Salad nri bụ omenala ndị na-ekpo ọkụ Korea. A kwadebere ya ngwa ngwa, ngwa ngwa ma ghara imerụ ya ahụ. Ije ozi a salad nwere ike ịbụ ihe ọ bụla garnish. Ka anyị lelee gị ụfọdụ ntụziaka nke letus na anụ.
Hebe si bee na Korean
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- acetic kachasi 70% - 2 tbsp. ngwunye;
- carrots - 3 iberibe;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- bọlbụ - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 100 g;
- Achịcha Korea - 2 tbsp. spoons.
Maka ịcha ihe:
- mmanụ ihe oriri - 1 ihe;
- garlic - 1 isi;
- ngwakọta nke akwukwo ala;
- paprika - tuo;
- coriander - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Ya mere, nke mbụ, ka anyị kwadebe nhazi. Iji mee nke a, wunye otu iko nke mmanụ ihe oriri n'ime ite frying, na-egbukepụ ọkụ, ọkara nkeji nkeji na-ata ya garlic, wunye ihe ọkụkụ, jikọta nke ọma ma gbanyụọ ọkụ ahụ. A na-eji ihe na-esi na ya eme ihe na-agbanye n'ọkụ, ite dị ọcha, kpuchie ya na mkpuchi ma debe ya na friji.
Ọzọ, anyị na-atụgharị na nkwadebe anụ. A ghaghị iji nlezianya họrọ ya, ebe ọ bụ na ọ gaghị etinye aka na ọgwụgwọ ọ bụla ọ bụla, ma ọ bụ naanị ka a ga-ebugharị ya. Ya mere, oyi akwa nke ehi na-eme ka oyi na-acha, ma site na mpempe anụ anyị na-egbutu mpekere ndị dị mkpa na mma dị nkọ, nke mere na ọrịa strok ahụ na-apụ. Ugbu a, tinye ya na nnukwu efere, hapụ ya maka oge ka ọ ghara ịkụcha, ma tinye ọkara nke shuga na anụ ahụ, wụsa ya na obere nsị ma fesaa ya na nnu. Anụ ahụ ga-eji nwayọọ nwayọọ na-acha ọcha na mmanya, ma ka ihe ọṅụṅụ igbapu. Anyị na-ahapụ anụ ehi ahụ maka ihe dịka awa 1.5 ma jikọta ya na minit 25-30.
Egbula oge na efu, ka anyị lekọta anya mgbe carrots. Maka nke a, anyị na-asa ya, hichaa ya ma debe ya na grater pụrụ iche, ma ọ bụ weghasị ahịhịa ọka. Mgbe ahụ, na carrots grated tinye shuga, shuga na mmanya. Gbalie ike ma hapụ oge iji malite ihe ọṅụṅụ.
Mgbe ọ dị ihe dị ka elekere na ọkara kemgbe nchịkọta nke anụ, anyị na-acha yabasị ahụ site na ya, kpoo ya na ọkara nke ọkara dị mkpa ma nyefee ya na mmanụ. Nri na-agwụ ike, wepuchaa ihe niile ọ na-eme ma tinye ya n'elu karọt. Wunye n'elu na mmanụ esi na mmanụm, gbakwunye ihe ịkwadebere ya ma jikọta ya. Ọfọn, nke ahụ bụ, ezigbo nri Salad heh nke anụ dị njikere! Ọ na-anọgide na-echere oge ọzọ, na-ekwe ka efere nri na ime ụlọ okpomọkụ na sook.