N'agbanyeghi na iri nri ndi mara abuba bu ihe ojoo, uru nke mmanu mmanu maka aru nke aru anyi bu ihe a na-achota. Dị ka ọ na-achị, ụdị azụ ndị dị otú ahụ bi na oké osimiri dị n'ebe ugwu, n'ihi ya, ngwongwo ha abụba pụrụ iche. Akara acids unsaturated fatty acids, nke e ji mee ya, adighi etinye kristal na ala di elu, ha na-adi n'ime ihe kacha mma maka oriri, nke juputara na ihe bara uru. Ya mere, ọ dị ezigbo mkpa ịmara ụdị azụ a na-ewere dị ka mmanu mmanu ma tinye ya na nri gị.
Azụ Fattest na Ụwa
Ọ bụrụ na ị na-eche ihe azụ kachasị abụba, mgbe ahụ azịza maka ajụjụ a bụ na ị ga-eju anya. Ọ bụ golomyanka nke bi na Lake Baikal. E nwere ụdị azụ abụọ a: obere na nnukwu. N'agbanyeghị ụdị ahụ, ahụ dị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ 40% abụba, nakwa maka nha, obere golomyanka nwere ike iru n'ogologo 15 cm na nnukwu - cm 25. N'ime mmiri, ọ fọrọ nke nta ka ọ ghara ịhụ ya anya, ebe ọ bụ na ahụ ya ruru nnukwu ọdịnaya abụba bụ uzo. Azụ a na-ahọrọ otu ịdị adị ma ọ bụ naanị na-eme ka ndụ anyị dịrị. Ọ bụrụ na ị gbalịrị ịkụ anụ dị otú ahụ abụba abụba, mgbe ahụ na mgbakwunye na abụba zuru oke nke abụba ga-efegharị, ị gaghị enweta ihe ọ bụla. Golomyanka abụghị ụdị azụmahịa. Na-eri anu anụ mgbe anụ mara abụba, e jighịkwa ya, ma na ecotope ọ dị oke mkpa - azụ a na-enye ndị bi na Baikal nri.
Kedu azụ azụ uhie kachasị abụba?
Ụdị oke uhie kachasị abụba bụ ndị nnọchiteanya nke salmonids. Dabere na oge, abụba dị n'ime ha si 10% ruo 20%. Ngwurugwu kachasị egwu na trout, nke anụ ahụ, nke na-atọ ụtọ na nke siri ike, adịghị enwe obere ọkpụkpụ.
Salmon ọ bụghị nanị na ọ na-ebuli elu iyi nke Omega-3 , kamakwa ya na omega-6 dị mma. Ụdị nhazi dị otú ahụ pụrụ iche nke abụba abụba, na mgbakwunye na azụ a, nwere ike ịnya isi na walnuts na flaxseed. Site n'iji ya eme ihe mgbe nile, ị nwere ike izere ọdịdị nke thrombophlebitis, normalize arụ ọrụ nke tract digestive na imeju, melite metabolism na mgbasa, ike ọgụ, akwara. A na-eghe salmon n'ime ite frying na nri na marinade, na-ese anwụrụ, salted, smoked, esie ya pancakes salted, pancakes na efere ndị ọzọ. Otú ọ dị, nhọrọ kachasị mma bụ ime ka azụ a dị na mpempe ma ọ bụ na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ rie ya ntakịrị salted. Anụ ahụ dị nro na-atọ ụtọ.
E nwere ọtụtụ ụdị trout: oké osimiri, egwurugwu na mmiri ọhụrụ, egwurugwu na oké osimiri. Ọ bara ọgaranya na mineral, vitamin na acid fatty acid, nke mere ka ọ bụrụ ezigbo nri. Na-ejikọta ụdị azụ a na ude ihe ọṅụṅụ, lemon na wayo.
Njirimara bara uru nke mmanu mmanu
N'ime ụdị ihe ndị ọzọ na-ejide ngwa ngwa na ụdị anụ a na-emekarị, otu nwere ike ịkpọ ahịhịa azụ nke ahịhịa nke ahịhịa , nke nwere ihe ụtọ