Esi esi esi na ọkụkọ sie beshbarmak?

Beshbarmak bụ nri na-ewu ewu nke nri Kazakh, nke na-abụkarị anụ atụrụ ma ọ bụ anụ anụ. Ma ebe ọ bụ na ọ bụghị mmadụ nile dị ka ụdị anụ a, anyị na-enye gị taa otu uzommebe maka beshbarmak si ọkụkọ. A ga-eji efere dị otú ahụ rụọ ọrụ n'efere dị iche iche nke efere.

Nri uzia Besbarmak

Efrata:

• ọkụkọ (anuoriri) - 1.5 n'arọ;
• mmiri - 3 l;
• bulb - 3 iberibe;
• elu - nụrụ ụtọ;
• ngwa nri .

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka - 445 g;
• akwa - 85 g;
• efere - 75 ml;
• mmanụ oriri;
• ngwa nri.

Nkwadebe

Tupu ịkwadebe beshbarmak, ọkụkọ anụcha, bee n'ime iberibe wee zigara ya pan. Jupụta anụ ahụ na mmiri a kpochara ehicha ma tinye efere na ọkụ. Mgbe esichaa, wepụ mkpọtụ ahụ nke ọma, belata okpomọkụ ma gbanye anụ ahụ ruo awa 1.5. Maka ọkara otu awa tupu anyị atụfu ihe ụtọ iji detụ ire.

Maka ule ahụ, anyị na-atụtụ ntụ ọka ahụ n'ime nnukwu efere, tụfuo ihe oriri, gbakwunye mmanụ na-esi nri, efere na nsen. Anyị na-agwakọta ihe na-esi ísì ụtọ, kechie ya na fim ma wepu ya maka minit 25 na oyi. Anyị na-ekewa n'ime akụkụ, tụgharịa onye ọ bụla n'ime oyi akwa ma wedata ya n'ime obere obere oge.

A na-ehicha ya, kpụ ya na ọkara yiri mgbaaka ma were mmanụ na-ekpo ọkụ na-acha na frying pan. Wunye okwute ole na ole nke okwute ogwu ma gbue obere nkeji ole na ole. Efere na ọkụkọ nwere obere saucepan, gbanye ya ma sie ya na billets si mgwakota agwa. Anyị na-ewepu anụ si ọkpụkpụ ma tinye ya na efere. N'elu, kesaa yabasị ya ma sie mgwakota agwa. Gwunye efere ya na chopped herbs wee jeere ya na tebụl.

Ntuziaka maka beshbarmak si ọkụkọ

Efrata:

• ọkụkọ - 855 g;
• poteto - 375 g;
• ngwa nri;
• bọlbụ - 65 g.

Maka ule ahụ:

• ntụ ọka - 445 g;
• akwa - 95 g;
• ngwa nri;
• mmiri 205 ml.

Nkwadebe

Anyị na-edozi ọkụkọ, kewaa n'ime akụkụ ma tinye ya n'ime ya. Juputa na mmiri ohuru na esi nri maka awa 1.5, na-agbanye efere ka o rie.

Iji dozie mgwakota agwa, anyị na-akwacha ntụ ọka ahụ, gbanye nsen, tụfuo nnu ma wụsa na mmiri oyi. Oge ọzọ Anyị na-ehicha poteto ma bee ya n'ime ebe. A na-ewepụ anụ a na-esi na pan wee kpoo. Na efere a na-esi mmiri na-atụba poteto ma sie ya maka nkeji iri abụọ ruo mgbe juu.

A na-ekezi mgwakota agwa n'ime akụkụ, tụgharịa ha n'ígwé dị mkpa ma bee n'ime iberibe. Anyị na-etinye poteto a kwadebere na efere ma tinye mbadamba mgwakota agwa n'ime efere maka minit 10. A na-edozi yabasị, ntanye a kụrụ akpụ, nnu ma wụsara efere.

Gbasaa mgwakota agwa ya na efere, mgbe ahụ, anụ ahụ, ekewapụrụ site na ọkpụkpụ, poteto ma na-agbazi eyịm. Nke ahụ bụ, beshbarmak na ọkụkọ na poteto dị njikere maka nsị.