Aha "Pyatiminutka" bụ ihe aghụghọ, ebe ọ bụ na jam anaghị edozi ya na minit ise. Varka na-ewe obere oge karịa ma ọ bụrụ na ị dị njikere iwepụ oge a iji chekwaa mkpụrụ osisi dum na osisi buru ibu, ihe ọṅụṅụ syrup na uto bara ụba, mgbe ahụ n'okpuru, anyị ga-akọwa ntụziaka ole na ole zuru ezu.
Aprịkọt jam "Pyatiminutka" - nhazi
E nyere aha ya n 'uzommeputa site na nsonye nke usoro nri, nke mkpụrụ osisi na-achọsi ike na sugar, na-eche ka ihe ọṅụṅụ ahụ pụta, mgbe ahụ, obụpde ugboro atọ maka nkeji ise na ezumike atọ n'etiti nke ọ bụla.
A na-eme jam a site na apricot unyipe (ọ bụghị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ!), Ebe ọ bụ na nke a, a na-ejidecha sirop na nkwụsi ike nke mkpụrụ ahụ. Ọzọkwa, n'ime nhazi a, ihe niile ị chọrọ bụ sugar na apricots onwe ha na nha anya.
Kpochapuo nkpuru ahu site na obo dika ndi ozo dika o kwere mee, ka o ghara imebi halves nke osisi. Gbasaa ụfọdụ n'ime mkpụrụ osisi ahụ na-egbutu n'ime ala nke ite ahụ. Wụsa akwa nke mbụ na shuga, ma kesaa akwa abụọ, na shuga ọzọ. Tinyegharia okpokoro otu n'otu ruo mgbe ihe ndi ozo bia na njedebe. Kpuchie akpa ma hapụ maka oge ruo otu ụbọchị (ma ọ bụghị ihe na-erughị awa anọ), nke mere ka mkpụrụ ahụ nwee ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ. Mgbe, ọ bụrụ na ịchọrọ ka mmiri mmiri dịkwuo mmiri, wụsa ọkara lita mmiri na apricots, ma tinye ya ozugbo na stove na-ekwe ka jam ahụ sie. Esi ya nri maka nkeji ise ma wepu ya. Tinyegharịa usoro ahụ ugboro atọ, oge ọbụla na-ewetara apricot jam "Pyatiminutka" na obụpde ma dị jụụ. N'ime oge esi esi, wepụ si n'elu ụfụfụ ahụ, ma mgbe nkeji ise gachara, gbanyekwuo sirop si n'elu ite ma tụgharịa ha na kpụfụ. Tupu nchekwa, aprịkọt
Kedu ka ngwa ngwa esi esi nri apricot jam maka nkeji ise?
Nkwadebe ngwa ngwa nke apricot jam site na otu usoro ahụ ga-ekwe omume, n'ihi na ọkara nke mkpụrụ osisi na-enweghị olulu ga-ekpuchi shuga na nkezi nke 4: 1. Na mgbakwunye na sugar na ngwugwu nke jam n'ọdịnihu, ị nwere ike ịgụnye agụghị cinnamon, buckwheat ma ọ bụ cloves. Hapụ apricots maka awa 12, wee weta jam ahụ, esi nri maka nkeji 5, wepụ ya na ọkụ wee wụsa ya ozugbo.