Ekepuo na sugar na ụlọ - ochie na ọhụrụ ntụziaka maka ịme sweets

Ngwakọta candies nke e ghere eghe na ụlọ ga-abụ ezigbo ihe ọzọ dị iche na nke Chupa-Chups zụrụ, nke na-enweghị ihe na-emerụ emerụ na ihe mgbakwunye. Ndị okenye ga-enwe ike icheta oge echefuru echefu nke nwata, ụmụaka ga-emegharị ụtọ ụtọ ha n'emebighị ahụ ike.

Kedu esi eme ka lollipops si sugar?

Ịme lollipops n'ụlọ anaghị esiri gị ike ma ọ bụrụ na ị na-esi nri, ọ ga-ewe nkeji ole na ole.

1. Ihe ndị dị mkpa maka ịme bred: sugar, water, juice, compote ma ọ bụ isi mmiri mmiri. Iji zere shuga, mmanya ma ọ bụ citric acid na-agbakwunye na caramel. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a na-eme ka ngwakọta a ma ọ bụ jupụta na ekpomeekpo site na ịtinye akwa na ncha.
2. N'ime ihe ndị ahụ, a na-esi nri sirop, bụ nke a na-awụnye ya n'ákwá, n'elu akwa silị ma ọ bụ parchment e nwere mmanụ.
3. Ọ bụrụ na achọrọ ya, a na-eji sugar skewers na-agbakwunye candy candy.

Na-ekpo ọkụ site na ọkụ ọkụ

Ntụziaka ndị a ga-enyere gị aka ịmụta otú e si eme ka lollipops si sugar burn. Ọdịiche dị n'etiti usoro a na nkà na ụzụ oge ochie bụ nke kachasị dị ala mmiri mmiri eji. A ghaghị ịmịchaa sugar. Ọ bụrụ na enweghị ụdị, a ga-awụsa sirop ahụ n'elu tebụl ma ọ bụ teaspoonfuls.

Efrata:

• shuga - 1 iko;
• mmiri - 1,5-2 tbsp. ngwunye;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. N'okpuru ebe a na-agbanye mmiri, mmiri na-agbapụta, a na-agbanye mmiri ma tinye ya na stovu.
2. Ghichaa ọdịnaya iji gbasaa kristal niile na obụpde, na-echegharị ruo mgbe a chọtara agba agba chara acha.
3. Sichaa sirop n'elu mpempe mmanụ.
4. Na minit 20-30, swiiti candy candies n'ụlọ ga-adị njikere maka nsị.

Esi mee lollipops?

Ị nwere ike iji aka gị mee lollipops n'enweghị ihe ọ bụla ma ọ bụ jupụta na nri na ụcha na uto, ebe ọ bụ na ị na-eme ka okpukpu ahụ dị ụtọ, na-edozi mmiri na ihe ọṅụṅụ. Ogwu nwere ike ịbụ ihe nkocha, skewers maka shish kebab, ọkụ na-enweghị sọlfọ ma ọ bụ iko plastic pụrụ iche, kere maka ịkwadebe ụdị sweets.

Efrata:

• shuga - 250 g;
• mmiri - 100 g;
• citric acid - 0,5 tsp;
• icha na ekpomeekpo - nụrụ ụtọ;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Gwakọta shuga na mmiri na chandan, ikpo na edemede ruo mgbe kristal ahụ kwụsịrị.
2. Nọgide na-ekpocha mkpụrụ ahụ ruo okpomọkụ nke ogo 130 ma ọ bụ ruo mgbe ohenyere na bọl dị nro.
3. Tinye ekpomeekpo na agba ma ọ bụrụ na achọrọ, kwadebe na okpomọkụ nke ogo 160 ma ọ bụ nhazi caramelization n'oge na-adịghị na mmiri.
4. Mee ka acid citric na-akpali ya, na-akpali ya na ọkara otu teaspoon nke mmiri esi mmiri.
5. Wunye ngwakọta n'elu ihe ndị a na-ebu ma ọ bụ tinye na tebụl silicone.
6. Tinye skewers, gbanwee ha na caramel 360 degrees, ma hapụ swiiti na mkpisi ruo mgbe ọ na-efu.

