Mkpụrụ Sesame - Njirimara bara uru

Mkpụrụ nke sesame ma ọ bụ sesame, dịka a na-akpọ ya, nwere otutu ihe bara uru. Ọ bụghị nanị na a na-eji ha eme ihe n'ịkụ anụ, ma ha na-agwọkwa ọrịa ụfọdụ. Site na osisi, a na-emepụta mmanụ, nke a na-ewu ewu, ma na nkà mmụta ọgwụ na ụlọ ọrụ ịchọ mma.

Kedu uru mkpụrụ osisi sesame dị?

1. Ọ bụ ụlọ nkwakọba ihe nke vitamin C , E, B, A, amino acids, ndị dị mkpa na-edozi na carbohydrates, nke bara uru maka ahụ mmadụ. Ọ bụghị naanị na mkpụrụ osisi sesame jupụtara na calcium, potassium, phosphorus, magnesium, ígwè, ka ha wee nwee ike weghachite nchịkwa ịnweta, n'ihi na mkpụrụ nwere phytin.
2. E kwesịrị icheta na a ghaghị ata ha nwayọọ nwayọọ, mgbe ha tụchara. Ya mere, ị ga-azọpụta ngwaahịa nke mmiri ọgwụ acid, glycerol esters, polyunsaturated na jupụtara fatty acids, na-eme ka elu nke sesame.
3. Sesame, nke bụ akụkụ nke sesame bụ ihe antioxidant. Ọ na-enwe ike belata ọkwa cholesterol, na-alụ ọgụ nke nkwonkwo ọrịa cancer.
4. Riboflavin na-akwalite uto mmadụ.
5. Uru nke mkpụrụ osisi sesame na-adịkwa na ha na-eme ka ọnọdụ ntu na ntutu dịkwuo mma. Mee ka usoro nchegbu ahụ dịkwuo ike ma mee ka a kwụsị ịmalite.
6. Vitamin PP nwere mmetụta dị mma n'ozuzu nke usoro digestive.
7. N'ihi na eziokwu ha na-agụnye calcium, nke na-eme ka ọkpụkpụ siri ike sie gị ike, ọ na-ebute igbochi ọrịa osteoporosis. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmalite ikpo ọkụ ahụ, wee na-etinye aka na nri gị n'enweghị nsogbu ọ bụla.
8. Phytoestrogen bara uru karịsịa maka ndị inyom dị afọ 45. Nke a bụ n'ihi n'eziokwu na ọ na-eme dị ka ihe mgbakwunye maka homonụ nwoke na nwanyi ka ọ dị mkpa maka ahụ.
9. Phytosterol na-egbochi ọdịdị nke atherosclerosis, oké ibu .
10. Mkpụrụ Sesame nwere ike ịgwọ ọrịa anụahụ, ọrịa mgbu na-eme neuralgic na azụ na aka ụkwụ, ọnyá afọ, eze mgbu.

Uru na nsogbu nke mkpụrụ osisi sesame

Ekwesiri ighota na ihe oriri a na akwadoro kwa ubochi agagh agafe 20-30 g kwa okenye. Maka ndị na-adịkarị mfe allergies, ọ ka mma ịhapụ nri a. Ọ bụrụ na ị na-ata ahụhụ site n'ọbara ịmịnye ọbara, iji mkpụrụ ndị a nwere ike imerụ gị ahụ.

Ihe caloric nke mkpụrụ osisi sesame

Ihe na-esi na eziokwu ahụ bụ na abụba buru ibu (ihe dịka 50%), caloricity nwere ike iru 600 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa.