Ero ofe nke ọhụrụ mushrooms - Ezi ntụziaka maka delicious na klas mbụ ọmụmụ

Nri anụ ụlọ ọ bụla nwere ike isi nri ọka dị ụtọ na nsị ọka ọhụrụ, ihe nchịkọta dị maka onye ọ bụla ma adịghị iche na mgbagwoju anya. Nhọrọ dịgasị iche iche ga-agbanwe usoro nhụsianya ma kwe ka ịzụlite nnukwu ezinụlọ nwere efere mbụ.

Esi esi esi nri ofe?

Okpokoro obụp nke mushrooms ọhụrụ nwere ike ịbụ site na mushrooms ma ọ bụ oyster mushrooms, ma site n'ọhịa anụ ahụ, a ga-esi na-esi ísì ụtọ na tastier, ya mere mgbe ọ gachara nke ọma "ịchụ nta" ọ dị mkpa ka esi siere ofe ihe ọ bụla na-adọrọ mmasị.

1. Ọ bụrụ na ị na-akwadebe ofe ero si n'ọhịa ọhịa, ọ dị ha mkpa ịdị njikere tupu oge eruo: dị ọcha, kpochapụ nke ọma ma jide n'aka na obụpịa.
2. Achịcha ọka na oyster mushrooms zụtara n'ime ụlọ ahịa (nke a na-emepụta) adịghị mkpa ka a sie ya, ọ bụ naanị ọcha ndị dị na ya.
3. Iji kpughee ihe kachasị ụtọ ero na efere, tupu ị tinye ya na ofe, ị nwere ike ịcha ha na yabasị na butter.
4. Efere maka ihe ndabere na-agbanwe ọ bụla: anụ, ihe oriri. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịkwanye efere nsị, mee ka anụ ọkụ ọhịa gbanwee okpukpu abụọ site na mmiri.

Ero ofe na-acha ọcha mushrooms

A na-ewere ihe na-atọ ụtọ nke na-acha ọcha white mushrooms. Boroviki na-enye oke ihe ọkụkụ ọkụ, ha na-esi na ya na-enweghị ihe oriri anụ ahụ na efere. Iji weld ya nanị: a ghacha kpoo anụcha tupu oge eruo, jiri nlezianya saa ahụ, belata ma buru ibu maka nkeji iri abụọ, wepụ, ụfụfụ na-arị elu.

Efrata:

• ọcha mushrooms - 300 g;
• yabasị - 1 ibe;
• bọta - 50 g;
• poteto - 5 PC.
• efere - 2 lita;
• elu, nnu.

Nkwadebe

1. Akpụkpọ ụkwụ ndị a kwadoro na-egbutughị nke ọma, tinye ya na pan.
2. Ighe nkeji iri, tinye yabasị na butter, nnu. Chee echiche maka minit 15 ọzọ.
3. Obụpde efere, tụba cubes cubes.
4. Esi nri ruo nnu nro, gbakwunye ero nro, belata okpomọkụ, kpochie n'okpuru mkpuchi maka minit 10.
5. Nri nsị ụtọ dị nnu, oge na herbs, na-eje ozi mgbe nkeji iri.

Nri ofe egicha na ihe nro na ude

Ero ofe, brewed si ọhụrụ mushrooms - a uzommeputa nwere ike gbanwetụrụ, na-eso gị onwe gị uto. Ofe puree sie na-adabere na nduku, pịa ya na blender, mgbe ude na-agbakwunyere. Ọtụtụ ndị na-achọ inwe mmetụta nke ndị ọkachamara, n'ihi na enwere ike ịgbakwunye ha na njedebe, na eyịm na-esote.

Efrata:

• ndị ọkachamara - 500 g;
• efere - 1,5 l;
• ude - 200 ml;
• poteto - 300 g;
• yabasị - ½ pcs.;
• nnu, ose na elu;
• toast na-eje ozi.

Nkwadebe

1. Na-agbapụ ụta, na-ewebata ihe ndị na-asọ oyi, na-agba n'ime efere, na-ere ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere.
2. Na efere, obụpde poteto, tie ya na blender.
3. Tinye ude na afụnwu ọkụ, nke na-agbanye ọkụ, na-akpali.
4. Were na obụpde, tinye frying si mushrooms, obụpde maka 3-5 nkeji.
5. Na-eje ozi nsị ọka dị nro, fesa ya na herbs na croutons.