Na-agagharị na-enweghị ntụ

Ọbụna ma ọ bụrụ na ị nweghị ndị pụrụ iche pụrụ iche, ị nwere ike mee ka lollipops si sugar n'ụlọ na-eji arịa ndị ọzọ na kichin. Kama ịkpụzi, i nwere ike iri teaspoons, tablespoons ma ọ bụ jiri siliki silk, ịhapụ akụkụ nke caramel ma na-eche ka ha na-esi ike.

Efrata:

• shuga - 200 g;
• mmiri - 7 tbsp. ngwunye;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 teaspoon;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Mmiri na shuga na-ekpo ọkụ na-akpali akpali ruo mgbe e kpochara kristal na agba chara acha bara ụba.
2. Lelee na caramel dị njikere maka mmiri na-esi ike mmiri, wee wụsa ya n'elu mmanụ ma ọ bụ na-agbaba n'elu olulu mmiri.
3. Ọ bụrụ na ịchọrọ, a na-agbakwụnye ọnụ mmiri ma ọ bụ ụdị ọzọ nke skewers ma nye ha ohere ifriizi.

Akara lollipops

Ọzọkwa na esi eme ka lollipops acha acha si na shuga. Akụkụ nke caramel, nke a na-esi na teepu dị iche iche, na-eji ákwà na-egbuke egbuke. Ihe kachasị mkpa bụ agba agba nke sirop na mmalite nke nri site na ịtinye mkpụrụ osisi, beri ma ọ bụ akwukwo nri.

Efrata:

• shuga - 500 g;
• mmiri - 200 ml;
• mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
• ejiji dị iche iche;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Na-arụ ọrụ akụkụ nke shuga na mmiri na agba agba caramel.
2. Gbakwunye ya na mmanya na mmanya, gbanye obere ihe na mgbe ihe ntanetịpụ na ihe siri ike ka a wụsara isi na ụdị mmanụ.
3. Mee ka swiit ahụ na-acha odo odo na-enye aka nri ahụ iji mee ka ghere.

Ginger candies

Ngwadebe candy na-edozi n'ụlọ na usoro nchịkọta nke a ga - enye gị ohere ịnweta ezigbo mma, ezigbo uto na okpukpo, kama ọ na-enyekwa aka mee ka ọrịa catarrhal na-esite na akpịrị akpịrị ma ọ bụ ụkwara. Tụkwasị na nke ahụ, ihe bara uru nke swiiti ga-eme ka ọgụ ghara ịdị ike.

Efrata:

• shuga - 1 iko;
• mmiri - 0,5 iko;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
• ala ginger - ½ tsp;
• ala cloves - ¼ tsp;

• mmanụ nri, powdered sugar.

Nkwadebe

1. Gwakọta ihe oriri na mmiri na sugar.
2. Tinye mmanụ aṅụ, ihe ọṅụṅụ lemon, ginger na cloves.
3. Kpoo ngwakọta na edemede ruo mgbe esi na opu ruo mgbe agba nke tii siri ike ma obu ihe di nma na mgbochi siri ike n'ime mmiri oyi.
4. A na-awụnye otu teaspoon nke caramel na-esi na ya.
5. Mgbe hardening fesaa swiiti na ginger powdered sugar.

Mgbapu na-agbagwo agbagọ

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta chaa chaa chaa chaa chaa chaa, ị ga-achọ ka ị na-esi na ụdị okpete dị iche iche n'otu oge ahụ. Iji wụnye abụọ ma ọ bụ atọ ụdị nke ndabere nke agba dị iche iche na ụdị ọ ga-adị mkpa na nke a ọzọ, na-anata dị ka a na-arụpụta na-achọsi ike na-acha akwụkwọ ndụ nri. Ọ bụrụ na caramel malitere ịkpụgide na nnukwu efere tupu nke oge, ọ na-ewe iwe ọzọ ruo mgbe mmanya.

