Beef Stroganoff - nri nke nri ndị Russia, aha ya bụ Count Alexander Stroganov. A maghị akụkọ banyere okike nke efere, mana e nwere ọtụtụ ihe dị iche iche nke ọnọdụ ya. Ọ bụ ezie na, olee ihe akụkọ ahụ pụtara, ma ọ bụrụ na a na-arụ ọrụ dị ụtọ na-atọ ụtọ na tebụl anyị maka narị afọ nke abụọ, ma ọ ka na-adabaghị na ya.
Na ntụziaka dị n'okpuru ebe a, anyị ga-atụle otú e si akwadebe strofnoff anụ ahụ si na imeju.
Ngwá Nri nke Stroganoff nke Nri Eji Azụ
Efrata:
- amịrị imeju - 350 g;
- ndị ọkachamara - 250 g;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- eyịm - 1 pc.
- brandy - 30 ml;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- Mọstad dum-ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- ude uto - 150 g;
- Gris yogurt - 150 g;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Eyịre ịkpụ n'ime ihe yiri mgbaaka na ighe na brazier na mmanụ na-esi nri. Mgbe minit 5 gbakwunye na ndị ọkachamara na chopped yabasị ma nọgide na-esi nri maka nkeji ise ọzọ, ruo mgbe oke nchịkọta mmiri na-ekpochapụ.
Mgbe mushrooms na eyịm na-ata nri, anyị ga-elekọta imeju. A na-ekpojujujujujujujujuoju na ihe nkiri na uzo, na-asacha ya nke oma ma bee n'ime ibe. Anyị na-ekpuchi imeju nke imeju na ntụ ọka e gwakọtara na nnu na ose. A na-agbakwunye ya na yabasị na mushrooms ma ghee ya maka minit 5. Ugbu a gbakwunye ihe niile na-emetụ, ude mmanya Gris , mọstad na obere brandy. Stew Beef Stroganov nkeji ole na ole ma wepụ ya ọkụ. A na-eji efere na-egbuke egbuke na-eri anụ na-egbuke egbuke na-esi nri nke osikapa e ji esi nri, fesa ya na ahịhịa.
Site na njikorita, amịrị stroganoff na-akwadebe site na ezi imeju, nwa atụrụ ma ọ bụ nwa ehi.
Ngwunye strofnoff si na ọkụkọ ọkụkọ
Efrata:
- eyịm - 1 pc.
- ndị ọkachamara - 10-12 iberibe;
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- ntụ ọka - 1 ihe;
- ude uto - 500 ml;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 1 ihe;
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- paprika - 1/2 tbsp. ngwunye;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ ihe oriri - maka frying;
- elu - nụrụ ụtọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-akụkọta eyịm n'ime mgbaaka dị nro ma nyefe ha ruo mgbe ọlaedo na mmanụ olive. Nye eyịm e ghere eghe, gbakwunye efere ndị dị mkpa nke ndị na-egwu egwu ma nọgide na-esi nri maka minit ole na ole. Ugbu a na pan zitere galredded garlic ma wụsa mmanya niile. Ozugbo mmiri ahụ na-ekpochapụ, enwere ike ịgbakwunye ọkụkọ ọkụkọ na ihe ndị e ghere eghe, na ka nri ka na-aga n'ihu
Iji dozie imeju, anyị na-asa ya ma jiri akwa akwa ehicha ya. Anyị na-egbochi imeju na nnukwu ahịhịa na mpịakọta na ngwakọta nke ntụ ọka, nnu na ose. Grijujujujujujujujujujujuju na achicha achicha na ihe ndi ozo ozo rue mgbe o ghiri odo odo.
Mix ude mmiri, tomato mado, paprika, nnu na ose. Ihe ndị ihe ọṅụṅụ na-eme ka imeju na imeju ya ruo minit abụọ. Wụsaa efere na herbs ma jeere ya na tebụl.
Iji na-esi nri imeju Stroganoff site na imeju na multivark, gbanye ihe niile dị na "Nri" ma ọ bụ "Frying" mode, mgbe ahụ, mgbe ị gbakwụnye ihe oriri ahụ, kpoo "Heat" maka minit 10.