A na-edozi Lobio na Georgian site na agwa na mgbakwunye nke elu na ihe ndị ọzọ, dịka usoro nhazi. Enwere ọtụtụ nhọrọ maka efere a, taa anyị ga-elekwasị anya na ụfọdụ n'ime ha.
Ntụziaka dị iche iche na-emepụta lobio site n'ite uhie na Georgian
Efrata:
- acha uhie uhie - 475 g;
- carrots - 210 g;
- yabasị (ma ọ bụrụ na achọrọ) - 100 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 40 ml;
- tomato mado - 70 g;
- Ọhụrụ green coriander - 1 ụyọkọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
- nri pasili - 1 ụyọkọ ma ọ bụ ka o sie ụtọ;
- Ntụ ọka ọhụrụ - 1 ụyọkọ ma ọ bụ na-atọ ụtọ;
- nnukwu basil dị ọhụrụ - 0,5 tuft ma ọ bụ ka o rie;
- turmeric - nụrụ ụtọ;
- adzhika - nụrụ ụtọ;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- garlic - 2-3 ezé ma ọ bụ nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Ya mere, a na-asacha bekee akọrọ, wụsara mmiri oyi ma hapụ ọ dịkarịa ala awa asaa maka ikpu. Rịba ama na agwa mgbe ejiri tinye ụda ma tinye mmiri, ya mere tinye ya n'ime agwa ndị dị n'akụkụ.
Anyị na-asọpụ mmiri ochie ahụ site n'ọkụ ndị na-amị mkpụrụ, na-ehichasị ọka ndị ahụ, tinye ha n'ọkụ, wụsa mmiri dị ọcha, nke mere na ọ na-ekpuchi ihe dị n'ime, ma tinye ya na ọkụ ahụ. Anyị na-enye obụpde, belata ike nke ọkụ ka ọ dịkarịa ala, kpuchie akpa ahụ na mkpuchi ma debe ya ruo mgbe juu. Ná nkezi, nke a ga-ewe ihe dị ka otu awa na ọkara. Ise nkeji tupu ọgwụgwụ nke usoro nri, a na-agbakwunye agwa.
Ugbu a, anyị dị ọcha carrots, ma ọ bụrụ na achọrọ, eyịm na-ebufe akwụkwọ nri na frying pan ma ọ bụ saucepan ruo mgbe juu. Ugbu a, tinye ọkara nke mkpokọta agwa agwa na pan. Nri nke beanbag ka a na-ehichapu ya ma tinye ya na ihe ndị ọzọ. Anyị na-awụnye obere akụkụ nke broth, nke e ji esi nri ndị ahụ, anyị na-agbakwunye mbadamba tomato, ntakịrị turmeric, nnu na ose ma kwe ka ọ kpoo obere obere ọkụ ruo iri atọ.
N'ikpeazụ, anyị gbakwunyere okpukpu nke cilantro, pasili, dill na basil, peeled na chopped garlic, adzhika, ose ogwu, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa ntakịrị nnu, agwakọta, anyị na-aga n'ihu maka minit ise ọzọ, ma wepụ ya na okpomọkụ.
Anyị na-enye lobio iji kpụchaa nkeji iri na ise ma nwee ike ije ozi.
Ntụziaka lobio site na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ụdị Georgian
Efrata:
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 500 g;
- akwa nsen - 4 iberibe;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 100 g;
- bọta - 75 g;
- ọhụrụ elu nke cilantro - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ pasili elu - nụrụ ụtọ;
- nnukwu basil dị elu - 20 g ma ọ bụ ka ọ rie;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu.
Nkwadebe
Na-asacha agwa na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na mmiri. Ugbu a, belata anụ bean ahụ n'ime mpempe ihe dịka sentimita abụọ n'ịdị elu, ma gbanye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma tinye ihe niile na akpa dị iche iche. Oge na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na nnu, ala ose na ose.
N'ime pan nke frying na mmiri dị ala ma ọ bụ n'ime ihe dị na ya, anyị na-agbaze butter, tụnye agwa na eyịm na aja aja, na-akpali akpali, ruo ọtụtụ minit. Tinye ya na teecha frying na-asacha, coriander green green, pasili na basil, kpochie akpa ahụ na mkpuchi ma tinye ya n'okpuru mkpuchi na obere okpomọkụ ruo mgbe agwa dị njikere.
Na efere dị iche iche, tụọ nsen na nnu na ose mmiri ruo mgbe ọ dị nro ma wụba na pan na agwa na elu. Na egg egg, ị nwekwara ike itinye ihe ọ bụla ngwa nri na ngwa nri ka gị uto. Mee ka efere ahụ jiri nlezianya mee ka àkwá dị mma, wepụ ya ọkụ ma nwee ike ije ozi, na-eji alaka alaka ọhụrụ eme ihe.