Nri ofe na cheese

A na- esi nri dị nro nke ndị ọkachamara na chiiz gbazere ngwa ngwa, n'ụzọ nkịtị, na-enweghị nsị ọ bụla. Nsonaazụ bụ ihe eji efere na mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịbanye na ịzụrụ cheese, ọ ka mma ịga n'ụzọ ọ bụghị ọtụtụ, ma ọ ga-adị mma. Iji mee ka mmiri dị nro dị iche iche, a na-agbaze chiiz ahụ na broth na-ekpo ọkụ.

Efrata:

• ndị ọkachamara - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• poteto - 4-5 iberibe;
• cheese fused - 100 g;
• efere - 2.5 lita;
• elu, nnu.

Nkwadebe

1. Egwu na-agba nnukwu, na-ata ya na eyịm ruo mgbe esie ya.
2. Grate cheese, wunye otu iko mmiri ọkụ, nwuo.
3. Na a na-esi esi mmiri na-esi na-esi mmiri, tinye ya ruo mgbe ị gwakọtara.
4. Gwa mushrooms, nnu, wụsa na ngwakọta cheese.
5. Iji bido, tụfuo elu, tupu ị na-eje ozi na-esi ike nkeji 15-20 nkeji.

Ero ofe na ọkụkọ

A na- enweta ihe dị nro na-atọ ụtọ ma sie ike n'ite anụ ọkụkọ na iberibe anụ, ihe na-esi ísì ụtọ ga-esite na ọkụkọ. Ị nwere ike ịzigharịa ihe ndị ahụ na ụdị akwụkwọ nri ọ bụla, ị nwere ike ime ya na yabasị na carrots, ma ọ bụ gbakwunye na ngwakọta multicomponent oyi, nke a ga-eme ka ọ dị ọtụtụ.

Efrata:

• ọhụrụ mushrooms - 400 g;
• efere ọkụkọ na anụ - 3 l;
• poteto - 3 PC.
• eyịm, carrots - 1 pc.
• ose dị ụtọ - ½ pcs.
• tomato - 1 pc.;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Mushrooms ighe ruo mgbe eme.
2. Iche iche, zọpụta eyịm, carrots, tinye ihe ose na chopped tomato.
3. Na esi efere otutu nduku cubes, obụpde, tinye mushrooms.
4. Na njedebe, tinye akwukwo nri frying, nnu na ose.
5. Gbanyụọ ọkụ ahụ, na-eme ka ọ dị elu, jee ozi mgbe nkeji iri abụọ gasịrị.

Nri anụ na meatballs

Nri dị ụtọ bụ ero ofe nke ero ọhụrụ, ihe nchịkọta nke gụnyere anụ nri anụ. A na-esi nri na-esi nri naanị, ihe ga-esi na ya pụta bụ ịmasị ma rie nri. Akpọrọ ihe pụrụ iche ga-eweta site na igbo mushrooms, nke ọma chanterelles ma ọ bụ mmanụ aṅụ-mushrooms, ma, n'ihi na enweghị nke ndị dị otú ahụ, ọkachamara ga-adaba.

Efrata:

• chanterelle - 200 g;
• poteto - 3 PC.
• meatballs - 10-15 iberibe;
• efere - 4 lita;
• eyịm, carrots - 1 pc.
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. A ghaghị kpochaa chanterelles, sie maka minit 15, dochie.
2. Na frying pan, chekwaa eyịm, tinye mushrooms, soro carrots. Ighe ruo mgbe eme.
3. Na efere esi na-abanye bọọlụ anụ ahụ, esi nri, wepụ ụfụfụ, ruo mgbe ọ dị njikere.
4. Gaa na poteto osisi, dị ka njikere ịgbakwunye frying.
5. Nnu na oge na ose na laurel.
6. Na-eri ero ofe na ero ohuru mgbe minit 20, pritraviv elu.

Nri ọka na pearl barley

Ihe na-atọ ụtọ ma na-edozi ihe na-edozi ahụ nke a na-etinye na spruces na mgbakwunye nke ọka bali na-akwadebe obere oge. E nwere ike kpochapu Croup ma gbakwunye na njedebe nke nri nri, ya mere ọka ga-esi na ya. Obere mmanụ agarics adịghị achọ nhicha, ma ha ga-ehichapụ, bechapụ nsị na-esi nri maka minit 10.

