Achịcha anụ bụ efere dị ịtụnanya anụ anụ. Ka anyi muta otu esi esi nri anu ohia, uzo di nma nke oma na otutu mba nke uwa.
Nri uzom anu
Efrata:
- ehi - 1 n'arọ;
- yabasị - 4 pcs.
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- ose, nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Achịcha anụ ahụ dị mma maka ịsacha, wee bee n'ime obere steaks gafee ụdọ. Mgbe ahụ anyị na-eti ha ihe ọma, nnu na ose iji detụ ire. A na-esite na pan, nke a na-agbanye mmanụ obere mmanụ, ruo mgbe ọ na-esi ísì ụtọ. Mgbe ahụ, n'otu ite ahụ, ghee eyịm ịkpụ n'ime ọkara yiri mgbaaka ma gbasaa ya n'elu steak dị njikere. Nke ahụ niile bụ! Sie poteto, osikapa ma ọ bụ vermicelli!
Nri anụ na akwa
Igha akwa na akwa abụghị naanị ihe tọrọ ụtọ, kamakwa nri obi ụtọ, nke zuru oke maka nri ehihie, nri ụtụtụ obi ma ọ bụ ọbụna nri ezinụlọ.
Efrata:
- anu ehi - 400 g;
- akwa - 4 iberibe;
- akwukwo nri na butter - maka frying;
- pasili na dil elu - maka mma;
- nnu, ose na ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Achịcha anụ ahụ dị mma maka ịsacha, wee bee n'ime obere steaks gafee ụdọ. Mgbe ahụ, a kụrụ ha ọkụ, nnu na ose na-atọ ụtọ. N'okpo frying, kpoo ngwakọta nke butter na mmanụ ihe oriri. Anyị na-agbasa steaks na ighe si n'akụkụ abụọ ruo mgbe e guzobere eriri odo. A na-etinye pan nke frying na anụ na-etinye ya na oven dị ọkụ ruo 170 Celsius ma sie ya maka minit 10.
N'ihe dị iche iche frying na-agbazi nsị ndị a na-agbacha agbacha. Ghichapụ elu pasili na dil. Anyị na-agbasa steaks si beef, esi ya na oven maka efere efere, si n'elu anyị na-etinye eghe eghe na nkochi ime akwa. Wụsa efere ahụ na chopped herbs na ose oji. Na-eje ozi na tomato ọhụrụ na French fries.
Nri anụ na ọbara
Nri anụ na ọbara nwere ike inwe nrịta atọ: -acha anụnụ anụnụ, obere na ọkara dị obere. Ọ kachasị mfe iji chọpụta anụ ahụ achọrọ iji anụ ọkụ na-esi nri, ma na-enweghị ya, ị ga-enwe ike ịmepụta ihe a chọrọ.
Efrata:
- anụ ọka beef - 1 ibe;
- mmanụ olive;
- garlic - 1 clove;
- thyme, rosemary, pasili - ọ bụrụ na achọrọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- Bọta.
Nkwadebe
Ya mere, ọ dị mkpa ka ị kwadebe anụ ahụ. Maka steaks na ọbara, ejulala anụ a kụrụ oyi, ma ọ bụ naanị chilled. A ghaghị ịkụ anụ ya, n'ihi na ọ ga-eme ka mmiri juju ya.
Anyị na-ewere pan, na-etinye ya n'ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ. A kpochapụrụ garlic garlic ma kpochapịa ya na osisi mgbu. Anyị na-awụnye mmanụ n'ime efere, na-ekpo ọkụ, anyị na-atụkwasị galik na alaka osisi ọ bụla. Na steak, jiri nwayọọ na-ebugharị na obere nnu na ose. Mgbe ahụ, anyị na-etinye anụ ahụ na frying pan na ighe maka nkeji ole na ole na abụọ. Oge ọgwụgwọ okpomọkụ na-adabere n'ihe steak bụ ogo nchịkọta ị chọrọ inweta.
A na -esi na steak na- acha anụnụ anụnụ na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ka ihe dị ka sekọnd 30, ruo mgbe a chọtara eriri akpụkpọ anụ. Ọ na-apụta na a ga-akpọpụ ya n'èzí na obere ọkụ n'ime.
Ọ dị obere - na nrịta a nke na-erikpu n'ime steak ahụ okpomọkụ dị ihe dị ka 520 Celsius. A na-eghe ya maka minit 2 n'akụkụ nke ọ bụla wee gbanwee uhie ma dị ọkụ n'ime.
Obere obere - ogo kachasị mma nke steak na-eri ọbara, okpomọkụ nke steak dị otú ahụ dị ihe dị ka 550 Celsius. A na-eghe ya maka minit 3 n'akụkụ nke ọ bụla.
Esi nri ntan ma tinye ya na efere ma nye ya nkeji ise iji "zuru ike". Mgbe ahụ, jee ozi anụ ọkụ na anụ ọhụrụ na osere osere.