Etiti okpomọkụ na-ekpo ọkụ bụ oge maka ịchịkọta nwa currant. Ọtụtụ ndị nwunye ụlọ na-anwa ịkwado jam dị ka ọ ga-ekwe omume, belata na nkụ maka oyi. A na-eji beri bekee na desserts, nakwa mmanya, jams, jelii, nri, marinades maka azụ na anụ anụ.
Banyere vitamin ndị dị na currant, na àgwà ndị dị na ya, taa ọtụtụ ndị maara. Ọzọkwa, ọ bụghị nanị mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke bara uru, ma ọ na-apụtakwa, na akụrụ, na ọbụna osisi nke ohia.
Kedu ihe anyị na-enweta vitamin si nwa currant?
Ngwaahịa a na-akpọ onye mmeri ahụ na vitamin C, nke na-eme ka ọrụ nchebe nke ahụ anyị dịkwuo ukwuu. Ọ bụ iji iri 15-20 tomato nke ọhụrụ currants, ị nwere ike mejupụta mkpa maka organism na vitamin maka otu ụbọchị. Ebe ọ bụ na currant bụ onye njide ihe ndekọ maka acid ascorbic, ọ bara ezigbo uru iji beriberi na igbochi scurvy. Tụkwasị na nke ahụ, ọ dịghị ihe dị na tomato ndị nwere ike ibibi vitamin C , n'ihi ya, ha nwere ike ịjụ oyi na refrjiraeto ma kpọọ nkụ n'enweghị ihe ọ bụla bara uru.
Na currant nwa bụ dum aghara nke vitamin: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Iji tomato mee ihe, anyị na-ejikwa pectin, sugars, glucose, tannins, acidids, salts and oil essentials.
N'ịtụle ihe vitamin dị na currant nwa, uru ya enweghị oke. Na ndị mmadụ ọgwụ, tomato na epupụta na-eji normalize metabolism, na-ewusi obi obi, na ọgwụgwọ nke akwara, ọrịa ndị na-efe efe na ọbụna ọrịa shuga. Tea na currant leaves nwere mmetụta mgbochi mkpali na-enyere aka ịlụ ọgụ megide oyi.