Efrata:

• mmanụ aṅụ agaric - 300 g;
• pearl barley - ½ st.;
• poteto - 3 iberibe;
• efere - 3 lita;
• eyịm, carrots - 1 pc.
• akpọnwụ nke fennel - 1 tsp;
• nnu na ose.

Nkwadebe

1. Obụpịa pearl ahụ ruo mgbe esiri ya.
2. Na efere agar na mmanụ aṅụ, na-asacha.
3. Na efere ofe iji tinye poteto na mushrooms, esi nri ruo mgbe njikere, tinye pearl barley.
4. Eyịm sparce na carrots, gbanye n'ime ofe.
5. Nnu na oge ya na ose, dill na laurel.

Nri ofe na vermicelli

Obi ụtọ na obi ụtọ na-atọ ụtọ bụ ofe e ji esi nri na ncha , nke a na-esi na efere ọkụkọ na mgbakwunye na akwụkwọ nri dị iche iche. A na-ahọrọ akwukwo nri akwukwo nri n'amaghị ama, ọkacha mma na-eji tomato, akwụkwọ ụtọ na kọlịflawa, ha ga-eme ka ahụ dị ụtọ. Egwu na - eme ihe ọ bụla: oke ọhịa ma ọ bụ toro eto.

Efrata:

• mushrooms - 500 g;
• noodles - 100 g;
• poteto - 3 iberibe;
• eyịm, carrots - 1 pc.
• tomato - 1 pc.;
• ose dị ụtọ - ½ pcs.
• kọlịflawa - 100 g;
• efere na anụ - 4 lita;
• nnu, a laurel, elu.

Nkwadebe

1. Ghaaa yabasị, gbakwunye chopped mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri gwakọtara, wepụ ya, gbakwunye.
2. Iche iche, wunye carrots, ose na tomato mpekere na pan frying.
3. Na esi efere, tinye poteto, weta na ọkara dị njikere, gbakwunye inflorescence nke kabeeji.
4. Na ofe iji tụba mushrooms na nudulu, na njikere ịbanye frying.
5. Oge na nnu na oge na elu na elu.

Ero ofe na agwa

Mee ka ihe na-edozi ahụ nke na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ ga-enye aka na mgbakwunye nke agwa, peas na ụfọdụ akwụkwọ nri. Ọ kachasị mma iji nnukwu ọhịa na-azụ anụ, ha ga-eme nke ọma na ngbanwe nke anụ. Achịcha ahụ ga-agbapụ, ọgaranya na nke na-adọrọ mmasị ma sie ya n'otu awa, na-echebara nkwadebe nke mushrooms.

Efrata:

• ọhịa mushrooms - 500 g;
• yabasị - 1 ibe;
• agwa na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ - 150 g;
• poteto - 3 PC.
• Peas - 100 g;
• carrots - 1 ibe;
• akwukwo nri - 3 l;
• nnu, elu, akwukwo akwukwo.

Nkwadebe

1. Nri ọka, obụpde, nje, itucha.
2. Na mmanụ ihe oriri, zọpụta eyịm na carrots, tinye mushrooms, ighe ruo mgbe esiri ya.
3. Na efere esi nri ndị ahụ ruo mgbe juu, tinye poteto.
4. Gwa umu ero igwu, peas.
5. Oge na nnu, elu na laurel.

Achị Ero na Ọdịnaya

A na-eme ka ihe dị nro dị nro dị iche iche , na -eme ka efere ahụ pụta na ekpokọta agwa, ị nwere ike ịkọkọta ndị na-eme ihe nchịkwa na eyịm na butter, tinye ihe ndị ọzọ na-edozi ahụ ma sie nri n'usoro. Nri ga-adị njikere n'otu awa, na-eburu n'uche nkwadebe nke ihe ndị ahụ.

Efrata:

• ndị ọkachamara - 400 g;
• yabasị - ½ pcs.;
• poteto - 3 iberibe;
• efere - 2 lita;
• mmanụ - 50 ml;
• nnu, fennel;
• elu maka ntinye akwụkwọ.

Nkwadebe

1. A na-echekwa eyịm n'ime nnukwu efere ahụ na "Zharka", gbakwunye mushrooms, ighe ruo mgbe mmiri gwụsịrị.
2. Gwa poteto, tinye nnu, gbanye n'ime efere.
3. Na ofe mfri, esi nri maka minit 40.
4. Ghichaa mmiri, elu, hapụ "Na-edebe okpomọkụ" maka minit 15.