Ọ bụrụ na ịnwaleghị nnu anụ ezi ahụ na bekee na Czech, jide n'aka na ị ga-eji nchịkọta dị n'okpuru ebe a, ma sie nri a dị ịtụnanya. Ị ga-enwe mmasị na ya dị ukwuu piquant ma dị ụtọ uto.
Esi esi nri anụ ezi na Czech biya, gbanye n'ime oven - uzommeputa
Efrata:
- anụ ezi anụcha dum - 1.8-2 n'arọ;
- ìhè biya ma ọ bụ ọchịchịrị ịhọrọ - 2-2,5 l;
Ngwa nri maka nri:
- ọhụrụ ginger mgbọrọgwụ - 20 g;
- Peas nke black ose - 7-9 pcs.;
- Peas of sweet ose - 4-5 pcs.;
- mịrị amị parsley - 10 g;
- cumin na agwa - 10 g;
- akpọnwụ marjoram - 5 g;
- laurel doo - 5 PC.
- nnu nnu - 10 g;
Nri maka ihe ọṅụṅụ:
- mmanụ a gụchara mmanụ - 35 ml;
- garlic ezé - 3 pcs.;
- mmanụ aṅụ - 35 g;
- soy sauce eke - 25 ml;
- freshly ground black pepper - 5 g.
Nkwadebe
Maka nri na Czech na-ahọrọ nnukwu anụ ezi, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, kpochapụ ahịhịa ọka, na-abụ ya ọkụ. Na-asacha m ngwaahịa m n'okpuru mmiri na-agba agba, na-ehichapụ ájá dị ncha ma ọ bụ mma, mgbe ahụ, anyị na-eji mmiri na-ehichapụ mmiri ma tinye ya na nnukwu efere kwesịrị ekwesị. Ihe dị ka centimeters nke mgbọrọgwụ ginger na-ede akwụkwọ na grater wee zipu ya na shank. N'ebe ahụ, anyị na-atụgharị peas nke ose oji na nke na-esi ísì ụtọ, akwụkwọ laurel, osisi cumin, pasili nke a mịrị amị na elu marjoram, nnu ma jupụta ọmarịcha mma a niile na biya mmanya. O nwere ike dị ntakịrị karịa ma ọ bụ karịa, dabere n'otú efere ndị a họọrọ ga-esi tụnyere okpukpu abụọ. N'ihi ya, a ga-etinyerịrị ngwaahịa ahụ na biya.
Anyị na-etinye efere na efere na ọkụ, ka o siere, anyị na-ekpuchi akpa ahụ na mkpuchi, belata ike nke okpomọkụ na opekempe ma jide wiil maka awa atọ.
Ugbu a, anyị na-ewepụta ngwaahịa ahụ na nchara ọka, na-ekwe ka mmiri ahụ kpochapụ obere oge. Na-acha ọcha na-acha ọcha, na-ete na obere grater ma ọ bụ site na pịa. Ghichaa uka garlic na-esi na mmanụ a nụchara anụcha, soy ihendori, mmanụ aṅụ na obere ose oji ma na-etinye ngwakọta na-esi na ya.
N'ikpeazụ, ị ga-akpọọ nkụ a na-esi osere na oven. Iji mee nke a, gbanwee ngwaọrụ na ọnọdụ okpomọkụ na ogo 180 ma tinye ebe a na-eme achịcha na efere maka otu awa. N'okwu a, anyị aghaghị ịṅụ ya na minit iri na ise na mmiri ndị dịpụrụ adịpụ.