Yogurt bụ nnukwu nhọrọ maka nri ụtụtụ ma ọ bụ nri. Ọ bụghị naanị na-atọ ụtọ, kamakwa ọ bara uru ngwaahịa. Na ụlọ ahịa, ọ dị mwute ikwu, ọtụtụ mgbe enweghi ezigbo ihe ndị dị na ya, uru ole na ole dị. Ugbu a, anyị ga-agwa gị otu esi eme ka yogọt onwe gị si na mmiri ara ehi.
Yogot si mmiri ara ehi
Efrata:
- ewu mmiri ara - 1 liter;
- sourdough - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Mmiri ara ehi na-esi na obụpịa, ma kpoo ihe ruru ogo 40. Tinye onye mbido n'ime mmiri ara ehi ma juputa ya. Wunye ngwakọta n'elu ite dị ọcha ma tinye na yogọt. Anyị na-ahapụ elekere 8. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị wepụ ya ozugbo na friji. N'oge nkwadebe nke yogọt apụghị imetụ aka, ma ọ bụghị na ị nwere ike iweghasị ihe niile.
Yoghurt site na ude uto na mmiri ara ehi
Efrata:
- mmiri ara ehi - 1 liter;
- ude uto 15% abụba ọdịnaya - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Mmiri ara ehi (ma ọ bụrụ na ultra-pasteurized, mgbe ahụ adịghị obụpde, ma ọ bụghị obụpde na jụụ) enubanye a saucepan na okpomọkụ ruo ogo 36. Na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, tinye 1 tablespoon nke utoojoo ude ma nwuo nke ọma.
Wunye ngwakọta n'ime ite ahụ. Anyị na-etinye ya na a na-edozi ma wụsa mmiri ọkụ na ya na "ubu" nke ike. Na-ekpuchi pan na mkpuchi, ma hapụ ite ahụ. Anyị na-etinye pan na nnukwu akwa akwa terry na-ahapụ elekere 8. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịṅụ ụtọ yogọt, ị nwere ike mee ka mmiri ara ehi ahụ dị ụtọ tupu i tinye ihe iko achịcha ahụ. A na-echekwa yogọt dị na friji maka ihe karịrị ụbọchị 4.
Yogot sitere na mmiri ara ehi
Efrata:
- obere mmiri ara ehi - 1 liter;
- eke yoghurt - 3 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-etinye mmiri ara ehi, wee wepụ ya ọkụ ma mee ka ọ dị mma ruo 37-40 ogo. Ọ bụrụ na a kpụrụ ụfụfụ, wepụ ya. Anyị na-agbakwunye yogọt na mmiri ara ehi ma gbanye ya. Anyị na-awụsa mmiri ara ehi na akpa, bụ nke a na-arụzi na pan nke nwere mmiri ọkụ. Na-ekpuchi akpa na mkpuchi ma ọ bụ nri ihe nkiri na-ahapụ elekere na 6. Mgbe nke ahụ gasịrị, chọpụta ma yogọt emebeghị ka o sie ike, hapụ ntakịrị ihe.
Yogot si ghee
Efrata:
- agbaze mmiri ara ehi - 1 liter;
- yoghurt - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Yogurt, nke a na - eji dị ka onye na - amalite, jikọtara ya na mmiri ara ehi na - ekpo ọkụ . Ọ bụrụ na e nwere nwanyị yogurt, mgbe ahụ, anyị na-awụnye ite ma tinye ya maka awa 6-8. Ọ bụrụ na ịnweghị otu, ịnwere ike ịgbanye ngwakọta ahụ n'ime ihe oriri, kechie ya na blanketị ma hapụ elekere na 8. Emere yogọt ka a tinye ya n'ime ngwa nju oyi ka ọ na-eto.