Pasta na ndị ọkachamara na creamy ihendori

A na-akpọ pasta onyinye niile, na-emepụta ya site na iche iche nke ọka wit "siri ike". Ekele maka nke a, mgbe isi nri, pasta adịghị agwụ agwụ, mgbe ha risịrị nri, ha anaghị ejikọta ọnụ na-enweghị ihe ọ bụla, n'ihi na ha anaghị emerụ ihe ọ bụla, ebe ọ bụ na mmanụ aṅụ na-adị ngwa ngwa. Nnọọ tọrọ ụtọ Italian onyinye na mushrooms ke ude ihendori na- nwetara .

Ngwa na mfe

Ịkwadebe pasta na mushrooms na creamy ihendori dị mfe, nhazi nwere ike gbanwetụrụ site na iji ndị mushrooms na nso nso (ọcha, boletus, birch, mushrooms).

Efrata:

• bulbs white oblong medium size - 2 pcs.;
• ndị ọkachamara - 0,5 n'arọ;
• nọmba pasta 5 (obere pasta dị mkpa) - 1 ngwugwu 400-500 g;
• ude pasteurized ọ dịkarịa ala 25% abụba ọdịnaya - 500 ml;
• nnu na-edozi n'enweghị ihe - 1 teaspoon + 1 tbsp. ùkwù;
• mmanụ a na-ejighị edozi ya site na mkpụrụ osisi sunflower - 1/3 iko;
• freshly ground ose (ngwakọta) - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ebe ọ bụ na a na-agbazi pasta maka oge dị mkpirikpi, ọ bara uru ịmalite na nkwadebe nke ihendori. A na-edozi mkpụrụ osisi, ma, ọ bụrụ na anyị mebiri emebi, anyị na-atụfu ha. Anyị na-azụta mushrooms n'ahịa naanị site na ndị a tụkwasịrị obi, ọ bụrụ na anyị anakọta onwe anyị, anyị na-ahọrọ ebe nchekwa. A na-egbutu mushrooms n'ime obere cubes, n'otu ụzọ ahụ, eyịm shinkuem na frying na butter war na ero. Nke mbụ, a ga-enwe mmiri dị ukwuu, ọ dị mkpa ka a kpụpụ ya ruo n'ogo. Ngwakọta mushrooms (1 hour spoonful nke nnu na-enweghị ala ala), wụsa ke ude ma na-adaba na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ Juda. Gbanyụọ ozugbo.

Minit 10 tupu edozi ihe oriri, anyị na-etinye ite mmiri maka nri pasta. Tinye nnu na, mgbe mmiri na-acha, dina pasta. Esi ha nri maka minit 5-7, gbalịa. E kwesịghị ka esi nri ma ọ bụrụ na ọ dị ala, ụfọdụ nrụgide kwesịrị ịnọgide. Anyị na-atụghachi ya na colander - ọ dịghị mkpa ka anyị kpochaa ntụzi dị ọcha, ma tinye ya na nnukwu efere, nke ihe oriri na-agwụ. Anyị na-eji otu iko mmanya ọcha na akwụkwọ nri ọhụrụ.

Pasta na ọkụkọ na mushrooms

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta nhọrọ na-enye afọ ojuju, nhọrọ gị bụ nri ọzọ, na ọkụkọ na mushrooms na creamy sauce jikọtara ya na nnu ma nyekwa ya ohere ịzụta ọbụna mmadụ agụụ agụụ na-agụ mgbe ụbọchị siri ike.

Efrata:

• fillet (ọkpụkpụ ọkpụkpụ) nke obere ọkụkọ - 2 pc.;
• ndị ọkachamara (ndị toro site na usoro mmepụta ihe) - 0,3 kg;
• ude bụghị ihe na-erughị pasent 18% abụba - 1 iko;
• na-emighị emeri (emighị emi) - 1 aka;
• bọta - 50 g;
• nnu - nụrụ ụtọ;
• pasta (dabere na ibu nke raw ngwaahịa), esiri ya na uzommeputa na ngwugwu - 300 g;
• pasili - 1 obere ụyọkọ;
• obere ogwu (nwa ma ọ bụ ngwakọta) - 1 tuo.

Nkwadebe

Pasta na ndị na-egwu egwu na creamy sauce na chicken fillet ga-agbasapụ ma ọ bụrụ na anụ sitere na ọkụkọ na-eto eto, ya mere họrọ obere fillet. Anyị na-egbutu ya na ọkara n'ofe ụdọ ahụ, wee - - iberibe na ọkara otu boxbox. N'elu pan a na-ekpo ọkụ n'emeghị mmanụ, na-esi nri iji gbochie ihe ọṅụṅụ ka ọ ghara ịga n'ihu. Anyị na-ehicha ma kpochaa yabasị, mushrooms bee n'ime mpekere ndị dị mkpa. Na bọta bọta, na okpukpo ọkụ, fri yabasị na mushrooms ntakịrị, tinye ọkụkọ, belata ọkụ na-esi nri maka ihe dị ka elekere anọ nke awa. Nnu, ose, tinye ude na pasili. Tomime tupu esi. Gwasa mgbasa na efere ma wụsa ihendori ozugbo. Dị ka ị pụrụ ịhụ, pasta na ndị na-egwu egwu na creamy sauce bụ nri dị mfe, ntinye ọ bụla ga-achịkwa ya.

N'ikpeazụ ndụmọdụ - onyinye na creamy ihendori na mushrooms dị mma. N'ụbọchị nke abụọ, efere a agaghị ele onye ọ bụla anya, n'ihi ya, egbula ya maka ọdịnihu.