Kulich bụ isi nri n'ehihie nke nnukwu ìhè Krismas ezumike nke Ista. N'ezie, ị nwere ike ịzụta na ị kwadebererịrị ihe oriri na-eri nri, ma esite n'ịhụnanya na-esite na ya, ọ na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ. Anyị na-enye gị ole na ole dị mfe Ezi ntụziaka maka a tọrọ ụtọ Ista achicha!
Ntụziaka maka ihe oriri na-atọ ụtọ nke Ista na tebụl akọrọ
Efrata:
Maka opary:
- ozugbo nchara yist - 15 g;
- shuga dị obere - 35 g;
- ntụ ọka - 125 g;
- kefir obere abụba - 485 ml.
Maka ule ahụ:
- ude mmiri - 105 ml;
- bọta - 95 g;
- margarine creamy - 95 g;
- shuga - 505 g;
- ntụ ọka - 985 g;
- akwa ahụ buru ibu - 4 pc.;
- vanillin - 2 sachets;
- mịrị - 95 g;
- mkpụrụ osisi candied - 75 g;
- lemon - 45 g;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ngaji.
N'ihi na glaze:
- ọcha ọcha - 4 pcs.;
- sugar powdered - na uto.
Nkwadebe
Ya mere, iji mee ka ọ bụrụ ihe oriri na-atọ ụtọ ma dị elu, ị ga-ebu ụzọ tinye nkedo n'ọnọdụ dị mma: n'otu ntabi anya, a na-agbanye ntụ ọka, sugar na ntakịrị ntụ ọka a na-atụ anya n'ime obere efere. Na-esote, gbanye na warmed kefir, mix, ekpuchi ngwakọta a ga-esi na ya ma hapụ 30 nkeji na okpomọkụ.
Ka ọ dị ugbu a, kewaa ndị ahụ na-edozi ahụ na yolks, ma jiri shuga gụchaa ya. Kpoo ya aka na nnu n 'nnu n'amiri ike. Anyị na-etinye ude na-egbuke egbuke, butter butter na soft margarine. Jiri ihe dị ọcha jikọta ya na nke ọma na-ewebata yolks na shuga, ihe ọṅụṅụ lemon, vanillin ma gbasaa ndị ọcha ahụ.
Ugbu a, anyị na-agbakwunye otu akụkụ nke ntụ ọka ahụ a kwụrụ na ya ma jirikere nkeji iri atọ gụchaa ya. Na-ekpuchi ya na vidiyo ma wepụ ya maka ihe dị ka awa 1.5 na ebe na-ekpo ọkụ.
Ka ọ dị ugbu a, gbasie ike maka nkeji iri na ise n'ọkụ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, wee kpochaa ya ma fesaa obere ntụ ọka. A na-asacha mkpụrụ osisi candied, bee n'ime obere iberibe ma tinye ya na mmiri ọkụ.
A na-ekpuchi mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-eme ka a na-egbu ya ma jiri margarine gwọọ ya. Na mgwakota agwa bilitere wee wụpụta mkpụrụ vaịn ahụ na-amị mkpụrụ, mkpụrụ osisi candied na nke ọma gwakọtara ya. Anyị na-ahapụ ya ka o bilie ọzọ ma wepụta ụdị ya, jupụta ha na ọkara. Na-akpọ nkụ na oven.
Mgbe ahụ wepụ achịcha ndị ahụ ma debe ha n'akụkụ ahụ ka ha wee dị jụụ. Maka glaze, whisk ọcha ndị ọcha na ntụ ntụ na-ekpuchi ihe oriri anyị. Ugbu a, anyị na-efesa achịcha dị ụtọ nke Ista na ụrọ na-atụ ụyọkọ ma na-eche maka mmalite nke Ista.
Ezigbo Ista achicha uzommeputa
Efrata:
- ntụ ọka - 985 g;
- nri yist - 35 g;
- mmiri ara ehi - 475 ml;
- shuga - 325 g;
- bọta - 275 g;
- mịrị - 475 g;
- egg yolks ọhụrụ - 10 PC.
N'ihi na glaze:
- ọcha ọcha - 3 pcs.;
- sugar - na uto;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml.
Nkwadebe
Ya mere, ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ nke Ista na-enweghị nchịkọta, kpochapụ mmiri ara ehi mbụ. Na-esote, tụba obere n'ime nnukwu efere ma mee ka yist dị ọhụrụ na ya. Wunye ọkara otu iko ntụ ọka, nwuo ma wepụ sponge ahụ maka minit 35.
N'ime akpa ọzọ, ka ọ dị ugbu a, anyị na-ete yolks na sugar na butter butter. Mgbe ahụ gbakwunye obere ụlọ ahụ, gbanye ma wepuga ebe ọkụ maka 1.5 awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-awụsa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, na-agbanye na mmiri ara ehi, na-atụba mkpụrụ vaịn a mịrị amị wee jikọta ha
A na-etinye mmanụ na mmanụ, anyị na-etinye ngwakọta anyị n'ime ha, gbasaa ya na mpempe mmiri wee kpuchie ya akwa, hapụ ya maka minit 25, bịa. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-ezite achịcha ahụ maka minit 40 na oven ahụ, na mgbe ahụ, anyị na-enyocha ịdị njikere na mkpịsị osisi.
Iji dozie mmiri ahụ, gbanye ndị ọcha ọcha ahụ na onye na-agwakọta ya na ntụ ọka dị mma ma kpoo ntakịrị mmiri si lemon. Ọbụna anyị na-ekpuchi uka a natara na mmiri anyị ma fesaa ya na ihe ndị a tụrụ mma.
Nke ahụ niile, ngwa ngwa ma na-atọ ụtọ Easter achicha dị njikere!