụghị ihe ọhụrụ, na-adọrọ adọrọ.
Tartan na apụl - uzommeputa
N'agbanyeghi na ihe eji esi nri a bu ihe eji esi nri, anyi ga akwusi ma obu ihe ndi ozo nke kpochapu ya.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 300 g;
- bọta - 150 g;
- mmiri oyi - 1/3;
- nnu - tuo.
Maka ndochi:
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- apụl (siri ike, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - 2 iberibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 ngaji;
- mmiri - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Anyị na-amalite ịkwadebe apụl apụl site na mgwakota agwa ahụ. Ihe mbụ ị ga-eme bụ ịkwanye ntụ ọka na nnu. A na-ebipụ bọta bọta n'ime cubes ma zigaghachi ya na friza. Ihe isi ike nke ule a bụ nkwụsị nke oyi mgbe nile: mmanụ apụghị ọbụna ịmalite ịgbaze, ma ọ bụrụ na ihe ọ bụla ga-ala n'iyi, nyochaa okpomọkụ ya ma debe ya na ọkwa kachasị dị ala.
A na-atụba bọmbụ bọta ndị ọzọ n'ime ntụ ọka ahụ ma weda ha ka e wee kpuchie ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-amalite ịmepụta mmanụ ahụ na ntụ ọka ahụ, na-ehichapụ aka site na mgbe ọ bụla na-agbanye aka na ntụtụ. Wepụchaa mgwakota agwa ahụ ruo mgbe ọ na - eme ka ọ ghọọ nnukwu mmiri, ma jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka ahụ iji mee ka ọ ghọọ bọl, kechie bọọlụ ma tinye ya na friji maka awa.
Mgbe mgwakọrọ agwa ahụ dị ala, ka anyị mee caramel: tinye sugar na tebụl ole na ole nke mmiri na stovu, mee ka caramel ruo mgbe ọ na-agbaze kpamkpam ma malite ịsa, mgbe ahụ, emetụla ya ọzọ ma na-achịkwa ogo nke anya ya:
Na-esote, n'ime ihe niile, wụsa akwa nke caramel, na-etinye efere efere nke apụl, si n'elu kpuchie efere ahụ na ngwakọta nke ntụ ọka nke kwesịrị ekwesị, wepụtụghị ya. Ihe niile fọdụrụ bụ ịme achịcha achicha na apụl na 190 ogo 30-35 nkeji.
French apple pie taten na-eje ozi na-enweghị ihe ịchọ mma na-enweghị isi, n'ihi na ọ bụ ihe ịchọ mma nke okpokoro ọ bụla, yana akwụkwọ nri Madeleine a ma ama na pasta cake .