Ọchịchị osere bụ nri kachasị amasị ọtụtụ mmadụ. Ebe ọ bụ na n'oge ochie, ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-esi nri ya, nke ọ bụla nwekwara nhazi ya. Ọ na-anọgide na-achọpụta uru na nsogbu dị na efere a.
Ngwakọta nke sauerkraut
A na-echekwa ihe oriri niile na ọgwụgwọ nke kabeeji ọhụrụ na kabeeji. Ajụjụ bụ isi na-eche ọtụtụ ndị, gịnị bụ vitamin na sauerkraut? 100 g nke ngwaahịa ahụ nwere vitamin C , 45 mg nke vitamin U, ihe dị ka 22 μg nke folic acid na tartronic acid, na vitamin K na A na-anọkwa na ngwakọ ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, o nwere zinc, ígwè, calcium na potassium . Ị nwere ike iri ya ọbụna maka ndị na-anwụ anwụ, ebe ọ bụ na ọdịnaya caloric nke ngwaahịa a bụ nanị 19 kcal.
Mkpụrụ osisi uto dị mma ọ bara uru?
Ọ bụrụ na ị ka na-eche ma ọ bara uru iri nri sauerkraut, ị ga-achọ ịma otú o si emetụta ahụ mmadụ. N'ime ya, e nwere organic acids nke, na dysbacteriosis, normalize microflora, na obere acidity nke ihe ọṅụṅụ nke gastric na-akpali usoro mgbaze, na-eme ka moto na ọrụ nzuzo nke eriri afọ na afo. Ọ bara uru ị na-eji sauerkraut maka nri nakwa maka acetic na lactic acid, nke nwere ọtụtụ, na-edozi eriri afọ ma na-egbochi nje bacteria. Ngwaahịa a na-enye aka imeri nsogbu, na-ebelata ohere nke ịrịa ọrịa obi na ọrịa ụfọdụ na ọrịa cancer ụfọdụ.
Mmebi ka sauerkraut
N'agbanyeghị uru nke sauerkraut, e nwere contraindications na ojiji ya. Site na ngwaahịa a n'ụdị a ka a ga-ahapụ ndị nwere afọ ọnyá afọ ma ọ bụ ọnyá afọ na-egbuke egbuke, mụbaa acidity nke ihe ọṅụṅụ gastric, ụyọkọ ọbara dị ugbu a, ọbara mgbali elu ma ọ bụ nsogbu na-arịa ọrịa thyroid gland.