Mkpụrụ kimchi - uzommeputa

N'agbanyeghị aha ya na-atụghị ụjọ, kimchi bụ nanị pickles ndị na-emekarị maka anyị, na-esi na chaine na-ekpo ọkụ. A na-edozi kimchi salted site na Peking kabeeji, ma mgbe ụfọdụ, a na-akwadebe efere dabeere na radish, kohlrabi ma ọ bụ eggplant. Kuki pickles nke Korea buru ibu na oge gara aga ka ha na-aga na mbara igwe nke nri nri Japanese, ma n'ebe ahụ, na-adabere na akwụkwọ nri ndị na-ekpo ọkụ, malitere ịkwadebe ihe dị ụtọ na ọkụchi kimchi, bụ nke na-enye ọ bụghị naanị ụba nri, kamakwa ihe ndị na-emegide catarrhal. Esi mee ka mimechi kimchi ma gbalịa ike ya n'ụzọ ọrụ ebube na-enweghị ịga mba ọzọ, ị ga-amụta site na nchịkọta dị n'okpuru ebe a.

Nlekọta Japanese kimchi - uzommeputa

Ntụziaka maka skeyo kimchi Japanese dị iche na mpaghara dị iche iche nke ebe ugwu ọwụwa anyanwụ, mana nhọrọ dị mkpa na nke kachasị ewu ewu ka dị.

Efrata:

• amịrị - 60 g;
• osikapa mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
• Nlekọta nke kimchi (ihe ọṅụṅụ) - 1 ihe;
• yabasị - 1/2 pc.;
• eyịm green - nụrụ ụtọ;
• mushrooms Shiitake - ¼ st.;
• tofu - 70 g;
• soy ihendori - 2 tbsp. ngwunye;
• garlic - 2 cloves;
• pasta chili - 2 tsp.
• flakes nke Fikiere chili - 2 teaspoons;
• mmiri - 1 ½ st.;
• nnu, ose - tuo;
• mmanụ maka frying.

Nkwadebe

Anyị na-egbutu eyịm dị ka ọ dị na mbụ, anyị na-ejiri cubes kpochapụ ihe na-acha ọkụkọ, ma n'otu ụzọ ahụ na tofu. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ezi kimchi, jiri kpochi kimchi dị ka onye dochie anya, ị nwere ike ịchọta ya na ihe ọ bụla ụlọ ahịa na nri Oriental.

A na-eri anụ n'ime ibe ma na-etinye minit 15 na osikapa mmanya na pinch nke oji oji. Mgbe a na-emeri ya, a na-etinye mpekere nke kimchi n'ime ite frying ma ghee maka minit 5-7 na akwụkwọ nri, na-echegharị mgbe niile.

Na efere dị iche iche, gbakwunye soy ihendori, chiiz na flakes, garlic na oji oji - nke a bụ ihe ndabere maka ofe. Rịba ama na uzommeputa nyere bụ nnọọ nkọ. Ọ bụrụ na gị ma ọ bụ ndị ọbịa gị anaghị amasị nri ndị ose - belata ọnụ ọgụgụ ndị a na-atọ ụtọ.

Na ite, wunye mmiri, ihe ndabere maka ofe na nri anụ na akwụkwọ nri, tinye ihe niile ma tinye ya na ọkụ. Ka ogbuo sie ike maka nkeji ise, mgbe ahụ, anyị na-ehichapụ ọkụ ma na-eche ka anụ ahụ sie nri, ozugbo o mere - gbalịa efere, gbakwunye mmiri ma ọ bụ isi ihe na-edozi ahụ iji detụ ire ma wepụ ya. Tupu ị na-eje ozi, a na-eji sliced ​​eyịm na-acha akwụkwọ ndụ green na tofu iberibe na-achọ ya. Ezi agụụ!