Ugwu loquat bụ mkpụrụ nke osisi na-acha akwụkwọ ndụ, n'oge a ọ bụ ihe kachasị na mba ndịda. Mkpụrụ osisi a na-eto site n'October ruo na njedebe nke ọnwa Jenụwarị, ma mkpụrụ osisi chara chara na mmalite nke ọkọchị ma nwee odo odo ma ọ bụ oroma na ụcha na-esi ísì ụtọ, nke ụfọdụ jiri ya tụnyere aprịkọt ma ọ bụ strawberry, ndị ọzọ na osisi pọm, cherry plum ma ọ bụ apụl. Anụ ahụ dị ụtọ, na-atọ ụtọ ma na-egbuke egbuke, na n'ime, e nwere site na abụọ ruo ọkpụkpụ asaa nke a na-esi n'ụzọ dị mfe.
Ihe a na-atọ ụtọ nke loquat zuru ezu ma gafee ihe bara uru ya. Mkpụrụ ọrụ ebube a bụ onye ndu na ọdịnaya nke pectin, yana vitamin A, C na B, yana apple na citric acid.
Ogwu ahụ nwere mmetụta bara uru na usoro ahụ dum ma na-enyere aka ịnagide ọtụtụ ọrịa.
Na mgbakwunye na iri mkpụrụ osisi ọhụrụ, jam na jam, juices na compotes, nke nwekwara ike na-egbute maka ọdịnihu, dị njikere site na mkpụrụ osisi.
Anyị ga-agwa gị taa ole na ole ị ga - esi mee ka onye na - eme ka onye na -
Kedu otu esi eme ka a na-emepụta ihe site na loquat?
Iji kwadebe compote si nyocha maka oge oyi, a na-asacha mkpụrụ ya, mịrị amị ma belata na ọkara. Mgbe ahụ wepu ọkpụkpụ, kewaa ma sie n'ime mmiri maka ihe dị ka nkeji asaa. Site na efere a na-echekwa na mbụ, anyị na-akwadebe srop, na-agbakwunye kwa lita isii narị gram nke sugar granulated na gram ise na asaa nke citric acid. Akara mkpụrụ nke nrịbama ahụ na-edozi ite dị ọcha, wụsara ọkụ, ọkụ na okpomọkụ, sirop, kpuchie ya na lids ma tinye ya na nkeji iri abụọ. Mgbe oge a gafeworo, anyị na-atụgharị akwụkwọ ahụ ozugbo, gbanwee lids ma mee ka ọ dị jụụ.
Kedu otu esi atụgharị nkume na mpempe akwụkwọ?
Efrata:
- mmiri - otu liter;
- sugar granulated - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- ihe ọṅụṅụ nke ọkara nke lemon
Nkwadebe
Ị nwere ike chekwaa compote site na mkpụrụ osisi a dị ntakịrị. Iji mee nke a, a na-eji achịcha dị mma na ọkpụkpụ na-egbu nri na ọkpụkpụ ma na-emikpu n'ime mmiri si esi, na-akwadebe site na ịgbakwunye liter nke shuga mmiri. Ka anyi tinye ogwu na nkeji abuo, tinye ihe omimi nke lemon, tinye ya n'ime ite di mpekere di njikere, gbakwunye obere mint akwukwo ole na ole, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye ya na mgbochi nkeji iri abuo na ise. Anyị na-atụgharị onye ntinye, gbanwee ihu ala ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Anyị na-echekwa compote site na nyocha na ebe dị jụụ.