Efrata:

• shuga - 500 g;
• mmiri - 200 ml;
• mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
• ejiji nke agba abụọ;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Kewaa ihe ndị ahụ n'ime akụkụ abụọ ma dị n'ụdị dị iche iche na-esi nri ruo mgbe ochọrọ chọrọ na ihe nlele dị mma na mgbada siri ike.
2. Gbakwunye akwa ahụ, kpoo ngwakọta ahụ na ntakịrị ihe ma wụsa n'ụdị ụdị mmanụ ndị ọzọ.

Obere Lollipops

Iji mee obere lollipops , nke a na-akpọ "Montpache", ịkwesighi nhazi ma ọ bụ skewers. A na-etinye ntụ nke caramel na akpụkpọ anụ mmanụ ma ọ bụ na-etinye ya na silị, ma mgbe ha gbasiri ike, ha na-efesa sugar sugar. Ọ dị mma, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, na-eji obi ụtọ jupụta na agba, na-agbakwunye akwa ákwà.

Efrata:

• shuga - 150 g;
• mmiri 50 ml;
• mmanya - 1 teaspoon;
• Achịcha na ejiji (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Mmiri na shuga na-ekpo ọkụ, na-akpali akpali, ruo mgbe kristal na-agba na thickened.
2. Gbakwunye akwa akwa na flavors nhọrọ, tinye ya ruo mgbe caramelized tụlee na mmiri oyi.
3. Wunye n'ime mmanya ahụ, nwuo ma gbasaa ngaji nke mbempe nke caramel na akpụkpọ anụ ma ọ bụ ihe akpọrọ akpịrị.

Candy Cockroach

A na-edozi swiiti-klọb n'otu oge na-enweghị ihe ọ bụla na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ na ejiji na-esi na ya ma gbanwee ihe na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na n'ime arịa arịa kichin nwere ụdị pụrụ iche n'ụdị nnụnụ ma ọ bụ anụmanụ ndị ọzọ, ọ gaghị esiri ike ime ụdị ụtọ a, ihe ndị dị mkpa na-adịkwa nso.

Efrata:

• shuga - 100 g;
• mmiri - 2.5 tbsp. ngwunye;
• mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Gwakọta mmiri na sugar, okpomọkụ na edemede ruo mgbe e kpochara kristal na agba caramel.
2. Lelee njikere nke caramel maka ike dobe, tinye mmanya ahụ.
3. Ghichaa ọtụtụ ụdị mmanụ elekere, tinye osisi, kwere ka ifriizi.

Candies New Year "Ike"

Iji mezue uzommeputa swiiti shuga, ị ga-achọ ihe ọkụkụ na-esi nri, a na-atụ akwa silicone, ma ọ bụ, dị mma, ụdị. Tụkwasị na nke ahụ, ọ ga-adị mkpa iji nlezianya na-ahụ maka ọnụnọ mgbochi, na-acha uhie uhie ma ọ bụ ụcha ọ bụla. Na mbụ, nkà na ụzụ nwere ike iyi mgbagwoju anya, mana n'eziokwu, ọ dị mfe igbu.

Efrata:

• sugar na molasses - 100 g;
• mmiri - 30 ml;
• citric acid - ¼ tsp;
• icha na ekpomeekpo.

Nkwadebe

1. Na-agba ụkwụ, sugar na mmiri, esi nri, edemede, mgbe esi nri maka ihe dị ka minit 7 ma ọ bụ ruo ogo nke ogo 124.
2. Kewapụ srop ahụ n'ime òkè 2, ka otu n'ime ha gbakwunye ya.
3. N'ihe dị iche iche nke silicone ma ọ bụ na akwa na-egbuke egbuke, mee ka caramel na mbụ na spatula, na mgbe uka ahụ ghọrọ ihe na-agagharị, na-agbanye ya ma gbatịa ya ruo mgbe ị nwetara ụda peel.
4. Ntugharia sausaji na-acha ọcha na acha acha si na caramel na onye nke ozo site na onye na-eme njem, gbasaa, bepu ihe di iche iche ma nye ha udi ndu.