A na-echere ngwaahịa ndị lactase maka ndị nwere ụkọ lactase. A na-achọta lactose na ngwaahịa ịzụ mmiri ara ehi niile. N'ịbanye n'ime ahụ, lactose kwesịrị ịkewa n'ime akụkụ ndị dị mfe: sụgars dị mfe, galactose na fructose . Ibu oru maka lactase enzyme a, enweghi nke na eme ka ndi mmadu ghara ichota mmiri ara ehi. N'ọnọdụ ndị dị otú ahụ, a na-atụ aro ka ị rie nri mmiri ara ehi na-adịghị eri lactose.
Kedu ka mmiri mmiri lactose si eme?
E nwere ọtụtụ ụzọ isi mepụta ngwaahịa na-emepụta mmiri ara ehi lactose. Iji nweta ngwakọta mmiri ara ehi a na-eme achịcha, a na-eji mmiri gbaa mmiri, mgbe mmiri ara ehi na-aghọ lactic acid. Iji nweta mmiri ara ehi na-enweghị lactose, a na-eji teknụzụ eme ihe iji kwe ka ibelata lactose ọdịnaya ma ọ bụ kewaa ya na lactase artificial.
Ngwa lactose n'efu
- Mmiri ara ehi. Ebe ọ bụ na ekweghị na nsị lactose nwere ike ịmalite ìhè ọbụna na nwata, a na-ekepụtara ha usoro nyocha lactose. Na ngwaahịa ndị dị otú ahụ, a kewapụlarị lactose n'ime ihe dị mfe, ya mere, akụkụ nke eriri afọ nke nwa nwere ike ịchọta mmiri ara ehi dị otú ahụ.
- Mmiri ara ehi na lactose na obere lactose. Mmiri dị otú ahụ dị ụtọ karịa ka ọ dị na mbụ, n'ihi na glucose na galactose nọ na ya na mpaghara nkewa. Onye na-emepụta ahụ na-anwa idebe mmiri ara ehi ahụ niile na vitamin na mineral bara uru ka onye na-azụ ya wee nwee ike ịmịpụta uru nke mmiri ara ehi.
- A na- emepụta ntụ ọka ara ehi na-enweghị lactose n'otu ụzọ ahụ dịka ọ dị na mbụ. A na-eji ya emepụta ndị ọzọ na mmiri ara ehi maka ndị nwere nsogbu na lactase mmepụta.
- Mmiri ara ehi na-enweghị nwa ara ehi. Nkà na ụzụ nke mmepụta ya adịghị iche na ịmepụta mmiri ara ehi nke ehi ehi. Mwepụ nke lactose na ikpochapu nke nsụpụta ya wee bụrụ ihe kwekọrọ na ụzụ. Mmiri ara ehi na-adị mfe nsị site n'ahụ karịa ehi, n'ihi ya, a na-atụ aro ka ndị mmadụ nwee mmetụta mmeghachi ahụ.
- Ngwurugwu Lactose-free cheese cheese na cheese na- eme ka ndị nwere lactose ghara inwe nri zuru ezu. Na-adabere n'ụdị cheese dị otú a, ọ ga-ekwe omume ịkwadebe ihe bara uru, na mmiri vaịn iji jiri sandwiches na salads. Nri nke ngwaahịa ndị a bụ ihe dị ka lactose.
- Achịcha lactose-free, yoghurts, cream. A malitere ịmepụta ọnọdụ ndị a n'oge na-adịbeghị anya, ya mere, a pụghị ịkpọ ọtụtụ ihe ha kwuru.
Uru nke mmiri ara ehi na-enweghị lactose bụ na ọ na-enye gị ohere inweta ihe oriri dị mkpa sitere na mmiri ara ehi ma ọ bụ ndị nwere lactose. Ọ dị mma ka ndị ọzọ niile rie mmiri ara ehi nkịtị na mmiri ara ehi mmiri ara ehi.