Clay bụ ntụ ọka na-adịghị ọcha, bụ nke tinyere anụ, azụ azụ, akwụkwọ nri, ma ghee ha. N'ihi ya, ọ na-achọpụta na n'ime bụ ihe dị nro dị nro, na n'elu bụ crusty jikọrọ ọnụ. Ihe ọ bụla a kụrụ n'ọkụ bụ mgbe niile nri na-atọ ụtọ. Ndien ke okpokoro enye ama enen̄ede enen̄ede enen̄ede ama, ndien utịt edi nditịbe. Azụ ọ bụla a kụrụ na batter, na-aghọ ihe na-esi ísì ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Ka anyị lelee ntụziaka ole na ole maka isi nri azụ na batter.
Azu na cheese batter
Azụ dị na batter a dị ezigbo ụtọ na afọ ojuju.
Efrata:
- fillets nke azụ - 200 g;
- Mayonezi - 3 tbsp. ngwunye;
- akwa - 4 iberibe;
- chiiz siri ike - 100 g.
Nkwadebe
Ụzọ isi na-esi nri na batter dị mfe. Chiiz ete na nnukwu grater, weere na àkwá na Mayonezi. Gwakọta ihe niile, tinye nnu, ose na ntụ ọka. All ọzọ anyị na-agwakọta. Anyị na-ebubata azụ ndị a, belata n'ime obere iberibe, tinye onye ọ bụla n'ime cheese na ịkwanye si n'akụkụ abụọ na pan. Ozugbo ị hụrụ na e nwere ihe mara mma, ọ pụtara ihe niile, efere dị njikere. Na-ekesa azụ dị na akwa akwa iji weghasị abụba niile. Mgbe ahụ, anyị dina n'elu efere mara mma ma jeere ya ozi na tebụl.
Azụ na batrị batrị
Efrata:
- poteto - 3 PC.
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
My potato, ọcha ya na atọ na nnukwu grater. Tinye akwa, ntụ ọka na nnu na ngwakọta nduku. Anyị na-ewere fillet azụ, bee n'ime obere iberibe na pan ke "blanket" potato, na-agbanye azụ azu azu, ma na-asa ya n'akụkụ abụọ na mmanụ ihe oriri.
Ntụziaka maka azụ e ghere eghe na mmiri ara ehi
Efrata:
- mmiri ara ehi - 400 g;
- akwa - 6 mbak;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- iyak fille - 1,5 n'arọ.
Nkwadebe
Anyị na-aṅụ mmiri ara ehi, na-ekpo ọkụ ma na-etinye egg yolks, nnu, mmanụ ihe oriri, ntụ ọka na whisk ihe niile. Mgbe ahụ jiri nlezianya tinye ntụ ahụ a kụrụ n'ime ndị na-edozi ma jikọta nwayọọ. Bee ihe a n'ime iberibe, tinye n'ime batter na ighe site n'otu abuo rue mgbe eriri uhie na-egosi.
Azụ weere na beer batter
Efrata:
- ntụ ọka - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- biya biya - 150 ml;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- fillets nke azụ - 500 g.
Nkwadebe
Sift sift na-eweta a na-acha ọcha akwa ọcha. Mgbe ahụ gbakwunye biya na mmanụ ihe oriri. Atụla ụjọ na ụrọ gbanwere dị ka mmiri. Azụ na-agba n'ime iberibe, tinye n'ime batter na ighe si n'akụkụ abụọ. Azụ na beer batter dị ezigbo nlezianya, dị ka lace.
Ntụziaka maka azụ azụ uhie na Chinese
Efrata:
- akwa - 1 ibe;
- ọka starch - 2 tbsp. ngwunye;
- Akara uhie uhie - 0,5 n'arọ.
Nkwadebe
Esi esi esi nri uhie uhie. Ej whisk ọma, tinye cornstarch na nnu nụrụ ụtọ. Azụ na-agba n'ime iberibe, tinye n'ime batter a ma gbanye site n'akụkụ abụọ na ọkụ dị ọkụ. Site n'ụzọ, na batter a bụ oke ọkụ ọkụ ọkụ nku.
Azu na protein batter
Efrata:
- akwa - 4 iberibe;
- nnu;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Nke a claret bụ ihe kachasị nke ntụziaka niile a kọwara n'elu. Kpoo ndị ọcha ọcha na nnu, tinye ntụ ọka, mmiri ma jikọta ya nke ọma. The claret kwesịrị inwe agbanwe agbanwe dị ka mmiri mmiri pancakes. Azụ anụ, tinye n'ime batter na ighe si n'akụkụ abụọ.
Ịzụta ihe ọ bụla batter nwere ike jikọtara ya na garlic na-atọ ụtọ, nke ga-egosipụta n'ụzọ zuru oke na uto nke efere. A kwadebere ya dị ka ndị a: A na-ejikọta Mayonezi na akụkụ ya na ude mmiri, anyị na-etinye galik garlic dị mma, elu na grated cucumber na nnukwu grater. Kpido ihe niile na-efe efe na azụ.