Ngwurugwu Chicken na-ewu ewu. Otu n'ime ihe ndị na-emekarị na-esi nri bụ obi ọkụkọ. Site n'aka ha, ị ga-enweta ọtụtụ nri dị ụtọ, na-esi ísì ụtọ, obi ụtọ na nke siri ike. Ha nwere ike na-ata ọka, sie, e ghere eghe ma sie. Na obi ọkụkọ, ị nwere ike ịkwadebe ọtụtụ efere mbụ na nke abụọ. N'ime ndị a, ị nwere ike ọbụna sie pate, pilaf na shish kebab. Nchịkọta kachasị ọnụ bụ obi na ude mmiri, ma e nwekwara ntụziaka na-eji soy ihendori, ketchup, tomato mado, mmanya na ihe dị iche iche. Ihe dị n'ime calorie nke obi ọkụkọ bụ 160 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Ihe caloric nke akpatre ikpeazụ na-adabere na nkwadebe na ihe ndị ọzọ. Na-ere nke a site na mmepụta ihe na-acha oyi na oyi. Iji mee ka obi ọkụkọ ghara imegharị, ọ ka mma itinye ha n'ime friji.
Uru nke Chicken Heart
Chicken obi bara uru na vitamin A, B na PP. Ha nwere potassium, phosphorus, magnesium , sodium, ọla kọpa, zinc na ígwè. Ihe mejupụtara nke ngwaahịa a gụnyere amino acids na protein. Uru pụrụ iche nke obi ọkụkọ maka ndị nwere ọrịa anaemia ma na-ata ahụhụ site na ọrịa obi. Mkpụrụ ndụ ndị na-abanye n'ime ihe ha na-eme ka ọbara na-enwe ọbara na hemoglobin ma kwalite hemopoiesis. Ebe ọ bụ na obi na-eweghachi ike nke ahụ, a ghaghị itinye ha na nri nke ndị nwere mmerụ na nrịanya. Magnesium na sodium n'ime obi ọkụkọ na-achịkwa ọbara mgbali, mee ka usoro ahụ ụjọ jide ala, normalize ụra.
Ngwaahịa a nwere ọtụtụ amino acids. Ha na-eme ka shuga dị n'ọbara ma na-akwalite njikọ nke enzymes na hormones. Ebumnuche nke obi ọkụkọ gụnyere amino acid ndị a : lysine, leucine, isoleucine, valine, methionine na ndị ọzọ.
Uru na nsogbu nke obi ọkụkọ
Uru nke ngwaahịa a bụ arụmọrụ antiviral na ọdịdị ahụ anụ ahụ. Obi bu isi iyi nke ike. Iji obi ọkụ ọkụ mee ihe mgbe nile na-eme ka ọdịdị ahụ na ọnọdụ nke akpụkpọ ahụ dịkwuo mma, na-enwekwu ụbụrụ ma nwee mmetụta bara uru n'ahụ ụda ahụ. Ma ngwaahịa a na-eme mkpesa. Ọ bụrụ na a hụghị onye na-enweghị ndidi, ọ ka mma ịghara iji ngwaahịa a. Iji obi na-eme ihe otutu ugbo n'izu ga-ezuru inwe mmetụta bara uru nke ngwaahịa a.